家常菜涼拌西洋菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
西洋菜 :300辣椒麪 :10
芝麻 :20
蒜 :20
輔料
醋 :適量食用油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.西洋菜洗淨,摘去老根
2.鍋裏燒水,放入西洋菜煮至七分熟
3.撈出過冷河,然後瀝乾水分。
4.放上辣椒麪,蒜蓉,芝麻,鍋裏燒油,油熟後,熗澆在蒜蓉,辣椒等上面
5.加醋,鹽,雞精調味,攪拌均勻,即可食用。
涼拌菜焯水完了之後一定要過冷河,不但口感更清爽,而且顏色也會保持的更好