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“燒麥(SteamedPorkDumplings)，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在...
“胖鼓鼓的，裏面塞了肉餡的雞翅燒賣！有點麻煩，卻是很有意思的待客菜。”食材明細主料雞翅（8只）輔料姜（適量）魚肉（（少量））筍（一小塊）冬菇（兩朵）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）香油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西...
“簡單的蝦蓉豬肉燒賣。。味道鮮美哦。。。”食材明細主料蝦仁（適量）餃子皮（適量）輔料豬肉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）配料薑末（適量）生抽（適量）蠔油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）迷你蝦肉燒賣的做法步驟...
“昨天週末，想蒸大包了，看了遍家裏現有的蔬菜原料，感覺南瓜最合適了。決定包南瓜豬肉粉條大包，但是餡料比例準備得有點充足了，導致了有剩餘，呵呵~怎麼解決呢？忽然靈感一現！再嘗試一下久違的小吃吧——燒賣~它在我們家還是很受...
“臘肉的香夾雜在糯米的軟糯中，味道不錯。”食材明細主料糯米（300g）臘肉（適量）輔料豌豆（1把）玉米粒（1把）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉糯米燒賣的做法步驟1、臘肉切丁，豌豆和玉米粒洗淨備用。2、糯米浸泡後用電高壓鍋煮...
“糯米不光可以做糉子、餈粑、珍珠丸子、糯米雞還可以做燒賣，很正的早餐，吃兩個滿足一個早上😊”食材明細主料糯米（250g）肉末（150g）香菇（25g）雲吞皮（一包）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉燒賣...
食材明細主料香菇（適量）五花肉（適量）糯米（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香菇肉丁燒賣的做法步驟1、香菇洗淨切成小丁2、將糯米用溫水浸泡2小時，放蒸鍋中蒸半小時至熟待用3、...
食材明細主料梅花肉（適量）香菇（適量）糯米（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇肉燒賣的做法步驟1、梅花肉切丁。2、香菇泡發後切丁。3、糯米洗淨後浸泡12小時。4、鍋中倒入油放入肉丁和香...
食材明細主料雞胸肉（200克）洋蔥（170克）糯米飯（1碗）餛飩皮（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥雞肉糯米燒賣的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切丁）、洋蔥（已清洗切丁）、糯米飯、餛飩皮2、燒鍋倒...
“燒賣，在我心目中就是餃子換個包法而已，不知道在別人心裏是不是這樣認爲。”食材明細主料京蔥（適量）豬肉末（適量）蔥（適量）香菜（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）麻油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）雞粉（適量）魚露（適量...
“去年評比在日本最受歡迎的中華美食排名第一的就是燒賣。是的，你沒看錯，就是每天的日常早餐燒賣。雖然同稱燒賣，但是我吃過的燒賣卻大有不同，光是內餡、外皮都有着自己的獨特之處。今天教大家用微波爐就能製作的日式豬肉...
食材明細主料麪粉（適量）白豆乾（適量）肉（適量）糯米（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆乾肉丁燒賣的做法步驟1、糯米要提前泡4個小時。2、泡好的糯米放到鍋裏蒸10分鐘即可，備用。3、肉和...
“我家小孩脾胃弱，糯米吃多了不消化。燒麥的裏料放的全是肉末和蔬菜。也可以當做早餐喲～”食材明細主料豬肉（500g）餃子皮（300g）輔料幹香菇（6朵）胡蘿蔔（1根）青豌豆（適量）玉米粒（適量）蔥（兩根）枸杞（少許）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）蠔油...
“找尋一下記憶中的內蒙味道吧！不用親臨內蒙也能做到最接近的內蒙味道，美味新鮮，盛名在外”食材明細主料高筋/中筋麪粉（250克）木薯澱粉/澄粉（50克（可全部換成普通麪粉））羊肉（500克）輔料大蔥/韭蔥/扁蔥（1棵）薑末（30克）調料澱粉（2大勺加...
“在城市中忙碌的生活、打拼，難免會感到疲憊。而下班時間廚房就是讓我放鬆的地方，爲愛人準備好豐盛的晚餐，一家人一起吃飯就是最快樂幸福的時光了！有時我們一起做飯，然後一起守在電視機旁，簡單、幸福的生活着！這份幸福延續着...
食材明細主料剩烏飯（適量）餃子皮（適量）輔料豌豆（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香草（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒賣的做法步驟1、剩烏飯，因爲泡米的時間不長，所以烏飯的顏色也就淺淺的了2、加入鮮豌豆、肉糜拌勻，再加鹽...
食材明細主料麪粉（適量）牛肉餡（半斤）洋蔥（一個）輔料溫水（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉洋蔥燒賣的做法步驟1、將麪粉倒入適量的開水，用筷子攪拌成雪片狀。2、用手把麪粉揉成...
“燒賣是我們這兒最家常的早點之一。剛出籠的燒麥非常好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過麪皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩，其味道十分鮮美，色香味形俱佳，深受人們的喜愛。”食材明細主料高筋粉（330克）牛奶（220克）豬肉（300克）胡蘿蔔（半個）青...
食材明細主料糯米（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）肉末（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）豌豆（少許）配料醬油（適量）黃酒（適量）芝麻油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘肉香蔥燒賣的做法步驟1、準備好適量糯米，用水泡4個小時後上...
“終於等到51放假啦，天氣預報說4月30號有雨，後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園，於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物，還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒賣了。”食材明細主料五花肉（1塊）...
食材明細主料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）香油（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中倒入溫水揉搓成面絮。3、揉搓成“...
“這個燒賣的口感香而不膩，有種鬆軟的的感覺，皮薄，餡大，吃着吃着你會遲到一塊肉丁，還可以吃到蘑菇，很好吃。”食材明細主料麪粉（適量）糯米飯（適量）輔料蘑菇丁（適量）豬肉餡（適量）配料蔥薑蒜（適量）雞精（適量）醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）甜味...
食材明細主料糯米（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）豬肉（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇燒賣的做法步驟1、糯米洗淨炮泡六到8小時、放入電飯鍋中成熟2、香菇溫水泡發3、將香...
食材明細主料豬肉泥（200g）中粉（200g）春筍（100g）輔料生抽（1勺）濃湯寶（1小盒）砂糖（少許）薑汁（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍肉燒賣的做法步驟1、春筍焯水2、把春筍切成小丁3、濃湯寶也切成小丁，如果有皮凍最好，...
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