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“在雲南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剝皮，用刀背用力拍散，放入炒鍋用豬油炒香，再放入半碗雞湯和適量鹽不停翻炒讓土豆泥均勻上勁，撒上蔥花即可出鍋，這道菜綿化、軟糯、醇香，老人和孩子都愛吃。”食材明細主料小土豆（適量）蔥（適量）鹽...
“老奶洋芋這道菜，口感綿軟，味道香辣，簡單又下飯。”食材明細主料土豆（適量）輔料大蔥（適量）辣椒麪（適量）菜籽油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老奶洋芋的做法步驟1、土豆連皮洗淨，上鍋蒸熟，可用筷子扎穿...
“小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔爲主，雖然土豆吃的很多，但是土豆對於我來說還是最喜歡的菜之一，熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法，前幾天無意中看到洋芋攪團，試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口，喜歡的同學試試哦...
“雲南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因爲沒牙的老人能吃又有味。”食材明細主料土豆（適量）四季豆（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）辣子油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）醬油（適量）胡椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：適量香蔥：適量輔料橄欖油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備洋芋和香蔥，並洗淨。2.洋芋切片，香蔥剁碎3.開水煮洋芋，然後放入冷水中，容易撕皮。4.把...
“洋芋（土豆）是重慶山裏人的主要糧食，無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩！而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種，由於吃的時間長了膩了，人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次嘗試，覺得洋芋經過油煎後味道最佳...
食材明細主料土豆（2個）芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（1棵）醋（適量）鹽（適量）蒜（3個）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。（蔥蒜之類的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗絲，芹菜葉切小放入面盆，裏面再到入一...
食材明細主料適量（適量）輔料老乾媽油辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片，厚度適中，放水裏浸泡去澱粉不然會粘鍋，浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗切段，蔥切花。3、放鍋熱油，等油七...
“土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥！2、然後放油。放鹽。，用模型整好。用平...
“孩子喜歡吃，”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）菜籽油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）香油（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆洗乾淨，去皮，切成絲。2、土豆絲裏面加入鹽，五香粉，雞精...
“看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一個吃，口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆（3個）青蔥（1根）輔料生粉（1匙）細鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1...
“貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯，俗稱土豆。中醫認爲土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣的功效，適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、面板溼疹等症。吃起...
“ 洋芋擦擦是陝北、山西晉西，甘肅隴東等地的傳統麪食之一。 2015年2月25日，我、老公、女兒，從西安到達延安，像以往一樣旅行到每一個地方，我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安第一次品嚐到了炒洋芋擦擦、素湯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯：2顆洋蔥：1/5個甜椒：1/5個奶油：2小匙鮮奶油：2大匙起司條：50公克水：3大匙鹽：1小匙洋香菜末：1/2小匙起司粉：1/2小匙輔料具體步驟1.洋蔥剝去外皮，切丁；甜椒洗...
“老奶洋芋是雲南的一道傳統美食，因其口感綿軟，連沒牙的老奶奶都能吃，所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋，更添了一分清香滋味。”食材明細主料洋芋（2個）輔料茴香（1兩）調料鹽（適量）食用油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...
“營養健康的陝北小吃，非常好吃，又可以變化無窮。”食材明細主料土豆（兩個）洋蔥（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮，用擦子擦成小片，用粗的模具，太細口感不好。2、擦好了...
食材明細主料洋芋（2個）輔料辣醬（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）粉末味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌洋芋的做法步驟1、材料準備：洋芋2個，辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。2、洋芋削皮，切成手指寬的條狀。香菜洗淨切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋芋：適量輔料幹辣椒：適量油：適量蔥花：適量路南滷腐醬：適量黑芝麻：適量具體步驟1.將削去皮的土豆切成半釐米厚、4釐米長的條紋性，用清水洗淨，用漏勺控幹...
“昨天做了一款簡單版的雲南老奶洋，比較適合老人和小孩子食用，今天做一款適合年輕人的老奶洋芋湯，這道湯酸辣爽口，適合夏天胃口不好的時候泡飯吃。在雲南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是雲南美食菜之一。它製作簡單方便，老少皆宜。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個輔料椒鹽粉：適量胡椒粉：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.土豆2.土豆去皮洗淨，再將土豆刨絲3.將土豆絲沖洗一下，然後放入盆中4.放椒鹽粉、胡椒粉、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3個雲腿：50輔料雲南糟辣椒醬：少許鹽：少許蔥：少許具體步驟1.精選雲南曲靖紅土高原優質馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面澱粉後油炸2.雲腿切片備用3.熱...
“洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麪食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來，吃上一口，既有薯條的口感和嚼頭，又有青紅椒的鮮香。製作原料和程序都很簡單，它是將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：3個輔料蔥：少許菜油：適量鹽：少許花椒麪：少量辣椒麪：少量雞精：少許具體步驟1.土豆洗淨，放入鍋裏，加入水，以沒過土豆爲準。煮至用筷子可以輕鬆插穿土豆，取出，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：500輔料澱粉：50菜籽油：適量香油：少許大蒜瓣：3瓣黑胡椒粉：適量麪粉：50鹽：適量生薑：1塊具體步驟1.準備好原材料2.將土豆擦成絲3.小蔥切碎4.生薑、大蒜...
“炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2，知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱爲洋芋。家裏有土豆控，應該說是洋芋控，非常喜歡洋芋，怎麼加工都愛吃。清淡的素炒，也非常的美味。”食材明細主料洋芋（100g）輔料蔥（適量）彩椒（適量）姜（...
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