老奶四季豆洋芋的做法 - 老奶四季豆洋芋怎麼做

“雲南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因爲沒牙的老人能吃又有味。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老奶四季豆洋芋的做法步驟

• 1、土豆切片上鍋蒸，蒸爛就行了。

• 2、四季豆一定要煮耙。

• 3、姜和大蔥切碎備用。

• 4、土豆壓碎放入鹽和胡椒拌均。

• 5、鍋中放色拉油，油熟後放入土豆，四季豆，姜沫翻炒一下，再放入十三香，花椒粉，辣子油，醬油(生抽和老抽不用)翻炒下，再放入大蔥和雞精翻炒後起鍋。

• 6、簡單又好吃。