美味的酸辣折耳根怎麼做美味好吃

酸辣折耳根是用折耳根作爲主要的原材料加工製作而成的，折耳根味道比較奇特，含有比較豐富的營養成分，酸辣折耳根製作方法非常的簡單，而且耗費時間很短，酸辣的口感能夠很大程度的起到開胃的功效，炎炎夏日裏來一份這樣的菜品很好吃。

主料

輔料

具體步驟

洗淨的折耳根用適量的鹽，醃漬一會，約10分鐘

蒜、姜、乾紅椒，切成碎末，收在碗裏

橄欖油放飯勺裏，小火加熱至冒煙

趁熱將油倒入調料碗裏

再放入生抽、米醋、白糖，攪拌均勻

醃漬的則耳根控掉水分，裝入盤中，將調好的料汁倒入，吃的時候拌勻即可