垂涎欲滴的烤生蠔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把冷藏中的生蠔準備好～

2.用小刀把生蠔撬開備用

3.再用清水沖洗乾淨備用～

4.準備適量的蒜蓉醬～（根據個人的口味準備蒜蓉醬的量）

5.把生蠔放在烤盤上～

6.再適量放點蒜蓉醬～（可按個人口味加醬）

7.完成～放入盤中，再加蔥和紅辣椒點綴～

烹飪技巧

1、如果選擇煮着吃，要將生蠔的外殼完全煮開，外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。2、如果要蒸着吃，等水完全沸騰後再放入生蠔，待外殼完全張開後，再蒸4-9分鐘即可。3、同時要注意，在蒸煮生蠔的過程中，儘量用小鍋，避免用太大的鍋一次做太多，否則可能造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。4、另外，在蒸煮過程中無法張開的生蠔，不要食用。