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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絲瓜：230牛肉（瘦）：150洋蔥（白皮）：50木耳(幹)：15輔料鹽：3姜：5味精：2色拉油：40料酒：15具體步驟1.雲耳浸透；2.牛肉切薄片，加鹽、味精、料酒醃10分鐘；3.元蔥洗淨切件；4.放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這是一款營養與保健結合的菜餚。我們都知道，絲瓜有補水，保溼美白，去皺等功效。和牛肉腸加在一起炒，味道也非常可口。但是切忌，絲瓜炒的過程不易太長。以免...
食材明細主料絲瓜（一根）牛肉（50g）調料油（適量）蠔油（少量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒牛肉的做法步驟1、絲瓜切塊。2、熱油放牛肉炒。3、炒變色放絲瓜。4、加適量水。5、煮熟調味。6、翻勻。7、成品。...
“香腸的味道非常好，與清香的絲瓜搭配炒制，鮮香與清香很好的結合，菜品好吃下飯。絲瓜洗洗切切就可以下鍋，香腸切切就可以炒制，很快手，卻不失營養與美味。”食材明細主料香腸（150g）絲瓜（200g）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口...
“烤腸與絲瓜搭配，簡單炒制，很健康的一道快手美味。”食材明細主料烤腸（150g）絲瓜（250g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤腸炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗乾淨切成滾刀塊。2、起油鍋，蔥姜入鍋煸...
“茭瓜炒牛肉葷素搭配營養又美味。”食材明細主料茭瓜（2個）牛肉（200g）輔料植物油（10g）鹽（3g）澱粉（1勺）生抽（少許）老抽（適量）紅辣椒（2個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）茭瓜絲炒牛肉的做法步驟1、牛肉嫩茭瓜脆。2、食材準備好。3、...
食材明細主料絲瓜（適量）牛肉丸（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）姜（適量）辣醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸切半後切花刀。2、絲瓜切滾刀。3、鍋子燒熱放入牛肉丸。4、加入適量...
食材明細主料絲瓜（適量）肉絲（適量）輔料糖（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒肉絲的做法步驟1、原料。2、絲瓜肉絲洗淨備用。3、熱鍋冷油煸香肉絲。4、倒入絲瓜繼續煸炒。5、放適量鹽煸炒。6、蓋蓋...
食材明細主料小金瓜（1個）牛肉（適量）輔料小青椒（2個）大紅椒（1個）雞精（適量）鹽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉金瓜絲的做法步驟1、金瓜去皮，切成絲，小青椒2個，大紅椒1個也切成絲，放入碗中，加適量的鹽抓均後醃製10分...
“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育方面特別適宜。”食材明細主料牛肉（50G）絲瓜（50G）米飯（半碗）輔料清水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉粥的做法...
“蕎麥麪性質微涼，清熱解暑，最適合夏天吃，用它做成的小吃蕎麥灌腸口感爽滑筋道是我們山西當地有名的小吃，做好的蕎麥灌腸可涼拌也可炒食，炒食搭配一些蔬菜和肉比涼拌更好吃。”食材明細主料蕎麥灌腸（100g）黃瓜（50g）裏脊肉（50g）輔...
食材明細主料絲瓜（適量）臘腸（適量）輔料大蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒臘腸的做法步驟1、絲瓜去皮2、臘腸切厚片3、絲瓜切滾刀4、臘腸小火煎出油5、放入絲瓜6、翻炒均勻7、分別加入少許糖和...
食材明細主料肉花腸（適量）絲瓜（適量）輔料辣椒（適量）蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉花腸絲瓜湯的做法步驟1、絲一條，辣椒一個，肉花腸一根。2、絲瓜和肉花腸切片，切點辣椒和蒜米。3、燒油...
“家常小炒牛肉，配清甜的絲瓜，下飯，好吃！”食材明細主料牛肉（200g）絲瓜（1根）輔料紅椒（1根）蔥（1顆）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）孜然粉（適量）食用油（適量）食鹽（適量）生粉（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒絲瓜的做法步驟1、...
食材明細主料烤香腸（3包）絲瓜（350克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤香腸炒絲瓜的做法步驟1、食材：烤香腸、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成段。4、接着，將切好的絲瓜下入沸水中焯15...
“釀菜，客家慣用的手法，絲瓜搭配肉類，營養均衡，味道極好，外觀漂亮。”食材明細主料牛肉（100克）絲瓜（1條）輔料油（少許）姜（少許）蛋（1只）姬松茸（10克）鮮蝦（6條）蔥白（少許）胡椒粉（少許）澱粉（30克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉釀絲瓜的做法...
食材明細主料冬瓜（半塊）熟牛肉（50克）榨菜絲（40克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲牛肉炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜、熟牛肉（已切片）、榨菜絲。2、將冬瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、...
食材明細主料鮮貝（適量）臘腸（適量）絲瓜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝臘腸炒絲瓜的做法步驟1、鮮貝解凍2、材料準備好3、絲瓜切滾刀，洋蔥切小塊4、臘腸切厚片5、鍋子燒熱後放入臘腸...
“上班沒時間啊2分鐘就能做好的菜，嘿嘿”食材明細主料龍鬚牛肉（一包258g）輔料黃瓜（一根200g）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜牛肉絲的做法步驟1、直接開啟裝盤，黃瓜切段裝飾2、2分鐘就做好了，可以上桌開吃了龍鬚牛肉：營...
食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（適量）牛肉腸（一根）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉腸炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜2、牛肉腸3、將雞蛋打入碗中，加點料酒。4、打成蛋液，待用。5、將韭菜洗...
“湖南人每到中秋節，桌上必備的就是茭瓜牛肉絲了。牛肉絲鮮嫩，茭瓜微脆，香辣爽口。”食材明細主料牛裏脊肉（200克）茭白（150克）輔料紅辣椒（適量）大蒜（適量）高湯（適量）溼澱粉（適量）植物油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）芝麻油...
“黃瓜脆嫩，紅腸香辣，營養快手菜。”食材明細主料紅腸（1根）水果黃瓜（1根）輔料辣椒（1個）蔥白（1勺）調料鹽（適量）菜油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水果黃瓜絲炒紅腸的做法步驟1、各種蔬菜切成絲備用。2、油熱以後，放入蔥白絲...
食材明細主料苦瓜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）溼生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材，苦瓜切片，肉切絲2、鍋下油，下入肉絲炒到8成熟3、加入苦瓜，翻炒三分鐘，放入調料4、出...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）青瓜絲（適量）牛肉（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青瓜絲炒牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切絲2、青瓜洗淨也切絲3、牛肉洗去血水後切薄...
食材明細主料絲瓜（2個）雞腿（1個）輔料大蒜（2粒）姜（兩片）鹽（適量）米醋（一勺）蠔油（一勺）醬油（一勺）花生油（2勺）花椒粉（一勺）洋蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味絲瓜炒雞肉的做法步驟1、雞腿肉去皮切片。2、放入碗裏放入所有調料醃...
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