有關糊皮的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘來一個爽口的糊皮海椒,酸酸甜甜辣辣的,但不會很辣,喜歡這種口味的盆友可以嘗試着做一份哦~自己吃或和家人吃都是可以的。我挺喜歡這個菜來下粥或下飯的,簡...
好。炸土豆掛脆皮餬口感更加有嚼勁,調製脆皮糊酥脆不軟的關鍵在於要使用低筋麪粉,調製完成的麪糊爲流水狀,調好的麪糊靜置二十分鐘後才能使用,並且在下鍋炸制時油溫不能過高,小火即可,這樣炸出來的土豆顏色亮麗且口感外酥裏...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:適量輔料蔥姜:適量花椒:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.皮皮蝦洗淨,加蔥姜,花椒、鹽加水糊熟,撈出。2.姜切末,加少許醋。即可蘸食,亦可蘸點辣椒醬。烹飪技...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料香米:一杯新鮮腐皮:400水:1300ml輔料具體步驟1.洗乾淨米和腐皮將腐皮切段放入豆漿機加水到1300的刻度線呢裏選擇營養米糊2.出鍋嘍好香3.在來一張...
在蒸盤上刷油,重新上鍋大火蒸4分鐘。火太小或者蒸制時間短會導致蒸出來的涼皮出現黏糊糊的情況。涼皮口感筋道爽滑,現做現吃最佳。製作涼皮時在麪粉中加入適量食用鹽,可以增加涼皮筋道口感。製作好的涼皮,可以搭配黃瓜絲...
食材明細主料玉米麪(50g)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米糊糊的做法步驟1、起鍋燒水。2、玉米麪加入適量清水拌勻。3、水燒開。4、將麪糊淋入。5、不停攪拌。6、將剩下的麪糊淋入。7、繼續攪拌,調至中小...
食材明細主料小米(適量)大米(適量)藜麥(適量)玉米(適量)薏米(適量)芝麻(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜米糊糊的做法步驟1、小米。2、芝麻。3、藜麥。4、大米。5、玉米。6、薏米。7、漂亮。8、洗淨放入壺裏...
“廚房裏愈來愈濃郁的五穀香味,總會讓你覺得冬天似乎也不那麼冷了。而且在你心情不好的時候,這絕對是一款治癒暖粥。”食材明細主料黑米(適量)綠豆(適量)紅豆(適量)大米(適量)小米(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)芝麻(少許)蓮...
食材明細主料玉米麪(適量)輔料菠菜(少許)胡蘿蔔(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米糊糊的做法步驟1、準備好玉米麪2、菠菜焯水撈出瀝乾,切碎備用,胡蘿蔔切末備用3、燒水,我用的這種硅膠的勺子,要不玉米麪比較粘4、玉米...
“現在有商品的糊糊面了真方便。”食材明細主料糊糊面(100g)輔料水(600g)蜂蜜(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮糊糊面的做法步驟1、商品糊糊面。2、糊糊面入涼水,攪拌均勻。3、開火,中火煮開。4、水開後小火熬煮2分鐘...
“營養早餐,嬰兒輔食都可以哦~”食材明細主料南瓜(半斤左右)輔料大米(約堆尖3勺)配料冰糖(幾顆)水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糊糊的做法步驟1、大約半斤南瓜。2、南瓜切成丁。3、大米用水浸泡放入冰箱,約N小...
“口感醇厚,糊辣增香。”食材明細主料皮蛋(3個)茄子(1根)輔料菜籽油(0.5湯匙)涼拌醬油(2茶匙)鹽(1茶匙)芝麻油(1茶匙)醋(0.5茶匙)熟白芝麻(0.5茶匙)大蒜(4瓣)幹海椒(1撮)花椒(1撮)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糊辣皮蛋茄子的做法步驟1、...
“寶寶涼了肚子,找了個偏方,將大米炒了碾粉燒糊糊吃,養護腸胃。”食材明細主料大米(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒米糊糊的做法步驟1、大米小火炒至微焦,噴噴香時盛出晾涼。2、用料...
在忙碌之時,很多人顧不上吃飯,只想草草吃了了事,但是既不能保證營養,也不能保證健康,但是子曰糊塗脆皮餛飩加盟店就解決了這個問題,他不僅口味獨特美味,選用的食材也是健康安全的,所以在年輕市場是很有前景的。所以近年來許多...
子曰糊塗脆皮餛飩剛成立不久,就致力於爲大衆提供美味的食品,因而對自身的要求非常嚴格。首先,在選擇食材的時候,進行層層嚴格的把控,精選各類新鮮、優質、綠色、上乘原料,而且餡料豐富,例如菌菇、蔬菜、肉類等等。其次,引進先...
“糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥,一般糊豆有白麪糊豆,玉米麪糊糊,小米麪糊豆,我這用的是白麪,裏面放上薏米、蕎麥米、花生做成的,,非常有營養的!”食材明細主料白麪(適量)薏米(適量)蕎麥米(適量)花生(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
蒸制時間過長。一般情況下蒸涼皮需要採用大火,一般水開上鍋蒸兩分鐘左右即可,因爲大火可以迅速將涼皮多餘的水分帶走,纔不會造成蒸好的涼皮黏糊糊的,這個做法做出來的涼皮質量較好,且可儲存時間較長。涼皮屬於易熟食物,不適...
1、把剩下的麪糊蒸熟之後就變成了麪筋,可以將已經做好的麪筋切成一小塊一小塊的,之後將切成塊狀的麪筋放在涼皮裏面拌着吃。2、可以將做剩下的麪糊做成薄餅,將麪糊放在乾淨的鍋上均勻攤開就可以了。3、可以在鍋裏面燒開...
“這是很有農家風味的家常湯粥。配上韭菜盒子,就是一頓地道的山東農家飯。”食材明細主料玉米麪(50克)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪糊糊的做法步驟1、準備好玉米麪。2、鍋中加入適量的清水燒開。...
“黑香米既是一種集營養、感覺、調節人體機能於一身的功能性食品,又是一種醫食同源的傳統保健食品。長期食用可延年益壽。可是做了幾次黑米粥之後,米粒總是熬不到想要的效果,於是就把黑米打碎煮一下,這次黑米糊糊熬的又...
1、麪粉本身問題。製作涼皮需要使用高精粉或是高筋麪粉,和麪的過程中可以甜適量的食用鹽。2、蒸的時間不夠。蒸涼皮的火力不夠,蒸制的時間不足,做好的涼皮質地就會發粘。3、麪漿過濃。製作涼皮調製的麪漿過濃,做好對的涼...
五至八個小時。製作涼皮使用的麪糊,沉澱的時間不宜過短,以免影響麪糊的質地。涼皮面糊的量比較大,需要酌情增加沉澱的時間。涼皮面糊在沉澱之前,需要進行多次過濾,以免影響涼皮的質地和口感。蒸的好涼皮,可以切成條,添加辣椒...
“我今天利用平時丟棄的西瓜皮做糊塌子更用意義,現如今提倡低碳環保,我們廢物利用也算是爲環保做貢獻吧!”食材明細主料西瓜皮(500克)麪粉(300克)雞蛋(2個)輔料花椒粉(4克)五香粉(4克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓜皮...
“芭芒糊糊-寶寶輔食。番石榴營養價值多多呢,這裏就不舉例。注意:番石榴吃多了容易便祕,父母給寶寶吃番石榴的時候要注意分量,不要讓寶寶多食過食,否則容易導致寶寶便祕。”食材明細主料芭樂(1個)輔料芒果(1個)果味(口味)榨(工藝)...
“即健康又營養,即簡單又美味,即暖心又暖胃。”食材明細主料菠菜(適量)紅蘿蔔(適量)黃豆(適量)素丸子(適量)玉米麪(適量)輔料蔥(少許)香菜(少許)純淨水(適量)熟花生米(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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