垂涎欲滴的陳醋菠菜花生米怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備：菠菜，花生米，陳醋，白糖，鹽和大蒜。（大蒜忘拍照了）

2.將鍋中倒入適量的油，放入花生米，用小火炒至熟即可。

3.將炒好的花生米盛入碗中備用。

4.將菠菜用清水洗淨。

5.切成一寸的小段。

6.鍋中燒開水，將菠菜放入開水中焯一下。

7.將焯好的菠菜撈出放入冷水中。

8.將菠菜撈出，擠淨水分。

9.將花生米倒入菠菜碗裏。

10.將大蒜剁成碎粒，加入白糖。

11.加入陳醋拌勻。

12.倒入菠菜花生碗中，拌勻即可。

13.成品裝盤。

烹飪技巧

1.炒花生米時要比平時做菜多放一點油。2.菠菜焯水時放點鹽和2滴油能保持菠菜的翠綠。