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食材明細主料洋白菜（1小個）輔料油（2小勺）鹽（適量）花椒（10粒）蒜（2個）姜（1片）醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊，鍋燒水，水開後放入洋白菜，笊籬翻攪兩下撈出過涼水，瀝乾水分，裝入盆...
中國的飲食文化博大精深。南北方人飲食有差異，在北方人們在吃飯時經常會拌兩三個涼菜，用來當下酒菜。北方人豪邁南方人溫婉，南方愛吃大米，北方愛吃麪食。北方人吃麪食時拌個酸白菜，再來點小酒這叫一個舒服。涼拌菜對於北方...
“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜（二個）輔料雞胸肉（一兩）西紅柿（一個）白蘿蔔（一個）綠豆粉絲（一小把）紫甘藍葉（三片）配料蒜（三瓣）橄欖油（一勺）鹽（一勺）蘋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菜：50蔥：20乾紅辣椒：50大白菜：300輔料油：適量糖：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.白菜切成細絲備用，香菜和蔥切成碎末，乾紅辣椒切成小段備用2.切好的白菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：250輔料粉絲：適量芝麻醬：適量鹽：適量蒜：適量花椒油：適量辣椒油：適量醋：適量具體步驟1.在粉絲中倒入開水，泡幾分鐘，將其泡軟。2.將大蒜切成蒜末。3....
食材明細主料西洋菜（適量）輔料蒜（適量）芝麻（適量）配料辣椒麪（適量）食用油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌西洋菜的做法步驟1、西洋菜洗淨，摘去老根2、鍋裏燒水，放入西洋菜煮至七分熟3、撈出過冷...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜心：一個海米：適量粉絲：適量蒜瓣：3-4個輔料鹽：適量雞精：少許味極鮮醬油：少許香油：邵蘇醋：適量糖：一點點兒具體步驟1.先取少量粉絲用溫水泡軟待用，將海米...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500黃瓜：半根輔料花椒：適量雞精：適量生抽：適量食鹽：適量醋：適量蒜辣椒油：適量白糖：適量具體步驟1.五花肉洗淨切大塊煮熟2.黃瓜切片擺盤3.五花肉煮...
食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水，將處理乾淨的豆芽、菠菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西洋菜：300辣椒麪：10芝麻：20蒜：20輔料醋：適量食用油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.西洋菜洗淨，摘去老根2.鍋裏燒水，放入西洋菜煮至七分熟3.撈出過冷河，然後瀝...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料洋白菜：半個輔料鹽'味精'糖'醋'醬油'蒜蓉辣醬：適量具體步驟1.把洋白菜洗淨'放入鍋中'抄一下'撈出'放涼備用2.把洋白菜放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海白菜：200輔料油：適量雞精：適量生抽：適量鹽：適量陳醋：適量具體步驟1.海白菜2.切小段3.放入滾水燙10分鐘4.撈起5.鍋熱加油6.蒜末爆香，再加一點鹽7.把爆...
“過年由於吃的精菜精飯多一些，冬天太冷又不出門活動，所以這些日子有點便祕，起牀後就有點發愁上便所，沒辦法想起了大白菜，白菜是菜中之王嗎，老百姓的常年大菜，白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕，所以這幾天晚上天天涼...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：適量青紅椒：適量娃娃菜：適量輔料味達美：適量醋：適量鹽：適量蠔油：適量香油：適量具體步驟1.白菜，娃娃菜切絲2.蔥切塊3.倒入醋，香油4.倒入味達美，蠔油，鹽5....
“水蘿蔔正當季，涼拌或者蘸醬都很好吃，”食材明細主料水蘿蔔（適量）黃瓜（一根）蒜（適量）花生米（適量）輔料生抽（兩勺）醋（兩勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨...
食材明細主料芹菜葉（1碗）大蒜（6顆）輔料陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）花生碎（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉，洗淨，摘乾淨。2、鍋中放水，水開後下芹菜葉焯水，焯...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料枸杞：10小白菜：300輔料蒜：2瓣白米醋：少許香油：少許鹽：適量具體步驟1.泡洗乾淨2.切末3.洗淨控幹4.切段幫、葉子分開5.焯熱水，先放白菜幫，後放葉子6.過冷水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜心：1棵黃瓜：1/2根胡蘿蔔：1/2根幹豆腐：1/2張豆芽：1把輔料蒜：4瓣香油：1勺六月鮮醬油：2勺幹辣椒：5顆八角：1顆鹽：1勺白糖：1勺油：1片花椒：10粒具體步驟1.黃瓜，胡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料洋白菜：1個輔料香蔥：適量食鹽：適量食醋：適量具體步驟洋白菜掰去外層不新鮮的葉子後，在葉片根部切一刀，從葉片底部開始向下掰葉子。再把5-6片葉片一起裹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：1個輔料醋：4勺味精：1勺醬油：2勺鹽：1勺生抽：2勺具體步驟1.準備一個洋蔥2.把洋蔥切成絲3.放入一勺鹽，4勺醋，2勺醬油，2勺生抽，一勺味精，攪拌均勻就完成了...
食材明細主料白菜（2-3片）輔料辣椒粉（適量）芝麻（適量）鹽（適量）麻辣鮮（適量）白糖（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白菜的做法步驟1、將白菜洗淨，可以在水中少放一點醋進行浸泡。2、白菜切絲，根據個人喜好。3、白菜放入容...
“又到了吃包菜的季節了，酸辣可口，夏天小涼菜”食材明細主料包菜（半顆）輔料辣椒油（適量）麻油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個...
“我喜歡吃口感偏硬一些，挺好吃的家常菜，簡單易學。”食材明細主料洋白菜（1個）輔料蒜（2瓣）醋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨。2、切成菱形塊。3、蒜切沫，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓白菜：500輔料芝麻油：適量醋：適量洋蔥：適量糖：少許鹽：適量雞精：少許青椒絲：適量具體步驟1.圓白菜洗淨2.切成絲。3.青椒切絲。4.洋蔥切絲。5.用開水焯一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜心：150黃瓜：1根胡蘿蔔：20輔料耗油：適量香油：適量味精：適量蒜末：適量鹽：適量辣椒油：適量醋：適量綿白糖：適量具體步驟1.洗乾淨2.白菜心3.切成條狀4.同樣用...
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