雞蛋煎饅頭早餐的做法 【怡汝私房健康主食】剩饅頭變身----雞蛋煎饅頭早餐 雞蛋煎饅頭早餐怎麼做

“偶爾吃一次饅頭，剩下的在熱了味道就差多了。不妨用剩饅頭和雞蛋稍微煎一下，不會油膩，味道也不錯，在配合一碗粥、小個小菜，就是一頓不錯的早餐。剩饅頭早餐吃起來也是不錯哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋煎饅頭早餐的做法步驟

• 1、涼饅頭一個。

• 2、雞蛋兩枚。

• 3、饅頭切片，最好用麪包刀，懶得找了，用菜刀切的不夠整齊。

• 4、雞蛋打入盤子中。

• 5、雞蛋加入鹽打散打勻。

• 6、然後把饅頭片放入雞蛋液中沾滿蛋液。

• 7、然後平底鍋鍋熱放入少許油，放入沾滿蛋液的饅頭片煎。

• 8、一面定型變黃翻面，另一面也煎黃就ok了。

• 9、雞蛋饅頭片就煎好了，配合我做的黃豆肉皮凍和涼拌奶油白菜和紫米粥，是不是看着很誘人呢？

小竅門

1、雞蛋稍微加一些水，煎饅頭更不容易顏色重了。
2、雞蛋裹上一層蛋液就就可以少吸油，這樣會更健康。