雪菜炒鴨腸的做法 下酒菜-----雪菜炒鴨腸 雪菜炒鴨腸怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪菜炒鴨腸的做法步驟

• 1、鴨腸是外面買的半成品，買回來解凍後用醋搓洗，去異味。再用清水洗淨，再反覆搓洗。最後洗淨切成小段。

• 2、姜、蒜頭、乾紅辣椒！切好備用～

• 3、將姜、蒜頭、乾紅辣椒倒入油鍋炒香！

• 4、再倒入鴨腸大火翻炒，加適量的白酒，香醋炒勻！加少量的鹽（因爲後面要加入的雪菜是鹽的）

• 5、倒入雪菜炒勻！再加幾粒老抽調色！

• 6、加適量的雞精，蔥花準備出鍋！

• 7、裝盤！～（很不錯的下酒菜呢，爲老公或爸爸做一份吧！）