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“鄰居給我送了一份米腸粉吃不慣把剩下的做了湯米腸粉。”食材明細主料米腸粉(適量)輔料羊肚絲(適量)胡蘿蔔(半根)豆腐(50克)調料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湯米腸粉的做法步驟1、胡蘿蔔切...
“雞屎藤具有清熱解毒、祛風利溼等的食療效果,對於久咳不愈效果更是極佳。”食材明細主料粉腸(400g)雞屎藤(1把)輔料姜(1片)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉腸雞屎藤湯的做法步驟1、將雞屎藤和粉腸洗淨備用。2、起...
“天越熱越想吃肉,這不,沒隔幾天,我又鼓搗了一頓雞肉腸。自己做美食的好處就是能用實打實的好材料,雖然還不能從源頭上控制種植和養殖中的環節,但最起碼能從所用的調料上控制種類及用量。上次的雞肉腸我放了青豆和雞蛋清,雖...
“天氣愈發地冷了,貓艱難地從被窩裏爬出來,此時最想的是來一碗熱乎乎的食物暖暖胃,首先跳入腦中的就是湯河粉,貓在家裏經常做的一種吃法,滾燙的湯水裏一根根滑嫩的河粉,再配上兩根柔嫩鮮香的魚籽腸,略帶焦邊的煎雞蛋,新鮮翠綠...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鴨血洗淨切小塊與青江菜及胡蘿蔔片一起川燙約20秒後,撈起瀝乾水分備用。2.滷肥腸切片;紅蔥頭切末;米粉泡水約5分鐘至軟後瀝乾水分備用...
“簡單又好吃的早餐,美味不上火。最適合老人孩子。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)蝦仁(25g)玉米(25g)輔料清水(250g)調料醬油(2匙)食用油(2匙)食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁玉米腸粉的做法步驟1、準備的食材(雞蛋...
食材明細主料米粉(適量)肥腸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蔥末(適量)火鍋底料(適量)香菜(適量)姜(適量)幹辣椒(2個)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸米粉的做法步驟1、肥腸、鵪鶉蛋。2、姜、香菜、蔥末切好。3、米粉提前泡好。...
“哈爾濱是我非常喜歡的一個城市,淳樸的民風,實在的美食,真是讓人難忘!每次去哈爾濱一定會去買秋林紅腸,那獨特的味道,真是欲罷不能啊!配上從桂林帶來的幹品米粉,那味道真是相得益彰!桂林粉很像江西米粉,但口感更加的有韌性、爽...
食材明細主料米粉(適量)輔料火腿腸(適量)雞蛋(適量)時蔬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)美極鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸炒米粉的做法步驟1、原料。2、米粉煮開。3、過涼水,瀝乾。4、輔料。5、熱鍋冷油。6、加雞蛋...
食材明細主料河粉(200克)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)金蒜(少許)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉,蔥花,生菜。2、瘦肉,粉腸用...
“冬瓜:清熱解暑海帶:含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收。”食材明細主料粉腸(1...
“最近迷上腸粉了,儘管做的還不咋地,哈哈!但是還挺好吃的。在我們北方腸粉還不是很常見。之前都是在視頻中看見的,是南方的一款小吃。最近做了幾次,挺好做的,夾什麼餡都很隨意,而且用腸粉機來製作就方便多了。”食材明細主料...
“前兩天滷水鴨剩下一鍋滷水汁,順手放了幾個雞蛋進去,泡上兩三天,煮麪煮粉加入一個滷蛋,淋上一點滷水汁,特別喜歡這個味,再從冰箱的存貨拿出來一點丸子,肥牛卷,瘦肉片加上,滿滿的一碗料的湯粉頓時胃口不開。”食材明細主料霸王...
食材明細粉漿紅米腸粉專用粉(300g)水(750g)輔料牛肉(適量)雞蛋(4個)蔥花(適量)油(適量)醬汁生抽(2大匙)開水(2大匙)糖(1茶匙)芝麻油(2茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉紅米腸粉的做法步驟1、紅米腸粉專用粉。2、按說明調好粉漿...
食材明細主料脆皮腸(兩根)東莞米粉(50g)輔料上海青(4顆)蒜頭(一瓣)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔湯米粉的做法步驟1、米粉泡發。上海青洗乾淨掰段。2、脆皮腸切兩段,兩邊切十字花。蒜頭拍拍切碎。3...
“老公這兩天上火,嗓子疼,綠豆清熱解毒,粉腸營養”食材明細主料粉腸(適量)綠豆(適量)輔料生薑(適量)草果(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆粉腸湯的做法步驟1、綠豆洗淨後,放開水...
“秋季燥熱,這是一款潤肺清燥的好湯。”食材明細主料豬大腸(300克)綠豆粉絲(100克)輔料京蔥(1根)小油方(200克)配料鹽(10克)姜(5克)梅子酒(20ml)花椒粒(少許)食用油(少許)鮮辣粉(5克)清水(1500ml)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大腸粉絲湯...
“新鮮橄欖加上鹹橄欖,搭配粉腸燉湯,湯甘甜爽口開胃,對咳嗽很好。”食材明細主料青橄欖(若干)鹹橄欖(若干)粉腸(100g)輔料清水(適量)原味(口味)未知(難度)橄欖粉腸湯的做法步驟1、準備好食材。2、青橄欖和鹹橄欖清洗乾淨後,壓開。3、...
“芫茜銀是很有用的東西,微辣,有很大的氣味,對醫治肚子痛很快見效,寶寶肚子痛時,嚼碎一把敷在寶寶的肚臍就行了,懷孕時或哺乳期用芫茜銀煲粉腸,吃了對寶寶腸胃好,也可以用來煎雞蛋湯。”食材明細主料粉腸(適量)芫茜銀(適量)輔料鹽...
“冰箱的角落裏發現上次做火鍋剩下來一些腸仔,加上粉絲,豆腐和青菜做了一個湯。味道還真不錯。粉絲就用我們山東特產龍口粉絲吧!它是用綠豆、豌豆的優質澱粉,以傳統工藝精製而成。沒有任何添加劑,吃起來放心。”食材明細主...
“買了包黑米腸粉專用粉,做出來的腸粉還不出,口感爽滑又帶點Q。”食材明細主料(三人份)黑米腸粉專用粉(200g)水(500g)輔料豬肉餡(適量)雞蛋(4個)蔥花(適量)油(適量)淋醬生抽(小半碗)開水(2大匙)糖(2茶匙)芝麻油(1大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
“雖然已立秋,天氣還很炎熱,沒胃口吃飯,今天做個快手的米粉湯。”食材明細主料細米粉(1個)香菇(2朵)蝦米(少許)輔料蔥花(少許)黃豆醬(一小勺)油(少許)綠豆芽(少許)叉燒(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉湯的做法步驟1、細米粉...
“每當在華人超市看到有地道廣東食材的時候心裏都忍不住的一陣激動,這不,腸粉呢!最近我家附近購物中心內的華人超市據說因經濟問題而暫時關閉了。一段時間買不到想要買的食材,上週特意跑去另外一個區,我知道這個區除了有比...
“腸粉源於廣東羅定,是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉,普寧腸粉,揭陽小巷裏的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘小腸米粉湯最需要的食材就是小腸和米粉了,需要準備一些新鮮的小腸和米粉就行了,小腸中的營養成分十分的高,可以清熱解毒防止脂肪的堆積和氧化,米粉還可以...
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