炸地瓜條的做法 潮汕小吃——炸地瓜條 炸地瓜條怎麼做
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“潮汕小吃,辣仔!又脆又香!容易上火!建議少吃”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸地瓜條的做法步驟
1、地瓜搓成條
2、用清水洗幾次,洗掉澱粉。最後清了之後用鹽水洗一遍
3、瀝乾水,風乾水分
4、芹菜。花生仁切碎備用
5、用發酵糯米粉,芹菜,和一起。抓一些放在漏瓦上,再撒些芝麻,花生。下鍋炸
6、炸成金黃色就可以了
小竅門
地瓜條要風乾水分
“潮汕小吃,辣仔!又脆又香!容易上火!建議少吃”
1、地瓜搓成條
2、用清水洗幾次,洗掉澱粉。最後清了之後用鹽水洗一遍
3、瀝乾水,風乾水分
4、芹菜。花生仁切碎備用
5、用發酵糯米粉,芹菜,和一起。抓一些放在漏瓦上,再撒些芝麻,花生。下鍋炸
6、炸成金黃色就可以了
地瓜條要風乾水分