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“用麪包機制作吐司麪包,雖說不像用烤箱製作麪包,可以製作出多種形狀和花色。但是我們可以從它的內容上多做文章,同樣可以豐富多彩,製作出多種美味的吐司麪包來。雙味吐司——一半是番茄醬的酸酸甜甜味,另一半則是細膩糯甜...
“感謝美食天下的信任。我會好好珍惜這次的試用機會,多用自己的成品來記錄自己的使用心得。我在前幾天的開箱日誌裏記錄了下自己測試烤箱的過程,有興趣比較下長帝新款、老款的朋友可以移步看看上一篇日誌:。烤箱收到有幾...
食材明細主料高筋麪粉(320g)黑麥粉(280g)鹽(7g)酵母(8g)奶粉(30g)牛奶(320g)黃油(40g)輔料可可粉(3~5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑麥雙色牛奶土司的做法步驟1、將除黃油和可可粉以外的所有材料放入麪包桶中,啓動麪包機,設定...
“土司是西式麪包的一種,口感非常綿細好吃。相傳它的由來,還與黃金有關。相傳在五百多年前有位法國人,一直想要發明可變出黃金的機器,街頭巷尾的人都議論紛紛,有的人樂觀其成,有的人認爲他是想黃金想瘋了,這件大事也傳到了法...
“其實是看了「深夜食堂」之後想到做的,只是做了一點點小創新,沒想到兩種味道都超讚!到現在都還記得「土豆沙拉」那集的畫面,----是因爲上了年紀的緣故嗎,總是會流淚的。”食材明細主料土豆(適量)輔料臘腸(適量)紫薯(適量)黃瓜(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘說真的,之前製作的麪包也好,土司也罷,都沒有試過製作雙口味的,而這款雙口味土司是真的第一次製作的,因爲不同的人,口味不同嘛。這款雙口味土司絕對可以滿足...
“美美的又好吃的~本配方爲450g小模具一個,人數2——3人夠食用。”食材明細主料麪包粉(250g)牛奶(130g)黃油(30g)細糖(50g)輔料可可粉(5g)鹽(2.5g)酵母(2.5g)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙色土司的做法步驟1、合影2、...
食材明細主料高筋麪粉(510克)紫薯泥(90克)鮮奶(285克)雞蛋(2個)輔料酵母(10克)黃油(50克)配料白糖(40克)精鹽(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克...
“經常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做過南瓜土司,是將南瓜與麪粉和在一起發酵。這次改了做法,和成南瓜麪糰與高筋粉面團兩種麪糰,發酵後擀成顏色不同的兩張面片,相疊捲起放入土司盒中,烘培後切片享用。製作過程稍微麻煩...
“喜歡土司的簡單和方正,就像做人做事一樣簡簡單單,方方正正,正好收到學廚的水立方土司模,週末閒來做土司”食材明細主料高筋麪粉(300g)酵母(6g)奶粉(20g)雞蛋液(50g)黃油(30g)黑芝麻醬(40g)輔料鹽(3g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
“喜歡土司,喜歡它柔軟的質感,綿軟的口感,用手撕着吃的感覺,還喜歡它百搭的做法和吃法。每次給媽媽送去土司,媽媽都會高興的接過去,順手撕一塊放進嘴裏,連連說:好吃,我就喜歡吃這樣的,軟軟的,味道也很正。如今,土司已然成了我家的...
“麪包機的一鍵操作非常的簡單,簡單的圖案讓平淡的生活添一分色彩”食材明細主料麪包粉(350g)奶粉(14g)全蛋液(40g)糖(50g)鹽(2g)水(150g)黃油(35g)酵母(4.5g)輔料抹茶粉(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色抹茶土司的做法步驟1...
“收到咱們美食天下的試用機會,真的每次都特別高興,因爲這都是對每個美食家的肯定,一直以來都覺得自己是一個粗枝大葉的人,做事情也從來不細緻,但是快樂的用愛爲家人作出家常美食,這纔是我再美天最大的收穫。也是於美天的鼓...
“方子來自於《孟老師的100道麪包》。湯種的麪包口感不愧是超級柔軟,很喜歡這款麪包,就是裏面白色的部位被我卷的太難看了,原方里白色部位用的是耐高溫巧克力豆,我沒有,就換成了蜜豆。”食材明細主料高筋麪粉(280克)輔料切達...
“生活是一件嚴肅而又慵懶的事情,生活有很多驚喜,它來源於你的熱愛,就如食物,它跟你的戀人一樣,唯有真心與用心烹製,纔會有齒間留香的餘味。小編是個粗線條的人,但唯有對食物,卻細心備至,就如小編的閨蜜說,好看的,自然就會覺得好...
“平時烤麪包最讓我頭疼的問題就是着色不均勻。今天用ACATM33HT這款新型烤箱來烤麪包,從思想上還是提着這根弦,雖然ACATM33HT這款烤箱承諾的是‘溫差正、負只是一度’怕還會出現這樣的問題。結果ACATM33HT烤箱真的做到...
“這款土司最大特點是奶香濃郁,組織細膩柔軟”食材明細主料高筋粉(540克)低筋粉(60克)雞蛋(1個)輔料乾酵母(10克)動物性淡奶油(250克)配料糖(80克)牛奶(240克)鹽(5克)高樂高(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色北海道土司的做...
“手工和麪,揉麪,發好白麪團再做可可麪糰,將兩個麪糰分別擀成長圓,卷在一起烘培出雙色土司,喜歡的祥雲圖案,味道也很好。”食材明細主料高筋粉(280g)牛奶(150ml)白糖(30g)植物油(25g)可可粉(25g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)雞蛋液(適...
“做一款聖誕吐司烘托節日氣氛,沒用麪包機和麪整個過程都是手工和麪揉麪也揉出手套膜,做出的吐司層次豐富,還拉絲,試試吧小夥伴”食材明細主料麪粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)玉米油(25克)鹽(5克)糖(30克)輔料雞蛋(3個)原味(口味)烤(工藝)數...
食材明細主料麪包粉(300g)玉米油(40g)糖(60g)輔料酵母粉(4g)紫甘藍(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍雙色土司的做法步驟1、紫麪糰:紫甘藍榨成汁加150g麪包粉、2g酵母粉、糖30g、玉米油20g、鹽1g和成紫麪糰餳發至2...
“土豆泥既營養又簡單,小朋友的最愛噢”食材明細主料土豆(2個(中等個頭))輔料鹹味沙拉醬(適量)黃瓜(一小節)草莓醬(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙味土豆泥的做法步驟1、土豆去皮切塊,煮透2、將煮熟的土豆塊控...
“我的老家是湖北恩施我們這兒的人都愛吃土豆心血來潮做土豆吃呵呵對了我們這邊叫它!洋芋!”食材明細主料新土豆(5-8個)輔料大蒜(適量)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)剁椒(適量)孜然粉(適量)花椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“簡單快手小零食。”食材明細主料土豆(1個)輔料蔥花(1勺)醬油(1勺)花椒油(2勺)醋(1勺)鹽(5g)芝麻油(1勺)白砂糖(1勺)白芝麻(1勺)酸辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙味天蠶土豆的做法步驟1、土豆切成天蠶形狀,放入鹽水浸泡。2、土豆放...
食材明細主料蟹味菇(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆粒(適量)香腸(適量)奶酪(適量)玉米粒(適量)吐司(4片)西蘭花(適量)輔料黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙味吐司披薩的做法步驟1、青菜切碎2、加鹽黑椒炒熟3、麪包片刷...
“現在是深深的迷上了北海道,管他能量高不高呢,好吃誰也別攔我o( ̄ヘ ̄o#)在基礎北海道配方上多加了10g可可粉,做了這款雙色土司,味道和樣子都蠻好看的,老公喜歡我也喜歡~”食材明細主料金象高筋麪粉(300g)安佳淡奶油(90g)牛奶(100g...
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