簡單早餐食譜大全有哪些

好看好吃的早餐，特別是營養豐富的早餐能讓我們的每一天的開始都變得美好一些。那那些營養早餐又營養又製作簡單呢，今天各位有福啦，小編蒐羅了好多的簡單早餐食譜大全，給大家參考一下。

簡單早餐食譜大全有哪些

一、青菜雞蛋炒飯

1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裏外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裏取出待用。

2、買回來的小青菜用自來水沖洗乾淨，然後去根切成小丁待用。

3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然後倒入米飯，把米飯炒散(米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散)。

4、最後加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。

二、黑芝麻粥

1、把黑芝麻放到乾淨的鍋裏炒熟，如果買回來的就是熟芝麻，最好也再炒一下，這樣芝麻更香。

2、把剛炒好芝麻放涼後放到攪拌機的研磨器裏打成細細的粉。

3、免淘洗的大米放到攪拌機中，用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠。在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮爛後放入冰糖煮融後關火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。

三、香蕉牛奶麥片粥

1、鍋內放約500ml水，大火燒至水似開非開。

2、將100克生燕麥片撿去雜質洗淨，放入鍋中。

3、大火煮開，用小勺撇去浮沫，繼續熬煮約20分鐘左右。

4、煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時，轉小火加入1袋牛奶。

5、香蕉去皮切成小丁或者是小片。

6、將香蕉丁放入鍋中。

7、將葡萄乾用清水洗淨後，也放入鍋中。

8、轉中小火繼續煮沸即可關火。

四、青菜粥

1、將青菜掰開洗淨後，放入沸水中焯燙半分鐘後撈出，用冷水浸泡，待冷卻後瀝乾切碎備用。

2、將焯青菜的開水倒掉，重新倒入清水，大火加熱至沸騰後，倒入米飯，攪散後，改成中小火加熱。放入一把勺子(改變沸騰方向，防止溢鍋)，再蓋上蓋子，留2釐米寬的縫隙。

3、煮20分鐘待米粒破開後，放入青菜碎，鹽，雞精和香油，攪拌均勻後即可。

五、蔥油拌麪

1、一鍋煮麪條，另起一鍋熱油，放入小蔥段小火炸至蔥焦黃撈出即可。

2、生抽醋鹽拌勻成汁，和炸好的蔥油一起倒入煮好撈出的麪條上，拌勻即可。

六、酸奶黑米粥

1、頭天晚上睡覺前將黑米放入電飯鍋煮開。

2、水開後連水帶米一起倒入熱水瓶(或者先將黑米倒入暖瓶再另加入開水)。

3、隔天早晨將暖瓶中的黑米和水一起倒入電飯鍋，再次煮開。

4、煮開後再等5分鐘，然後再煮10分鐘，一鍋噴香軟糯的黑米粥就熬好了。

5、盛出，熱天可放涼喝，冷天可趁熱喝，喝前根據口味在表面澆上椰汁或酸奶(爲了儲存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能澆在涼粥上～)。

以上就是小編和各位分享的簡單早餐食譜大全，希望這些簡單又營養的早餐食譜能幫到工作繁忙的各位。