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“海虹是馳名中外的海產珍品。其肉味鮮美,營養豐富,含有蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。海虹可以提高免疫力、壯陽壯腰、利尿消腫、補腎益精、降...
“海虹其實就是常說的貽貝,是一種非常有名的海產品。海虹的營養豐富、味道鮮美,同時富含各種維生素,鈣、鐵等微量元素和多種氨基酸元素,海虹具有抑制膽固醇和使體內膽固醇下降的作用,海虹對眩暈、腰痛、虛勞等病症具有很好...
“金針菇遇上海蜇絲,隨意的配搭,兩種不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明細主料金針菇(250g)海蜇絲(250g)輔料蒜(3瓣)香菜(1根)紫天椒(5粒)芝麻(15g)配料生抽(2湯匙)香醋(1湯匙)辣椒油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工...
食材明細主料海虹(500克)菠菜(300克)輔料醋(2勺)辣根(適量)糖(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜拌海虹的做法步驟1、新鮮的菠菜摘乾淨洗淨在開水中焯水時間不要過久剛剛變色即可。2、焯好水的菠菜立即撈...
食材明細主料萵筍(1根)海帶絲(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)香油(適量)花椒粉(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍海帶絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切絲。2、幹海帶用溫水泡軟。(我每次買回來海帶都會...
“淡菜,我還是喜歡按我們當地的叫法稱它爲海虹。最初,我把對海虹的誤解傳給了爸爸媽媽,說海虹是高膽固醇的東東,不能多吃,害得有三高的爸爸一直都不敢去嚐鮮。後來,偶然的一次機會,我瞭解的海虹真正的營養價植,原來,這小小的貝...
食材明細主料海虹肉(250克)綠豆粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)味精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉海虹蒸粉絲的做法步驟1、煮適量開水,把粉絲放入燙軟後撈出(約1分鐘)2、把粉絲均勻鋪在盤子裏3、均勻碼上...
“海虹又名青口。其個體較小,呈橢圓形,前端呈圓錐形,青黑色相間,有圓心紋。海虹肉質鮮美,有彈性。大多爲鮮活原料,可帶殼食用,也可去殼食用。海虹屬貝類軟體動物,它含一種具有降低血清膽固醇作用,同時兼有抑制膽固醇在肝臟合成...
食材明細主料幹海帶絲(一小把)金針蘑(一把)輔料陳醋(一勺)醬油(半勺)鹽(一勺)白芝麻(一勺)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針蘑拌海帶絲的做法步驟1、海帶絲清洗乾淨泡水2小時2、金針菇洗淨,焯水備用3、海帶絲金針蘑放一起加...
食材明細主料海帶絲(適量)金針菇(適量)小紅椒(3顆)大蒜頭(3顆)小蔥(1根)輔料生抽(少量)蠔油(少量)麻油(適量)紅辣椒油(適量)雞精(少量)鹽(少量)中辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌海帶絲金針菇的做法步驟1、準備食材2、鍋裏燒開水,下洗...
“金針菇拌海帶絲,非常爽口的一道涼拌菜。大衆且利好的海帶與同樣大衆且利好的金針菇搭配,用很少品種的調味品調味,成就簡單卻不失美味,清爽卻不失營養的名副其實的一款健康拌菜。”食材明細主料海帶絲(150g)金針菇(100g)輔料...
“女兒很愛吃涼拌金針菇。那日,突發奇想,綠豆芽和金針菇拌在一起會是啥味道?買來金針、綠豆芽,將綠豆芽一根根掐去豆瓣和長根,摘乾淨就成了美麗的銀芽,看着煞是清爽。兩樣拌好後,口感更是清爽,爲俺家餐桌上添了一道新菜。”食...
“創意彩虹步步高麪食是蔬菜粉和成麪糰製作而成,層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)南瓜粉(少許)白...
“萵筍大家都是炒着吃,今天涼拌比較快捷。”食材明細主料萵筍(1根)蒜(3瓣)輔料蠔油(1勺)食用油(1勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌筍絲的做法步驟1、萵筍去皮2、擦絲3、擦好的絲4、蒜沫5、熱油下蒜末6、加入蠔油炒熟7、...
食材明細主料海虹(500g)黃瓜(200g)金針菇(200g)蒜泥(10g)紅辣椒(5g)輔料澇汁(2勺)糖(0.5匙)米醋(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬拌海虹的做法步驟1、在市場買到新鮮的海虹夏天的這個季節海虹更加肥美今天...
“絲瓜是一種常見的蔬菜,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美膚等功效,適合孕婦、產婦以及寶寶進食。但絲瓜性寒,需注意不要進食過多。絲瓜又稱菜瓜,是東南亞廣泛種植的一...
“這是一道在島城比較家常的小涼拌菜,營養豐富,食材簡單,家家都做的起的平民小菜。”食材明細主料海虹(300克)輔料芹菜(100克)胡蘿蔔(100克)大蒜末(20克)配料米醋(20克)鹽(5克)香油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海虹的做...
在夏天炎熱的季節,若是有一碗冰涼的銀耳湯,可以飲用,那就真的是再好不過了。當然銀耳除了做成好喝的湯汁之外,還有另類的做法哦。熗拌銀耳,不知道大家有沒有吃過呢?味道可還是不錯的!想不想知道熗拌銀耳的做法呢?以下就讓我們...
“雞絲銀針是傳統天津風味佳餚。銀針是我們這裏對綠豆芽菜的別樣叫法,也稱爲銀芽,還可以稱作綠豆菜、豆芽菜。雞絲銀針是將雞大胸肉切成絲與綠豆菜搭配快炒而成。烹製中不加有色的調味品,雞絲裹糊也只是加蛋清,不加蛋黃,所...
“夏天人們特別愛吃拌菜,金針菇、黃瓜、萵筍、土豆、香菜……今天是讓金針菇遇上海蜇絲,隨意的配搭,兩種不同的爽脆,意想不到的美味。”食材明細主料金針菇(200克)輔料海蜇絲(150克)配料蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)香...
食材明細主料姜(一塊)綠豆芽(半斤)雞胸肉(半斤)蔥(一塊)輔料雞粉(少許)白胡椒粉(少許)食用油(少許)生抽(少許)澱粉(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀針雞絲的做法步驟1、綠豆芽菜洗乾淨,掐去兩邊2、雞胸肉切絲,用料酒,澱...
食材明細主料金針菇(500g)香菜(20g)蒜(20g)自制蒜蓉辣椒醬(2勺)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(0.5勺)糖(1勺)麻油(0.3匙)澇汁(2勺)清水(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩虹金針菇的做法步驟1、新鮮的金針菇剪去根蒂洗淨瀝乾水份備用2、...
“海虹(淡菜)拌菠菜是一道特色家常菜,主要材料爲海虹、菠菜。其做法簡單,清淡爽口,營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料海虹(適量)菠菜(適量)輔料大蒜(適量)白醋(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)拌(工...
“夏季飲食就得吃的清淡,爽口,鮮美些,上回做了個銀芽肉絲,味道不錯,女兒特喜歡吃裏面豆芽,今天又想吃豆芽了,想減肥啊不想吃肉,換了鮮美的扁尖筍,哈,味道真不錯哎,有助減肥呢。”食材明細主料綠豆芽(400克)扁尖筍(100克)青椒(80克)輔料...
食材明細主料蘿蔔苗(適量)銀針菇(適量)輔料橙皮(少許)配料鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔苗拌銀針菇的做法步驟1、自己水培的蘿蔔苗2、很新鮮的,現吃現剪3、把根剪去,清洗乾淨4、銀針菇去跟...
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