寶寶蛋黃怎麼吃 - 寶寶吃蛋黃有什麼好處

大家有沒有這樣經驗，就是吃蛋黃被噎到。對於小編來說在，這真的是常有發生的事。對於的成年人這樣，那麼對於一個消化系統都還沒有發育健全的寶寶來說，那就更加的不好下嚥了。但是蛋黃有時候營養價值是非常高的，寶寶也必要吃一點，那怎麼辦呢？

一、寶寶蛋黃怎麼吃

1.蛋黃泥

適合初次添加輔食的寶寶

製作方法：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，調上水或者奶，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了。

製作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點涼開水，蒸幾分鐘即可。

2.蛋黃粥

當寶寶6個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶製作蛋黃粥。

製作方法：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗乾淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

製作方法：在奶鍋里加少量水。寶寶一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把雞蛋打入碗內，然後用勺子撈出蛋黃，因爲蛋清的黏稠性，此時並不能徹底去掉掛在蛋黃上的蛋清。將撈出的蛋黃放入加了水的奶鍋裏，並劃破蛋黃外面的膜，別小看這層透明的薄膜，就因爲這層膜，所以寶寶纔不消化。

劃破蛋黃後，蛋黃液流出來，然後在水裏涮涮蛋黃膜，用勺子撈出。如果還有剩餘的蛋清在水裏，會很清楚地顯現出透明團狀或條狀，也很容易撈出。然後就可以開火煮蛋黃了，邊煮邊攪，待水煮沸即可，此時奶鍋裏便是黃燦燦的蛋黃水了。

把煮好的蛋黃水灌入奶瓶，混着奶粉搖勻，就可以喂寶寶了，當然也可以單獨喂。待寶寶長到七八個月大時，就可以不再用這種方法挑出蛋黃膜了，那時寶寶的腸胃和消化功能增強，雞蛋怎麼做，寶寶基本上都能消化了。

二、寶寶吃蛋黃的好處

1.蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。

2.蛋黃中含有豐富的營養，其中蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

寶寶蛋黃怎麼吃？既然直接吃可能會被噎到，而且寶寶被噎到還是一件比較嚴重的事情，所以我們的可以換另一種方式去給寶寶餵食蛋黃。可以做成蛋黃泥或者是蛋黃粥，這樣就相當於是寶寶輔食一樣給寶寶餵食了，也不用擔心會被噎到，還能補充營養。