香酥紫薯餅的做法 - 香酥紫薯餅怎麼做
來源:飄香吧 8.39K
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥紫薯餅的做法步驟
1、先把紫薯煮熟。
2、將紫薯製成泥,加入白糖、黃油拌勻。
3、麪粉、白糖、酵母放到一個乾淨盆裏。
4、添加適量水和成麪糰,餳10分鐘。
5、擀成長方形,放入花生油、麪粉。從內測捲起來揪成均勻的劑子。
6、把劑子兩頭捏緊,按扁。
7、擀成中間稍厚的皮。
8、把紫薯餡製成均勻大小的紫薯餡。
9、將紫薯餡放入麪皮中,包起來收口向下。
10、烤盤上鋪油紙,放入餅坯。
11、刷上雞蛋液。
12、放入烤箱,上下火200度烤20分鐘即可。
13、取出來稍晾,擺盤即可享用。