美味可口的杏仁巧克力紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 8.6K
美味可口的杏仁巧克力紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:28分鐘

在烈日炎熱的夏季,每天吹着涼爽的空調風,看着電視,手裏拿着美味可口的杏仁巧克力蛋糕,這簡直就是人生當中的一大享受啊,這款巧克力蛋糕,雖說外表看着沒有那麼華麗、美觀,但是口感細膩、順滑,有一種進入偶像劇的劇情當中,有甜蜜風,所以說今天就教大家做一個特別的蛋糕,杏仁巧克力紙杯蛋糕。

主料

黑巧克力 :100
黃油 :150
白砂糖 :50
杏仁粉 :80
低粉 :100
蛋白 :100

輔料

蛋黃80
牛奶 :150ML

具體步驟

美味可口的杏仁巧克力紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1、黃油室溫軟化打發。但不能成液狀哦,成液狀是不能打發的。

2、黑巧克力隔水軟化成液狀,加入到黃油中攪拌均勻。

3、依次加蛋黃一個個加入到黃油巧克力糊中,充分攪均勻後再加下一個。

4、加入牛奶攪拌均勻。

5、低粉+杏仁粉過篩加下黃油巧克力糊中,攪拌均勻,待用。

6、蛋白分兩次加入糖打發成硬性泡沫,再分兩次加入到黃油巧克力糊中,攪拌均勻。

7、將拌好的麪糊裝入裱花袋中,擠入模具8分滿即可

8、烤箱170度預熱,中層,上下火烤25分鐘即可

熱門標籤