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“此菜下飯,不羅嗦上菜上米飯。此菜特點:下飯,夠味。雖說肥牛是主角,但是我最愛大蔥,哥們,千萬別不拿大蔥當菜。”食材明細主料大蔥(300g)肥牛(200g)輔料生抽(適量)蠔油(適量)五香粉(一小勺)老抽(一小勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十...
“1透過吃肥牛可以讓我們的肌肉得到增長,尤其是對於一些經常訓練健身的人,在平時應該要多吃一些肥牛,來促進自己的肌肉生長,這主要歸功於肥牛中的氨基酸成分,氨基酸成分在肥牛中是非常豐富的,能夠促進脂肪的新陳代謝,並能夠...
“夏天天熱,飲食上要吃點精華的,比如高蛋白的、低脂肪的,扛餓還不用擔心長肉。今天的主角就是這肥牛了!要說肥牛大家都不陌生,冬天涮火鍋除了羊肉片,就屬肥牛受歡迎了。雖然夏天咱也吃涮鍋子,但是圍着熱氣騰騰的鍋子滿頭滿臉...
食材明細主料黑胡椒牛肉粒(200g)洋蔥頭(1個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉爆洋蔥的做法步驟1、黑胡椒牛肉粒,準備洋蔥去皮,切成小塊。2、鍋中放油炒黑胡椒,牛肉粒至變色。3、放入洋蔥大火...
“他最喜歡甜甜的滋味😋”食材明細主料肥牛(300克)洋蔥(0.5個)輔料醬油(3匙)白糖(3匙)鹽(1匙)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜爆肥牛的做法步驟1、燒一鍋水焯肥牛,水滾後二十秒即可2、調醬汁,醬油白糖鹽混合在空碗裏3、焯好...
“吃火鍋剩下的肥牛卷,和洋蔥等蔬菜炒一炒,一盤超級清爽脆嫩的下飯菜就做好了。打眼一望,紅白綠,真漂亮,不禁讓人食慾大增。”食材明細主料肥牛卷(400克)洋蔥(半個)紅甜椒(半個)輔料青蒜(1把)油(20克)調料鹽(2克)醬油(15克)鹹香(口味)炒(工...
食材明細主料肥腸(300克)洋蔥(1個)青椒(半個)胡蘿蔔(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆肥腸的做法步驟1、所有食材準備好。2、洋蔥去皮,青...
食材明細主料牛肉(一斤)嫩蔥芽(四根)姜(適量)紅蔥(適量)幹辣椒段(適量)輔料生抽(適量)鹽(5克)十三香(3克)胡椒粉(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)色拉油(一碗(牛肉過油用))孜然粉(1/2茶匙)老抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉...
“不是西方人,當然得吃全熟的牛肉。爲了吃着方便,家裏總是煮好牛肉冷藏冷凍備用。冷凍熟牛肉取出回暖,用大蔥爆炒,牛肉在濃郁的蔥香包裹下,味道更香。快點煮些牛肉備用吧。”食材明細主料熟牛肉(300g)輔料大蔥(1根)鹽(適量)姜(1塊...
“洋蔥爆肥牛,一道快手下飯菜。炒好的肥牛口感極嫩,配上洋蔥的脆甜,雖然是一道肉菜,但是一點都不膩。成功的祕訣就在於急火快炒、一氣呵成!”食材明細主料肥牛(適量)洋蔥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(1湯匙)老抽(少許)生抽(2湯匙...
食材明細主料肥牛(半斤)輔料洋蔥(1個)西蘭花(1個)配料生抽(適量)料酒(適量)蒜(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肥牛飯的做法步驟1、洋蔥切成條狀,蒜切碎。取一碗,一勺生抽,兩勺料酒,一勺糖,混合,加入切好的蒜碎備用。...
食材明細主料肥牛卷(一盒)輔料洋蔥(半塊)青椒(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒肥牛卷的做法步驟1、大蒜和洋蔥備用就緒。2、一盒肥牛卷備用。3、肥牛捲入鍋...
“簡單的小炒很美味。”食材明細主料牛排(一塊)大蔥(一棵)輔料黑胡椒粉(少許(現磨))薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)生粉(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉絲的做法步驟1、備:牛排,大蔥。2、牛排切絲,剁點薑末,磨...
需要。將肥牛卷解凍後加入料酒、花椒粉、生抽等調味料醃製入味後,再與蔥白一起爆炒調味即可。除了可以做蔥爆肥牛卷,還可以做酸湯肥牛卷、上湯肥牛卷、麻辣肥牛卷等等。但這些做法需要先將肥牛捲進行焯水處理,去除肥牛卷...
“肥牛從餵養、無痛宰殺、先進的排酸工藝,通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形,現在各部位的肉都製成不同名稱的“肥牛坯”送往餐廳。再經專用機械刨成薄片,然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟,吃到嘴...
食材明細主料牛裏脊(300g)香蔥(一小把)輔料姜(少許)油(少許)鹽(少許)料酒(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)甜麪醬(少許)老抽(少許)澱粉(少許)蒸魚豉油(少許)蒜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥爆牛肉的做法步驟1、牛裏脊逆紋頂刀切片,厚...
食材明細主料肥牛片(適量)洋蔥(適量)輔料香菜(適量)蒜苗葉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥2、肥牛片3、放入生粉油生抽糖鹽醃製4、洋蔥切絲5、配料切碎6、油多些爆香姜蒜後加...
食材明細主料牛肉(適量)京䓤(1條)姜(適量)輔料糖(1匙)生抽(1匙)水(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)蠔油(1匙)麻油(1匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切好,京蔥洗乾淨士切好。2、牛肉沖走血水,3、調料拌勻備用。...
食材明細主料洋蔥(1個)肥牛(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃油(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥肥牛的做法步驟1、準備食材,洋蔥切小塊,肥牛適量,吃火鍋剩下的西蘭花可不加。...
食材明細主料牛肉(100g)洋蔥(半個)輔料澱粉(2勺)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)料酒(20ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片,洋蔥去掉外皮。2、牛肉放澱粉料酒醃製十分鐘,洋蔥切塊。3、鍋中放油大火炒牛...
食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)生粉(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十分鐘。3、攪拌均勻。4、起鍋放油...
“洋蔥在國外被稱爲“蔬菜皇后”。它的美味和豐富的營養價值也深受人們喜愛。它的營養價值極高,富含多種維生素、礦物質和微量元素。洋蔥含有大蒜素等植物黴素,具有很強的殺菌能力,能有效抵抗流感病毒,預防感冒。它具有降...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲:寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛...
食材明細主料牛裏脊肉(適量)洋蔥(適量)輔料乾紅辣椒(適量)幹澱粉(適量)配料食用鹽(2克)生抽(適量)味精(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆牛柳的做法步驟1、原料:牛裏脊肉,洋蔥,乾紅辣椒。2、牛裏脊肉橫切二釐米的寬條,洋蔥...
食材明細主料大蔥(1棵)牛肉(1塊)調料生抽(15ml)料酒(15ml)蠔油(1勺)白胡椒(1勺)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆牛肉的做法步驟1、大蔥準備牛肉解凍。2、大蔥切片,底部的蔥綠不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蠔油,白胡椒...
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