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食材明細主料蒜薹（適量）瘦肉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）糖（適量）料酒（適量）蛋清（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、瘦肉切絲，加入鹽，醬油，老抽，糖，料酒，胡椒粉...
“最近喜歡上了美食天下這個網站，也發現做美食的樂趣所在。第一次發帖，自己小小的紀念一下。”食材明細主料豬肉（200g）蒜薹（500g）輔料姜（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）色拉油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分...
“黃飛紅麻辣花生真是好吃呢，就連剩下的辣椒和麻椒都捨不得扔呢，做菜可以利用起來呢……”食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）輔料黃飛紅麻辣花生裏的花生、辣椒、（適量）配料醬油（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...
“第一次發上來的菜，簡單易學，”食材明細主料蒜薹（一斤）輔料土豆（一個）豬肉（50克左右）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹土豆絲炒肉的做法步驟1、原料：蒜薹.土豆.豬肉2、蒜薹切段放一...
食材明細主料裏脊肉（100克）蒜薹（1把）調料生抽（2勺）老抽（半勺）料酒（1勺）生薑粉（1勺）黑胡椒粉（半勺）鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜薹炒肉絲的做法步驟1、肉切成絲，加入鹽、料酒、老抽、生薑粉、生抽抓勻，醃製20分鐘左右後加...
食材明細主料蒜薹（適量）豬肉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）配料澱粉（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肉絲的做法步驟1、蒜薹切段。2、豬肉絲用料酒，澱粉抓勻。3、熱鍋涼油，下肉絲煸炒，肉絲變...
食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）輔料薑絲（適量）配料油（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）味精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒蒜薹的做法步驟1、材料全部洗淨。2、肉切絲，蒜薹切段。3、鍋裏放油放入薑絲...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200蒜薹：500輔料姜：適量味精：適量鹽：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.肉切絲2.蒜薹切段3.鍋中放入油，加入姜。肉絲鹽炒熟4.放入蒜薹炒一下5.加入鹽，調...
“蒜薹是春天的大上市的蔬菜，味道鮮嫩口感好。蒜薹中也含有能殺菌抑菌的辣素，大蒜素，大蒜新素等，能有效殺滅病原菌與寄生蟲，預防流感，抑制金黃色葡萄球菌，鏈球菌，大腸桿菌，痢疾桿菌，霍亂弧菌等細菌的生長繁殖，有益身體保健。”食...
“雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的，氣溫悶悶熱讓人心情好不美麗，一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前方人羣有益”食材明細主料蒜薹（50...
“天氣逐步的熱了，做飯也越來越簡單，拌個涼菜，做個小炒，簡單一個蔬菜湯就開飯了，蒜薹肉絲是很普通的家常菜，記得小時候，這個菜也是作爲宴客菜之一呢，現在蒜薹市面上到處都是，雖然味道不如小時候的好吃，畢竟是很新鮮，做起來也簡單...
“這道菜我是照網上“乾煸牛肉絲”的做法做的，但有朋友指正我，說這個不叫乾煸牛肉。那好吧，就改叫蒜薹炒牛肉絲吧。叫什麼都無所謂，反正好吃就行了。”食材明細主料牛肉（160克）蒜薹（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料郫縣...
“醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用...
“春天的新蒜薹顏色相對較淺，根部發白，也稍微細一些，特別脆嫩，比那種又粗又綠的蒜薹好吃多了。”食材明細主料新蒜薹（1把）豬精肉（約200克）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥（少許）姜（適量）醃肉料胡椒粉（少許）生抽（1勺）植物油（1勺）老抽（少許）鹹香（口味）炒...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜薹：300豬裏脊肉：100輔料料酒：10ml味精：2沸水約：50ml蛋液：50十三香：2鹽：3老抽：15ml具體步驟1.豬裏脊肉洗淨後橫向切絲，放入容器內，倒入蛋液和料酒攪拌均勻後...
食材明細主料豬肉（100克）蒜薹（250克）輔料色拉油（適量）姜（2片）蒜（2顆）水澱粉（適量）調料食鹽（1/2茶匙）醬油（1茶匙）味精（1/2茶匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切片或條，加蔥薑絲和蒜片、料酒、醬油、...
“很經典的一款家常菜，而且是百吃不厭，蒜薹和臘肉炒那是超級下飯，不知不覺一碗米飯見底了。臘肉是過年前自己醃的醬油臘肉，比外面賣的臘肉好吃多了，肥瘦自己選擇，每年多醃些，放在冰箱冷凍室裏，可以吃到來年的冬天。”食材明細...
食材明細主料瘦肉（300g）蒜薹（適量（或黑木耳））輔料郫縣豆瓣（1勺）白糖（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（很少）蒜（2頭）泡椒（2個）黃酒（1-2勺）姜（少量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香蒜薹肉絲的做法步驟1、肉絲切好碼味，放黃酒，姜碎，生粉（很少），鹽（很少）2、...
“蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。”食材明細主料蒜薹（適量）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料料酒（適量）生粉（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
在家常小炒裏面，有各種各樣的肉絲，但是這些肉絲可以和其他的東西一起炒來吃，不同的配菜炒出來的菜味道就不一樣，人們常常喜歡在家炒蒜薹炒肉來吃，這幾乎在每一家的餐桌上都可以見到，小孩即使沒有做菜，她們每次點菜時都只知道...
食材明細主料豬肉絲（適量）蒜薹（適量）輔料蔥花（適量）配料醬油（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蒜薹的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉靠香。3、出油後加入瘦肉炒熟...
“最近正兒八經拍菜菜比較少，覺得在廚房裏煙熏火燎地忙活就夠人受的了，如果再一步步地拍步驟，拍成品，想想就讓人崩潰。一天下午心血來潮，拍了一盤蒜薹海蔘絲，從來沒想過更沒試過這樣的搭配，菜菜上桌後一嘗，確實很不錯，海蔘絲的...
“簡單家常小炒”食材明細主料蒜薹（適量）瘦肉（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒蒜薹的做法步驟1、準備好食材:蒜薹清洗幹...
食材明細主料蒜薹（500g）肉絲（250g）西紅柿（2個）輔料老抽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹肉絲麪葉的做法步驟1、準備蒜薹洗淨後切成小段。肉切絲（用料酒,生抽，少許鹽，水進行醃製）2、蔥薑蒜切末，西紅柿切小塊。3、...
食材明細主料蒜薹（400克）輔料大豆油（30克）豬瘦肉（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）幹澱粉（5克）生抽（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒肉的做法步驟1、將蒜薹摘洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將豬瘦肉清洗乾淨，...
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