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“赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皁草甙等營養物質。由於赤小豆含有皁草甙...
“消耗紅豆。天氣一熱，一不留神，紅豆就容易長蟲。最省事的做法就來一道紅豆薏米湯，夏季必備甜品，健脾利溼。再加點陳皮，不但增加燥溼化痰，利水通便的功效，口感也更豐富。紅豆不容易煮爛，事先浸泡至豆豆充分漲發，煮起來會比較省...
“陳皮梨湯是一款效果奇佳的秋冬養生佳品。中醫講——梨：甘寒酸，無毒，能治風熱，潤肺涼心；冰糖：甘寒無毒，潤心肺，解酒毒；陳皮：苦辛而溫，無毒，能瀉能散，理氣燥溼。每到秋冬，我們也時常在家裏煮點兒梨湯，一般都是單純用雪梨和冰糖，雖然也...
食材明細主料排骨（適量）綠豆（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨。2、材料如下。3、排骨飛水。4、放入鍋中大火煮半小時。5、綠豆洗淨，陳皮分小塊。6...
“赤小豆在民間的養生地位頗高，有去溼等效果。除了藥用價值外，把赤小豆做爲日常美味也具有極好的食療效果，比如用赤小豆燜飯、煮粥、蒸饅頭、做羹湯，可謂細水長流見成效。陳皮，即時間放得久的橘子皮，放得時間越久，顏色越深，效...
“夏日炎炎煮一個新會陳皮百合湯，理氣健脾燥溼清心安神，滋陰清熱適用於脾胃引熱引起的睡眠不好，口渴口乾等情況。”食材明細主料新會老陳皮（兩片）輔料鮮百合（2個）調料冰糖（1塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）陳皮百合湯的做...
“在廣東一次無意間吃到的有海帶的冰凍綠豆沙，很驚豔，所以搜了食譜，買了材料自己做～綠豆和海帶都是解暑的～”食材明細主料綠豆（150克）海帶（3段）輔料陳皮（1塊）冰糖（3勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶陳皮綠豆湯的做法步驟1...
“最近事多且亂，煮點綠豆鴿子湯，既補又清。”食材明細主料綠豆（100g）鴿子（1只）輔料純淨水（2000g）調料陳皮（4塊）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆鴿子湯的做法步驟1、鴿子處理乾淨。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋即可撈出...
“陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。陳皮燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮（7朵）排骨（400克）輔料鹽（適量）苦味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮排骨湯的做法步驟1...
“陳皮和白果都是我很喜歡吃的，尤其是腐竹薏米白果甜湯但是上海就買不到比較厚的腐竹所以只好回老家才吃了，而陳皮就是老公很喜歡的每次煲紅豆沙他一點要放陳皮不然他就不喝了，加了陳皮的紅豆沙味道很清香。這兩道甜品我...
“紅豆是很好的養生佳品，具有生津、利小便、消腫的功效。這道甜湯加入紅糖和紅薯、桂圓、陳皮，具有益氣補血、健脾暖胃、減肥美容、活血化瘀功效，特別適合冬季和女同胞食用。”食材明細主料紅豆（60克）紅薯（150克）輔料桂圓（9粒...
食材明細主料紅豆（適量）輔料陳皮（少許）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮紅豆甜湯的做法步驟1、提前泡一晚上的紅包。2、陳皮絲，冰糖。3、將所有食材放入高壓鍋裏添加適量的水，蓋上蓋子大火燒開上氣後壓十...
食材明細主料紅豆（適量）陳皮（約6克）糯米粉（100克）輔料冰糖（約30克）紅糖（約15克）水（65克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮紅豆圓子甜湯的做法步驟1、紅豆洗淨，浸泡過夜。泡紅豆的水留着。2、陳皮洗去灰塵，瀝乾水分，切成碎末。（喜...
食材明細主料赤小豆（適量）地瓜（適量）輔料糯米粉（適量）黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟1、赤小豆先洗淨泡1-3小時左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻，4...
“清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味，一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。簡單的食材，用最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。陳皮，其實就是我們平時吃的橘子的皮，放置時間越久，其藥效越強。中醫學認爲呈批味辛苦、性溫...
“酸梅湯的製作材料好久之前就買好了，趕上搬家、加班、整理東西又加上我的惰性被一拖再拖，拖到了這秋風涼。記搬家，早就計劃好的8月10號搬到新家住，誰想那天我卻加了一整天加一個通宵的班，可憐老公一個人在家忙搬家，原本想...
“多吃魚能使腦筋聰明的假說，已被日本和世界各國的實驗研究證實。常說小孩多吃魚聰明，確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助，因爲魚體內含有很多DHA，維生素B2.B12等維生素，促進大腦的發育，而且常吃魚類，人會相對健康，壽命也較長。...
“早知道就不買好利來的湯圓了。年過完了，這湯圓卻剩下了。遇上陳皮紅豆沙，且來吃上三個。冷凍速食湯圓的好處就是，可以一次只吃一個兩個三個，而不用發愁這麼零星幾個要用多少粉去和麪團。紅豆健脾消腫利小便，蓮子補脾止瀉...
“這道湯食材很簡單，煨煮將食材的精華全部融入到湯中，煲出食材的原汁本味，誘發出鴨肉本身的鮮香，陳皮的加入，清香滲入鴨肉之中，不油不膩甘香美味，讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨（1000克）輔料陳皮（1塊）姜（5片）調料...
“這是一款家喻戶曉的廣東傳統甜品，用最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。加入陳皮的紅豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口時卻會有一股淡淡的陳皮香味，吃完之後脣齒留香。陳皮即是曬乾的橘子皮，而且真是越陳越好，在傳統的中醫裏...
“對口渴咽乾、散熱解毒、改善面板乾燥有一定效療。”食材明細主料綠豆（180g）輔料陳皮（4g）紅糖（50g）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖陳皮綠豆湯的做法步驟1、綠豆。2、陳皮。3、紅糖。4、將食材淘洗乾淨。5、加...
食材明細主料芋頭（三個）陳皮（適量）輔料紅豆（適量）調料冰糖（適量）水（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮紅豆芋頭湯的做法步驟1、陳皮提前浸泡，泡軟後去掉白筋膜。2、紅豆浸泡軟備用。3、芋頭去皮浸泡水中。4、湯鍋入水放...
食材明細主料綠豆（適量）陳皮（適量）輔料水（適量）調料冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆湯的做法步驟1、綠豆提前浸泡，天熱可冰箱冷藏隔夜浸泡。2、陳皮提前浸泡兩小時。3、湯鍋入水放入綠豆。4、中火煮沸轉小...
“大熱天的來碗消暑的綠豆湯加點陳皮，蓮子，健脾胃，清熱安神。”食材明細主料綠豆（適量）蓮子（適量）陳皮（少許）輔料冰片糖（少許）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蓮子綠豆湯的做法步驟1、準備:泡好的綠豆，蓮子，冰...
“這個湯有一定的保健效果，祛溼健脾比較好，吃起來還有濃濃的陳皮香味，做起來還一點不復雜。”食材明細主料赤豆（100克）薏仁（100克）陳皮（適量）輔料清水（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）赤豆薏仁陳皮湯的做法步驟1、準備的...
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