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準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料地瓜:適量糯米粉:適量輔料糖:少許芝麻:適量具體步驟1.隔水蒸地瓜,熟透就好2.乘熱將地瓜用勺搗成泥狀,根據個人喜好決定加糖。3.加入糯米粉一起揉合,合好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的炸地瓜餅,這是一道非常美味的點心。地瓜也叫番薯,含有豐富的纖維素,吃起來香甜可口,有助於消化,對人體很有益。而且這個地瓜餅炸的焦黃酥脆的,吃起來...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃地瓜:250公克地瓜粉:20公克太白粉:15公克二砂糖:25公克鹽:少許輔料具體步驟1.地瓜洗淨去頭尾、去皮切片,放入蒸籠中蒸熟,取出趁熱壓成泥狀,備用。2.將作法1...
“潮汕小吃,辣仔!又脆又香!容易上火!建議少吃”食材明細主料地瓜(適量)輔料芹菜(適量)花生仁(適量)發酵糯米粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸地瓜條的做法步驟1、地瓜搓成條2、用清水洗幾次,洗掉澱粉。最後清了之後用鹽...
食材明細主料地瓜(兩個)輔料麪粉(一小碗)油(2勺)調料牛奶(200g)白糖(2勺)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地瓜餅的做法步驟1、蒸熟的地瓜壓成泥。2、添加牛奶和麪粉,白糖攪拌均勻備用。3、鍋中倒入油。4、倒入玉米餅。一定要最...
食材明細主料地瓜(適量)輔料幹澱粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸地瓜粒的做法步驟1、地瓜去皮切成粒狀2、裹上幹澱粉待用3、鍋裏倒入適量的油,不用太多,能過地瓜粒就可以。4、油熱後放入地瓜粒,中火炸...
食材明細主料地瓜(一個)輔料食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸地瓜片的做法步驟1、地瓜洗淨,去皮2、切薄片3、放水裏煮二分鐘,別煮熟了,半熟4、瀝水,瀝乾用廚房紙也行,一定瀝乾水,不然炸的時候就太危險了5、油燒...
食材明細主料地瓜(一個)輔料糯米粉(適量)白糖(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸地瓜丸子的做法步驟1、地瓜一個。2、地瓜去皮。3、蒸好壓成泥。4、加糯米粉。5、抓均勻。6、手摸花生油,揉圓。7、放適量花生油,炸。8、炸丸子。9、成品...
“婆婆總喜歡出去買了地瓜丸回來炸,這次乾脆自己做。既簡單,又放心,濃郁的紅薯味,讓人慾罷不能”食材明細主料地瓜(500克)輔料白糖(30克)麪粉(50克)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丸的做法步驟1、準備食材...
“還有些個紫薯,乾脆拿來做這紫地瓜餅。用料特別簡單,連糖都沒有,就加了點兒生粉,估計是以防紫薯太鬆散。生粉,是什麼?一直沒太明白。最明白的是,它就是一種澱粉。但澱粉有多種,玉米澱粉,紅薯澱粉,豌豆澱粉,土豆澱粉。。。。它是...
“紅薯加糯米粉做的,包了豆沙餡,不喜歡甜的可以配一壺普洱茶;我這個沒放糖,喜歡甜的可以加糖,炸好後蘸煉乳吃。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料煉乳(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸地瓜丸的...
食材明細主料地瓜(兩個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸地瓜條的做法步驟1、地瓜去皮洗淨切條。2、鍋熱倒入適量油放入地瓜條中火煎炸。3、炸至表面微黃。4、撈出放涼。5、再次放入油鍋中復炸至表面金...
食材明細主料地瓜(適量)木薯粉(適量)黑芝麻(適量)輔料黑芝麻牛油果油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糯地瓜餅的做法步驟1、準備食材2、地瓜去皮蒸熟3、弄爛4、加木薯粉5、弄成小餅的樣子6、平底鍋淋一點黑芝麻牛...
“每逢過年炸地瓜魚是我們必備的食品之一,家家戶戶幾乎沒有不炸的,特別是農村,平常忙於種地收割,沒時間正理八經的做飯吃,過年了,就要給自己放個假,好好大吃幾天,年前把所有吃的都準備好,準備的食品要吃到過了十五,出了十五再開...
“嘎嘣脆,嘎嘣脆,嘎嘣脆重要的事說三遍,哈哈……過年這個零食可是必不可少滴,看着春晚吃着薯片,而且不會有太多熱量,不必擔心長肉肉哦!”食材明細主料地瓜(2個)輔料糖粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸地瓜片的...
“進入三月,有些省市新冠每天公佈的數字爲0,有些單位己開工,周邊的菜市場仍封閉着。從小區羣裏看到地瓜成袋碼在村裏無法銷售,買了三袋。今天做炸地瓜條。”食材明細主料地瓜(1個)輔料花生油(3勺)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料地瓜(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸地瓜片的做法步驟1、地瓜去皮洗淨。2、用這種削皮器削成薄片。3、用水洗去澱粉。4、控幹水分。5、油溫五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色即可。7...
食材明細主料地瓜(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空炸烤地瓜的做法步驟1、將地瓜清洗乾淨。2、將地瓜放入空氣炸鍋的炸籃內。3、定190度20到30分鐘。4、程序結束後就烤好了。小竅門無...
食材明細主料地瓜(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸地瓜丁的做法步驟1、地瓜二個,。2、去皮切丁。3、放進熱油鍋裏油炸。4、翻面。5、炸香脆。6、瀝油。...
食材明細主料地瓜(2個)輔料麪粉(2個)麪包糠(2個)雞蛋(2個)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸地瓜的做法步驟1、地瓜兩個切成條,然後用水沖洗一下。2、放進鍋裏蒸2分鐘,然後涼下3、撒上面粉4、麪包糠5、雞蛋兩個打散加進去,在放...
把搓好的地瓜丸熱油下鍋,炸至表面金黃撈出即可。用來做地瓜丸的地瓜沒有太大要求,黃心地瓜和白心地瓜都可以使用。蒸地瓜前可以不用去皮,不然地瓜肉可能會散開,對後期製作造成困難。在把地瓜泥搓成小丸子的時候,可以在裏面...
“因爲是油炸的,所以油比較大,也很甜,不利於減肥啊,現在自己在家做,成本太便宜了,兩塊錢做一大盤,味道脆香不打折。”食材明細主料地瓜(2個)調料玉米油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空炸地瓜片的做法步驟1、地瓜清洗...
“軟而香,焦而酥,營養豐富的紅薯根發麪菜餅。”食材明細主料麪粉(適量)地瓜根(適量)輔料純淨水(適量)酵母(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜根餡餅的做法步驟1、蒜切碎。2、地瓜根洗淨,淖...
“特氟龍連結_”食材明細主料地瓜泥(300克)低筋麪粉(300克)輔料黃油(150)泡打粉(3克)蛋黃(三個)配料糖粉(100克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化,低...
“地瓜就是紅薯,它含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等,這些物質能保持血管彈性。而且紅薯還是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,因其富含纖維素和...
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