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“因不喜味精雞精之類調味，這個青菜滴了一點生抽來調味（一定不要多了）炒青菜要旺火快炒油適量的多一點，斷生即可這樣菜纔會綠油油的。”食材明細主料竹葉菜（300g）蒜粒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯葉：400輔料油：適量鹽：適量蒜：適量雞精：半勺具體步驟1.準備一把紅薯葉。2.紅薯葉去莖部和黃葉。3.紅薯葉清洗乾淨。4.鍋熱油，下蒜粒炒香。5.加入紅...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“學名白花敗醬草，性味苦、寒、無毒；功效散瘀消腫，活血排膿.治腸癰有膿，血氣心腹痛，目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬；主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜（適量）輔料大蒜（半頭）調料豬油（一勺）鹽（一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍葉：350輔料鹽：適量蒜頭：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.蒜頭切粒。2.萵筍葉洗淨備用。3.熱油炒香蒜粒。4.倒入萵筍葉翻炒。5.大火翻炒。6.加入適...
食材明細主料芹菜葉（1碗）大蒜（6顆）輔料陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）花生碎（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉，洗淨，摘乾淨。2、鍋中放水，水開後下芹菜葉焯水，焯...
食材明細主料肋排（300g）竹葉（6張（視肋排的塊數而定））輔料薑末（10g）蒜泥（20g）配料蠔油（2大匙）花椒粉（1/2茶匙）酒釀（1大匙）細砂糖（1大匙）料酒（1大匙）香油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹葉蒸排骨的做法步驟1、買來的肋排切成5-6公...
“芹菜葉這樣做美食，下飯又美味，蒜香味十足，風味獨特。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜（適量）小米辣（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香芹菜葉的做法步...
“話說立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，着實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻繁造訪，估計真正出筍的日子得延後...
“在食用芹菜的時候，大多會把芹菜葉摘下扔掉，但據營養分析，芹菜葉中的營養超過了莖杆，所以今後再吃芹菜時，千萬不要再扔掉芹菜葉了，這裏教你一個簡單的操作，就能把芹菜葉變成美味的小菜。”食材明細主料芹菜葉（一小把）輔料胡蘿...
“芹菜葉好多人不屑一顧，直接丟掉了，其不知它的營養價值更高，而且味道清香，尤其是春天的嫩葉，加點調料一拌，顏色碧綠，脆嫩爽口，開胃下飯。”食材明細主料芹菜葉（150g）輔料香油（適量）紅椒（半個）大蒜（適量）醋（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘竹葉菜炒花菜是一道屬於非常非常普通的家常菜，但特別的一點就是雖看起來普通，但吃上一口能讓人有家的溫暖，以及暖意。尤其這道竹葉菜炒花菜選用花菜作爲...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常竹葉菜是一道美味可口的下飯菜。主要是以竹葉菜爲主要食材烹製而成。衆所周知，竹葉菜含有豐富的維生素和各種微量元素，營養豐富，並且竹葉菜能做成各...
食材明細主料薯葉（350g）輔料蒜瓣（四瓣）調料油（適量）醬油（少量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香薯葉的做法步驟1、薯葉洗乾淨。2、熱油炒香蒜瓣。3、放薯葉炒。4、炒熟調味。5、翻勻。6、成品。...
“潮汕人都喜歡吃麻葉，麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因爲潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下...
甜菜葉是一種常見的並且營養豐富的蔬菜，而且沒什麼禁忌，大部分人都可食用，所以很多人愛吃且常做。那麼，大家都知道哪些簡單易學的甜菜葉的烹飪方法呢?下面，小編就爲大家介紹幾種甜菜葉的家常菜做法，大家快學學吧!甜菜葉的家...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番薯葉：500輔料鹽：適量蒜：適量油：適量雞精：適量姜：適量具體步驟1.番薯梗去皮留葉洗淨2.看看看，洗乾淨的葉子3.鍋裏燒開水，加少量油、鹽4.將番薯葉下鍋焯...
食材明細主料苦葉菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香苦葉菜的做法步驟1、苦葉菜清洗乾淨，在沸水中焯水，撈出過涼浸泡一會。2、擠去水分。3、苦葉菜切細，蒜瓣拍扁切碎。4、適...
食材明細主料白菜葉（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白菜葉的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗好瀝乾水分。2、蒜去皮切末。3、油鍋爆香蒜末。4、下白菜葉炒斷生，加鹽出鍋。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹葉菜：500輔料青椒：1個大蒜：適量具體步驟1.竹葉菜洗乾淨，切段兒2.大蒜切碎3.油鍋燒熱，小火煸香大蒜4.倒入洗好的竹葉菜，炒至菜變軟，放入調料和鹽...
食材明細主料青椒（適量）凍竹筍（適量）大蒜（適量）芽菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香芽菜炒凍竹筍的做法步驟1、青椒切絲，蒜切粒。2、凍竹筍提前拿出來解凍。3、熱鍋少油下蒜末爆香鍋底，再下芽菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮紅薯葉：500輔料鹽：適量蒜頭：適量油：適量香油：適量具體步驟1.地瓜葉洗淨。2.蒜頭切碎。3.熱油炒香蒜粒。4.倒入地瓜葉翻炒。5.加入鹽炒勻，最後滴幾滴...
“前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥...
“這道菜始終還是媽媽做的味道最好，用一樣的調料一樣的鍋做，我也比不上媽媽做的，空心菜我們是叫藤藤菜，很好吃的菜，就是要注意洗淨。”食材明細主料藤藤菜（適量）輔料小尖椒（半根）配料蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料芹菜（適量）輔料豬肉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段備用2、蔥姜切絲、大蒜拍碎待用3、把肉切絲4、鍋低加油燒熱5、放上肉...
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