香腸炒絲瓜的做法 - 香腸炒絲瓜怎麼做

“香腸的味道非常好，與清香的絲瓜搭配炒制，鮮香與清香很好的結合，菜品好吃下飯。絲瓜洗洗切切就可以下鍋，香腸切切就可以炒制，很快手，卻不失營養與美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜洗乾淨，備好香腸。

• 2、香腸切成片。

• 3、絲瓜切成片。

• 4、煮鍋加水燒開，絲瓜入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、鍋燒熱，加少許油，香腸入鍋煸炒。

• 6、煸出香腸裏的油，絲瓜入鍋炒。

• 7、加鹽炒。

• 8、炒均勻關火，盛出享用。

小竅門

1、香腸肥瘦相間，可以煸出油，炒制菜品時少加油。
2、香腸味道很好，絲瓜很清香，此菜不宜添加多種調味品。
3、香腸有鹽的成分，加鹽時要控制好量。