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“作爲一個北方人,簡直是對面食有着無比的熱愛~但是也挺奇怪的,我只能吃發麪的東西比如包子饅頭花捲發麪餅之類,吃死麪的東西比如麪條餃子餛飩油餅什麼的就得悠着點,萬一吃多了就會難受的在牀上打滾,根本消化不了……所以...
“做酥餅應該用豬油,這樣起酥的效果會非常的好。但現在人們追求健康,尤其是像我這種減肥ing的人也越來越多。所以今天我用植物油來做,裏面的豆沙餡也是自己DIY的,無油且少糖。這樣的酥餅可以稱爲健康的酥餅,雖說比市售的口...
“菊花糕,Q彈勁到,香甜適口,美味的甜品!”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菊花糕的做法步驟1、南瓜去皮,蒸熟。適量糖、南瓜倒入料理機裏,打泥!2、糯米粉適量,不加一點水,...
“紫薯,營養又美味,今天我給大家做一個紫薯菊花捲,菊花的形狀,讓人看了更有食慾,”食材明細主料紫薯粉(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)安琪酵母粉(適量)牛奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯菊花捲的做法步驟1、紫薯粉100克...
“像花兒一樣的饅頭你肯定也會喜歡的!”食材明細主料南瓜(160克)麪粉(400克)輔料乾酵母(4克)白糖(3克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菊花包的做法步驟1、準備好材料。2、200克麪粉中放入南瓜泥攪拌成絮狀。3、加2克酵母粉...
“喜歡椰奶”食材明細主料麪粉(500克)輔料發酵粉(適量)椰漿(適量)牛奶(適量)糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)椰奶菊花捲的做法步驟1、成品2、省去了,和麪,醒發的過程3、將面切成60克的劑子,搓成長條4、將面從相反的方向...
食材明細主料胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(1個)輔料蘋果醋(300g)白糖(150g)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菊花蘿蔔卷的做法步驟1、胡蘿蔔1個去皮後切成細絲,青蘿蔔1個切掉頭尾,將蘿蔔身切成每段約10釐米長的柱形,去皮後邊旋轉邊片成長...
“根據《天天飲食》2011年61期“豆皮菊花捲”製作。”食材明細主料豆腐皮(100克)苦菊(100克)三文治火腿(一個)輔料玉米(50克)青豆(50克)香菇(100克)配料味精(適量)糖(半勺)醬油(適量)香油(半勺)生粉(適量)蠔油(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
食材明細主料菊花(二十幾朵)輔料枸杞(適量)原味(口味)未知(難度)菊花茶的做法步驟1、菊花洗乾淨加入適量的水。2、煮開,最後放入枸杞。3、秋天多喝菊花水,下火潤喉。...
“最近被穿越劇《步步驚心》給迷住,做了菊花蛋糕卷,來回憶下劇情!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)輔料水(45克)油(35克)菊花(兩朵)配料白糖(40克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花蛋糕卷的做法步驟1、準備好原料。...
“看到花盆裏的菊花長得枝繁葉茂的,哥哥說看來今年的菊花又要大開哦,好想看到菊花開啊。。。。我說那還不容易。。。芝麻開門。。。。觀菊花咯”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花...
“聽名字感覺做起來很麻煩,其實做法很簡單,形狀還很漂亮。”食材明細主料麪粉(500g)水(300g)輔料白糖(10個)酵母(5g)食用油(5g)鹽(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菊花捲的做法步驟1、除了食用油其他食材一起放入盆中2、和成光...
“臘月二十九蒸饅頭,蒸饅頭寓意來年日子過得蒸蒸日上有個好彩頭。蒸出一些棗塔、佛手等形狀,再捏幾個各種形狀的豆餡包、棗泥包,點上紅點兒圖個吉利。”食材明細主料發酵麪糰(適量)火腿腸(適量)蛋皮(適量)輔料香油(適量)奶香(口...
“黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭髮有點發黑的黃花菜纔是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白...
食材明細主料菊花菜(兩朵)胡麻油(適量)小米椒(五個)大蒜(一個)生薑(一個)輔料食鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花菜的做法步驟1、將菊花菜洗淨2、將小米椒切碎、生薑切沫、蒜切沫3、將適量胡麻油倒入炒鍋至七成熱4、...
“塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸。平常草魚也能吃出詩的曼妙與情懷......”食材明細主料草魚(一條)澱粉(適量)番茄醬(適量)桂花醬(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菊花魚的做法步驟1、草魚一條,洗淨...
“菊花魚是一道傳統名菜,成菜宛如朵朵盛開的菊花,造型逼真,色澤鮮豔,散發出陣陣誘人的芳香;吃起來口感外酥裏嫩,酸甜爽口。粵菜,湘菜,閩菜中皆有此菜。多年來,此菜一直長興不衰,深受各地食客的喜愛,尤其是婦女及兒童。其製作過程...
“自從開始玩烘培後,什麼東西都想嘗試着自己做,上次老爸捎來的大南瓜可是讓我過了一把南瓜癮啊,做成饅頭吃,蹲菜吃,終於吃完了;但是發現一個問題那就是我這個南瓜的顏色沒有人家的黃,後來打聽到是我的品種和人家的不一樣,人家...
食材明細水油皮中筋麪粉(100克)細砂糖(15克)水(45克)豬油(10克)油酥中筋麪粉(80克)豬油(50克)配料紅豆餡(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)菊花酥的做法步驟1、1、把水油皮、油酥的全部材料分別混合均勻,揉成光滑柔...
食材明細主料麪粉(500克)輔料枸杞粉(20克)配料酵母粉(5克)糖(一小匙)水(270克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞菊花捲的做法步驟1、把所有原料放在一起活成光滑適當的麪糰2、放在室溫下發酵至2-2.5倍大3、發酵好的麪糰分...
“春天了,室外還未春意盎然,而屏幕上已是“滿園春色”。五顏六色的各式糕點甜品撲面而來,我也趕一下這個潮流吧!想做春天粉色的桃花、櫻花,卻發現紅曲粉用完了,還好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。”食材明細水油皮中筋面...
“第一次做這個魚味道還不錯”食材明細主料花蓮(500克)番茄醬(20)白醋(20)輔料鹽(10)澱粉(2)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花魚的做法步驟1、片魚片2、打花刀3、醃製下4、拍好粉5、炸好的成圖由於油煙比較多油鍋炸的步驟...
食材明細主料茄子(2個)輔料蕃茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花茄的做法步驟1、茄子削皮切段,再切成菊花狀2、全切好了3、鹽水裏泡3分鐘4、擠幹水份,拍上幹澱粉...
“菊花,雖沒有牡丹雍容華貴,也沒有月季嬌豔嫵媚,更沒有百合高貴優雅,但她那頑強不屈的精神,確實令人喜愛。小小的菊花可以在重重困難下堅強地生存下來,大自然的洗禮給予了她傲風斗雪的意志,做人也應如此。”食材明細主料普通...
食材明細主料老南瓜(適量)麪粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜菊花捲的做法步驟1、老南瓜去片切塊蒸熟2、用菜刀在案板上抿成泥狀3、酵母用少許清水化開,和南瓜泥拌勻4、加入麪粉,揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大5...
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