有關紫薯酥餅的精選大全
食材明細主料麪粉(200克)低筋粉(120克)輔料植物油(6070克)鹽(5克)糖(10克)水(100克,沒用完)紫薯陷(適量)雞肉陷(適量)蘿蔔絲肉餡(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮:麪粉200克,鹽5克,糖10克,油60克水合成團,...
“秋冬記得多吃紫薯,紫薯富含鐵、硒元素和花青素,今年愛上了花青素,花青素是天然自由基的清除劑,多吃紫薯,有益身體健康。健康之餘還迷戀它的顏色,紫色系一直都是我的愛,讓人心情大好的顏色。將紫薯加進麪糰,又會有怎樣的華麗...
“看到美食天下的麪食做的都那樣誘人,我早已躍躍欲試啦!今天下班拿着材料單,到市場一起購買,可惜繞了一大圈低筋面還是沒有買到,糧店的人都異樣的眼光看我,我真的無語了......都用家常用的麪粉製作的,味道可以面酥酥的,陷甜甜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:3個麪粉:300g酵母:3g輔料白糖:30g黃油:20g油:30ml具體步驟1.先把紫薯煮熟。2.將紫薯製成泥,加入白糖、黃油拌勻備用。3.麪粉、白糖、酵母放到一個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:100黃油:70低筋麪粉:100糖粉:30輔料黑芝麻:適量鹽:1蛋液:適量具體步驟1.將紫薯蒸熟,冷卻後過篩備用。2.盆裏加入低筋麪粉和室溫軟化好的黃油。3.將...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:400麪粉:400輔料鹽:適量糖:適量油:適量雞蛋:1個具體步驟1.麪粉加入適量的油,活成油麪醒30分鐘2.麪粉加入適量的油,水,一點鹽,白糖活成水油麪醒30分鐘3...
“美麗迷人的小點心,用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)溫水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)餡料五仁餡料(240克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紫薯酥的做法步驟1、水...
食材明細水油皮面粉(200g)玉米油(60g)白糖(30g)水(80g)紫署粉(6g)油酥皮面粉(130g)玉米油(60g)紫薯粉(4g)餡料綠豆(250g)糖(適量)原味(口味)未知(難度)紫薯酥皮綠豆餅的做法步驟1、脫皮綠豆清水浸泡六小時,放蒸鍋內蒸20分鐘。2、蒸軟的綠豆放涼...
食材明細主料普通麪粉(200克)白砂糖(30克)鹽(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(適量)輔料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油,用筷子攪勻,再...
“做酥皮點心好多人喜歡用豬油做,開酥容易,但也有好多人不喜歡豬油的,我就不喜歡豬油,所以試驗一次用植物油做開酥很好,酥得掉渣,只要比例得當配方合理就不成問題,而且用植物油更健康,這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯...
“不用揉麪輕鬆就能吃上美味小點心。”食材明細主料手抓餅(1張)紫薯泥(適量)輔料芝士(適量)蛋液(少許)黑芝麻(少許)調料煉乳(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅版紫薯芝士酥的做法步驟1、手抓餅一張從冰箱取出解凍10分...
“這也是前幾天做的,送給家人及同學兒媳們吃的。。。。,今天上圖曬曬。。”食材明細主料普通麪粉(500克)輔料白糖(5克)草雞蛋(1個)鹽(1)酒釀(適量)牛奶(適量)豬油(15克)小蘇打(1)活性高酵母(5)泡打粉(適量)配料紫薯泥餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)一...
“這兩天總算有空了,抽出時間動手做了次酥皮的月餅,這次用紫薯和紅薯做的,剛開始的時候就做錯了,紫薯該是煮的,我做成蒸的了,在和麪的都混合不到一塊,最後用篩子慢慢篩細的纔算完事,再和水油麪時又和的硬了,最擀的時候都破皮了...
“到美食天下,逐步從以往的買點心,到現在喜歡吃什麼口味,可以自己在家了,這款還是中秋時候的一款月餅,依然是我喜歡的紫薯的。外皮酥的掉渣,餡料軟糯甜美,切開更是顏色豔麗。這款月餅我做了送人一些,大家都說好吃,尤其是小孩更...
“紫薯酥好吃,但是外皮不好做,用手抓餅一樣可以,手殘黨也可以變大廚👨🏻🍳”食材明細主料紫薯(1個)手抓餅(1片)輔料牛奶(10ml)白糖(30g)雞蛋(1個)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅版紫薯酥的做法步驟1、紫薯洗淨,...
“以住做這樣的甜點都是用豬油或色拉油,不過豬油的效果最好,口感最好,而色拉油的最差,沒有豬油的那麼香那麼酥,這款紫薯小酥餅我改用的奶油來做的,沒想到效果也是相當好,非常的酥鬆,一掰開就掉渣,用紫薯做餡也是這次做這款小餅...
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後透過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹...
“月餅節過去有幾天了,其實吧一入八月這月餅就開始瘋玩起來了。看着身邊的朋友從傳統的廣式到江南風情的蘇式,再就是異國風情的法式等,今年的月餅款式更是豐富了。我的手沒那麼巧,只能是廣式跟蘇式的玩一下。正節前我是做...
“中秋月餅不用買,教你在家自己做蘇式月餅,無需轉化糖漿,無需梘水,無需回油,和我們平時做酥餅一樣,沒有難度,方子給你,按照方子做,絕對零失敗,出爐不用等待回油,直接吃酥掉渣,香而不膩。蘇式月餅是我家人非常喜愛的一款月餅,鬆脆、...
“不曉得各位食客對於美食的心情是怎樣的?反正對於小編來說,美觀大度的食物會大大激起自己的食慾呢!中國人總說做飯要“色香味”俱全,其實在烘焙的世界依舊如此。相比咱們中式的菜系,西點對色澤的要求、配方的比例以及烘焙...
食材明細主料麪粉(300克)輔料紫薯(3個)酵母(3克)黃油(20克)配料白糖(30克)花生油(30毫升)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥紫薯餅的做法步驟1、先把紫薯煮熟。2、將紫薯製成泥,加入白糖、黃油拌勻。3、麪粉、白糖、酵母放到一...
“這款酥餅的做法與蛋黃酥一樣只不過餡料不一樣,這次是芋泥味道不錯哦,小夥伴們,動手操作起來吧!”食材明細酥皮材料低粉(225克)溫水(105克)豬油(90克)糖粉(15克)餡料糖粉(10克)芝麻(5克)芋泥(110克)油酥材料低粉(240克)豬油(113克)甜味(口味...
“看過很多美食家裏前輩做的酥餅,那層次分明酥得掉渣的美味樣子,在我腦子裏深深地紮了根似地,過一陣子想到就會讓我心裏癢癢地,於是特地從老家帶來了豬油,沒有烤箱就用平底鍋,反正看到美食家的一些前輩包括子瑜媽媽也都用平...
食材明細主料水油皮,麪粉(120g)水油皮,豬油(35g)水油皮,糖(8g)水油皮,熱水(50g)油酥,麪粉(70g)油酥,豬油(35g)輔料餡料,紫薯(2個)餡料,糖粉(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紫薯餡酥餅的做法步驟1、水油皮做法:麪粉,豬油,糖,倒入碗裏,加入85...
“中秋就要到了,我嘴裏的饞蟲又蹦出來了。看厭了市面上傳統的月餅模樣,想要搞點新花樣。老公喜歡吃酥皮月餅,因此我在網上搜尋了酥皮月餅做法的相關資料後,便在廚房裏開始搗鼓,最終做出了這款紫薯酥皮月餅。因爲之前發表過...
熱門標籤
-
焦溜豆腐丸子怎麼做
醬燜釘螺怎麼做
蒜頭油生抽淋芥蘭的做法步驟
焗雞爪的做法步驟
抱鹽魚怎麼做
青蒜豆芽炒肉的最正宗做法
粉絲油麪筋湯的家常做法
茶頭
蔬菜奶酪吐司盒的家常做法
免油炸芝士熱狗棒怎麼做
炸雞拼盤的做法步驟
泡椒豆瓣魚的家常做法
豬蹄燉
空氣炸鍋烤春捲的家常做法
青菜蒸餃的最正宗做法
胡蘿蔔薯仔燜排骨的家常做法
臘肉炒紅椒的做法
小兔子餅夾
奶香蛋黃餅乾的最正宗做法
蘑菇蝦仁炒意麪怎麼做
蠔油鮑魚的最正宗做法
綠豆湯麪的最正宗做法
蛋皮炒韭菜怎麼做
豆沙刺蝟怎麼做
裏脊肉煎餃的做法
陽光果肉冰棒的家常做法
大骨菌菇湯的做法
沙蟲乾貝南瓜粥的最正宗做法
溫暖到心裏
涼拌折爾根的最正宗做法
紫薯山藥米糊的做法
吃到筷子停不下!!!
雙耳炒雞丁的做法步驟
紅薯菜飯怎麼做
豆腐茄子煲的家常做法
芥末鮁魚的家常做法