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“很喜歡吃辣,曾經吃飯時無辣不歡,後來有了寶寶,逐漸改變了飲食習慣,很少吃辣了,這天心血來潮想吃辣,便結合了披薩做了這款薄脆辣牛披薩,爲火熱的夏天再添一把火”食材明細主料披薩醬(20克)剁椒醬(10克)水(100克)黃油(15克)中粉(160克...
“披薩醬換成辣椒醬幹披薩葉換成幹辣椒圈和辣椒麪。煎制的牛排切小塊,大片的奶酪不切碎,我們就有了滿滿餡料的美味披薩。主料爲餅底的配方輔料爲餡料的配方”食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(100ml)白糖(10g)黃油(12g)酵母(3g)鹽(1...
“自制薄脆披薩,皮薄滿滿都是榴蓮果肉,最愛榴蓮披薩!”食材明細主料高筋麪粉(500g)馬蘇裏拉芝士(226g)輔料榴蓮(500g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榴蓮薄脆披薩的做法步驟1、500g高筋麪粉加入適量水和麪,加入少量發酵粉,...
“今天做的披薩應該是底比較薄的,所以我就取名叫薄底披薩!裏面的配料誰你喜歡!”食材明細主料高筋麪粉(140克)青椒(1個)聖女果(8個)雜蔬粒(50克)蝦仁(50克)雞肉(50克)輔料披薩醬(30克)橄欖油(5克)酵母(1克)馬蘇裏拉奶酪(65克)其他(口味)烤(工藝)...
“以雞蛋粘合,家常餅的升級版。有羊肉和金針菇的參與,從外觀和口味上有不一樣的感受。形似披薩,口味中國化。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料羊肉片(適量)金針菇(適量)青豆(適量)香蔥(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量...
“菠蘿的氣味芬芳,果汁豐富,烤制的時候已經散發出濃郁的香味超薄餅底,使每一口都更能品嚐出配料的味道和豐富的口感”食材明細餅底高粉(80克)低粉(20克)酵母(2克)糖(5克)鹽(1.5克)清水(50克)玉米油(5克)配料脆皮腸(2根)聖女果(4個)菠蘿(100...
“小侄子很愛吃披薩,每次他來我家做客,我都會做上一個披薩給他,自己在家做的料足,沒有添加劑,小朋友吃了也更放心。今天給大家分享一款家常披薩做法,不用揉麪,不用模具,新手也能毫無壓力,一學就會,還能拉長長的絲,快來試試吧!”食...
食材明細主料薄脆底披薩餅(1張)水果(適量)熟玉米粒(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄脆底披薩的做法步驟1、餅底儘量擀薄些。2、將餅底放在墊有烘焙油紙的烤盤裏,用手推圓,蓋上保鮮膜醒置20分鐘...
食材明細麪餅配料高筋麪粉(100g)酵母(2g)溫水(50g)融化黃油(適量)餅餡配料羅勒葉(適量)牛肉碎(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)羅勒葉(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄披薩的做法步驟1、乾酵母用溫水化開,倒入麪粉中攪拌成面絮,用...
“自從有了烤箱就開始學做烘焙了,這是我第一個披薩感覺還行,樣子不夠完美,但是味道還不錯!還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙,哈哈😄”食材明細主料普通麪粉(125克)牛奶(70克)酵母(2克)鹽(2克)黃油(5克)輔料火腿腸(1個)培根(3...
“人的不同口味差異應該是相當大的。就我來說,看到厚厚餅底的披薩我是一點也不想吃,只喜歡吃脆底的~~於是吧,只有自己做了~~”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)白糖(適量)橄欖油(適量)輔料煙黑椒牛肉(50克)青椒(1/3個)紅椒(1/3...
“昨兒冰箱全空只能跑costco囤貨結果買了一堆馬蘇裏拉奶酪還有意大利紅腸想着既然這樣家裏又有蕎麥麪粉和還沒有用完的意麪番茄醬那就試試用蕎麥麪粉做個簡單傳統又不費事兒的薄脆紅腸披薩吧(我們斷糖有一年了,確實對於...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:適量輔料青椒:適量雙匯薰腸:適量魷魚:適量紅辣椒:適量洋蔥:適量具體步驟1.番茄醬汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,鹽少許,番茄醬少許,攪勻。2.發麪:麪粉中放入調...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.番茄醬汁:番茄剁碎加黑胡椒粉,鹽少許,番茄醬少許,攪勻。2.發麪:麪粉中放入調好的酵母水,加鹽,糖,加油,揉勻摔打5下後團成團,靜至發酵。3.麪皮:面...
食材明細主料麪粉(90克)酵母(少許)白糖(少許)橄欖油(少許)輔料西班牙辣腸(35克)番茄(半個)青豆(30克)洋蔥(1/5個)橄欖(3個)番茄醬(2匙)香草味黃波奶酪(50克)披薩草(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西班牙辣腸脆底披薩的做法步驟1、酵母...
“懶人的早餐,熱量偏高,減肥者慎入...”食材明細主料墨西哥捲餅(1張)什錦菜(80克)培根(2片)輔料黑胡椒(1茶匙)鹽(適量)馬蘇裏拉芝士碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士薄餅披薩的做法步驟1、準備食材。2、培根切碎。3、...
“炒了披薩醬,就要趕緊着烤幾張披薩——今天這款披薩,以薄脆披薩皮做底,餡料以新鮮蔬菜爲主,搭配煎熟的培根,口味清新,摸樣雅緻。蔬菜可以多用幾樣,但是分量不要太大,關鍵是不要貪多。特別用水餃粉代替高筋麪粉和低筋麪粉,方便...
食材明細主料酵母(2g)橄欖油(一勺)糖(小勺)鹽(2g)水(90g)高筋粉(150g)輔料馬蘇裏拉芝士(小碗)番茄醬(2至3勺)椒鹽(少許)玉米粒(小碗)青椒(半個)洋蔥(半個)火腿(一根)紅椒(半個)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮披薩的做法步驟1、1、麪糰揉至...
“記得有位留美回來的好友,很愛吃披薩但不愛吃餅底,有一次她給自己單烤了一碗披薩餡兒,結果兩口就把自己給膩歪壞了😂~~~所以吃披薩還是得有餅底的,不過可以越薄越好,這讓我想到可以用墨西哥捲餅來做餅底,超薄,烘焙後口感鬆...
“自從上個月買了烤箱,就一直特別特別想做一個披薩,原諒我對披薩有種莫名的喜愛吧。但是說實話,今天第一次嘗試做這款薄脆至尊海鮮披薩,雖然賣相不如外面的精緻,但是不管從揉麪、發酵,還是準備材料和最後的烤制,都是自己一個...
“自從2012年12月有了烤箱後,我做得最多的烘焙就是披薩,這是我最喜歡吃的烘焙美食。家人也很喜歡我做的披薩。每次做都很有成就感的,只是手工揉麪很累人,發麪時間也比較長。自打右手手腕傷了後,就一直很懶。但最近看了挪紅...
“吃慣了厚底的披薩?披薩餅底發酵太慢,耗時太長?其實可以來個薄脆底兒的快手披薩,party或者朋友小聚,簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底,一咬嘎嘣脆,還有拉絲的奶酪和豐富的餡料,半小時搞定的家常烘焙。”食材明細主料麪粉(100...
“外面買的披薩太油膩,這種做法特別方便,因爲買的現成的捲餅用的餅皮,相對健康,從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮(1個)輔料意麪用番茄醬(3匙)青椒絲(5克)紅椒絲(適量)小圓蘑菇(2個)熱狗香腸(2個)mazarella芝士(10克)鹹...
“實在討厭必勝客本土化了的披薩,而且棉餅那麼厚實在難吃呀。。。今天沒有什麼事情。。自己在家做了幾個經典的美式披薩。。。送上來和大家一起分享。。呵呵”食材明細主料麪粉((25ml))黃油(適量)輔料溫水(250ml)酵母(7g)mozzar...
“從網上購買的馬蘇裏拉奶酪回來啦~上次買了一大袋兒,沒有用完就壞了,只能扔掉了,超級可惜/(ㄒoㄒ)/~~這次就買了一小袋兒,做了培根薄底披薩,脆脆的餅皮,配上培根的鹹香,蔬菜的爽口,贊~(≧▽≦)/~”食材明細主料高筋麪粉(150g)...
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