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食材明細主料雪菜(適量)青椒(4個)肉末(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雪菜的做法步驟1、姜、蒜炒香2、放肉末炒3、把雪菜放進去炒4、把青椒放進去炒5、放適量花椒麪6、放適量味精7、...
食材明細主料雪菜(150g)雞蛋(2個)輔料香油(2g)料酒(2g)鹽(2g)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒雞蛋的做法步驟1、雪菜切丁,用清水浸泡3小時,然後投洗乾淨,攥幹水分2、雞蛋打散,加料酒,鹽攪打均勻3、鍋中放油,將雞蛋烹熟成片,盛...
食材明細主料雪菜(200克)雞肫(300克)輔料幹辣椒(2個)料酒(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒雞肫的做法步驟1、準備材料。2、雞肫洗乾淨,切丁,幹辣椒切圈。3、燒熱炒鍋,加入油,稍微多一點,放入辣椒圈爆香。4、放...
食材明細主料馬鈴薯(適量)雪菜(適量)輔料紅椒(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)澱粉水(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜炒薯絲的做法步驟1、材料一覽2、土豆去皮切絲,洗去澱粉質,再用清水泡着3、蒜頭去衣剁碎,...
食材明細主料魚片(250克)雪菜(50克)輔料油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒魚片的做法步驟1、所有食材。2、魚片洗淨,放適量的黃酒拌勻。3、起油鍋加熱,放入魚片翻炒。4、放入雪菜...
“文蛤清熱利溼、化痰、散結、潤五臟、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。這道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家飯店裏看來的,這樣的搭配味道非常鮮美哦!很符合阿拉寧波人的吃法。。。”食材明細主料文蛤(310克)雪菜(90...
食材明細主料雪菜(適量)鴨腸(半斤)輔料姜(適量)蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料白酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸是外面買的半成品,買回來解凍後用醋搓洗,去異...
食材明細主料雪菜(適量)白香乾(4個)輔料幹辣椒(4個)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒香乾的做法步驟1、將香乾切成細絲,在沸水中焯兩三分鐘後撈出備用。2、鍋中放油,放入幹辣椒煸香。3、放入雪菜翻炒,炒...
食材明細主料雪菜(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒冬筍的做法步驟1、冬筍剝殼,冷水下鍋焯水去除澀味。2、切成絲。3、雪菜切細。4、鍋中放油,放入筍絲翻炒。5、放入雪菜翻炒,加少...
食材明細主料米飯(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)咖喱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒飯的做法步驟1、過好開水的雪菜,米飯少許。2、先炒雪菜,3、放點紅辣椒丁提辣提色,4、放點鹽炒香,5、放進米飯,6、將...
食材明細主料蓮藕(一節)雪菜(140克)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮的做法步驟1、材料:蓮藕、雪菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、...
食材明細主料雪菜(115克)荸薺(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜(已清洗)、荸薺(已去皮)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、...
“美貝是貝殼類的一種,樣子根文蛤差不多,但價格要比文蛤貴一點。其營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。味道不僅鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質...
“強烈推薦的一道菜,微辣微鹹微甜,爽口下飯,既適合無肉不歡的食客,也適合喜歡清爽菜菜的人。”食材明細主料豬肚(400克)雪菜(300克)胡蘿蔔(半個)芹菜(一根)輔料蔥姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)糖(適量...
“這道菜是媽媽的味道,超級下飯”食材明細主料雞(半隻)雪菜(200g)紅椒(1個)輔料食用油(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)老抽(10ml)味精(5ml)紅糖(10ml)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜小炒雞的做法步驟1、雞剁塊洗淨、雪菜洗淨...
食材明細主料豬肝(300克)雪菜(100克)輔料洋蔥(0.5個)鹽(1勺)香油(1勺)青尖椒(3個)紅菜椒(0.5個)料酒(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)醋(1勺)糖(1勺)蔥(10克)姜(10克)蒜(10克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒豬肝的做法步驟1、把豬肉用清水沖洗乾淨2...
食材明細主料雪菜(200g)肉(適量)輔料薑絲(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜炒肉的做法步驟1、雪菜洗乾淨切好2、肉、姜、蒜、紅辣椒切好3、姜、蒜炒香4、肉頂倒進去炒5、水份炒幹後放進辣...
“這是一道富有寧波特色的風味菜。雪菜(即雪裏蕻鹹菜),是寧波家常必備之菜,有對雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹製出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大湯黃魚等。。。今天我用雪菜來炒豆腐也是很棒滴,這是一道夏季下飯菜。因爲我家...
食材明細主料鴨蛋(兩個)雪菜(四兩)輔料料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒鴨蛋的做法步驟1、將鴨蛋打入碗中,加點料酒2、打成鴨蛋蛋液。3、將雪菜清洗一下,撈出。4、擠幹水分,切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下...
“夏日開胃小菜~雪菜炒毛豆,鮮嫩爽口,搭配稀飯,麪條都棒棒噠!”食材明細主料雪菜(適量)毛豆米(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)白糖(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒毛豆的做法步驟1、即食雪菜備好。2、毛豆米洗...
“雪裏蕻炒目魚是江浙一道很經典美味的家常菜!”食材明細主料雪裏蕻(200)輔料目魚(300)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雪菜炒目魚的做法步驟1、雪裏蕻洗淨切碎2、新鮮目魚洗淨3、目魚切條用開水燙下4、起鍋放油下...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料河蝦(200克)雪菜(115克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒河蝦的做法步驟1、食材:河蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、雪菜(已切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦...
食材明細主料榨菜絲(120克)雪菜(370克)輔料白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒雪菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、雪菜(已清洗)2、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜翻炒翻...
“遇見春光,不負好食光,唯有美食不可辜負,家常快手小炒菜。”食材明細主料雪菜(1份)瘦肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)料酒(1勺)調料姜蒜(少許)小米辣(少許)香辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪菜炒肉絲的做法步驟1、雪菜提前泡一個小時...
“芋頭即香芋含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認爲芋艿可補中益氣。”食材明細主料香芋(285克)雪菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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