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準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麪條雖然作爲北方人的主食，但最近幾年逐漸的走進南方人的生活，它有時會取代米飯也成爲南方人的午飯早餐。炒麪條更是以其快速簡單易學的特點被廣泛學生...
“今天是母親節，可惜媽媽不在身邊我好想把這道家鄉特色做給媽媽吃。好吧先介紹一下我們老家吧。尤溪是南宋著名理學家、教育家朱熹的誕生地，自然資源豐富，農耕文化發達，文化底蘊深厚。當地人在長期生產生活實踐中，以當地原...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：220公克（2條）蒜末：5公克薑末：5公克九層塔：20公克高湯：50㏄熟白麪條：300公克甜麪醬：1大匙醬油：1小匙素蠔油：1小匙砂糖：少許香菇精：少許米酒：1小匙輔料具體步驟1...
“世界美食琳琅滿目，要學的東西永無止境！自己的學識只滄海一粟，僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的，便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麪，感覺都很粗糙！功力還相差甚遠，只限家庭作坊的水準，離設想和能力還有差距。革命尚...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒麪條，是一道十分常見的美食，麪條風靡大江南北，可以快速補充人體所需能量，一日三餐皆可食用，麪條本身寡淡無味，可以與蔬菜，海鮮，肉類等食材搭配，做法可以煮，炒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料意大利寬條面（Tagliatelle）：3塊培根：3片歐芹（Parsley）：3根雞蛋：2枚Mozzarella芝士：適量朝天椒：2個輔料純正橄欖油：適量特級初榨橄欖油：適量現磨黑胡椒：適量具...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒條面的食材麪條和白菜營養價值極其高，所以製作方法要最大程度保證營養成分的不流失。炒條面，口感甘甜，味道醇厚。這道菜用最少的調味品製作，保留食材最...
人們常說“南米北面”，不少北方朋友對面食堪稱真愛。不過南方人也並不是就不吃麪，只不過一般情況下，北方面條和南方面條是各具特色、區別挺大的兩種東西。大概來說，北方重口感，南方重味道。甚至有人說，只要觀察一個人愛吃什...
食材明細主料乾麪條（適量）豆芽（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾麪條版蒸麪條的做法步驟1、乾麪條薄薄的鋪三層，放蒸箱裏蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽...
細麪條。細麪條更容易攪拌，使其充分入味。炸醬麪的麪條煮完後要過一下涼水，這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候，放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌，澆在麪條上面，再配一些白菜絲，芹菜絲或者黃瓜絲即可食用。炸醬麪是北...
食材明細主料麪條（二兩）娃娃菜（小顆）輔料蒜末（一瓣）花椒麪（適量）油潑辣子（兩勺）豬油（一勺）海天醬油（兩大勺）鹽（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪條的做法步驟1、準備湯碗，依次加入蒜末、花椒麪、鹽、雞精、豬...
食材明細主料麪條（適量）輔料土豆（半個）辣椒（半個）雞蛋（1個）蒜（2瓣）調料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪條的做法步驟1、準備。2、準備。3、油熱，蒜出香味。4、加土豆翻炒。5、加兩碗水。6、水開下面條，麪條軟後，加辣椒和...
“麪條筋道，香，你做一次吃吃就知道了！我家我從小就是這樣做的，吃了幾十年了，以前我媽做，現在我媽老了，就我做了，比我媽做的更好吃了！河南的特色家常飯，每一家做的口味也不相同，我做給廣東不吃麪條的朋友吃，廣東朋友直誇我這叫一絕...
“自己做的麪條，不僅有嚼勁，而且健康美味，沒有添加劑，吃着放心。”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（200克）酵母（1克）輔料青菜（1顆）豬油（1勺）鹽（1勺）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制南瓜麪條的做法步驟1、準備好食材2、南瓜上鍋蒸15分...
“天氣溫度日漸升高，在初夏來臨之前，學會涼拌爽口面的方法，爲家人在熱天拌一份爽口美味的麪條，配一杯涼爽的飲料，那是一件多麼幸福的事情呀！而且簡單易學，大家跟我來吧---”食材明細主料麪條（半斤）輔料黃瓜（半根）香菜（少許）花生碎（...
雞蛋麪或者陽春麪。拌麪就是把麪條煮軟後過一遍涼水撈出放在盆子里加入食用鹽，雞精，白砂糖，醬油，醋，花椒粉，辣椒麪，生薑，蒜沫等調料攪拌均勻做成的一道美食，麪條除了可以做成拌麪外，還可以做素三鮮打滷麪，雞蛋麪，家常湯麪，手擀麪，油...
食材明細主料肉（適量）雞蛋（3個）木耳（適量）白菜葉（適量）香菜（2棵）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹽（適量）麪條（適量(3人份)）花生油（適量）料酒（適量）香油（1滴）姜（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪條的做法步驟1、肉切絲用生抽，耗油，...
15分鐘。想要蒸出面條味道適中，掌控火候猶爲關鍵時間過長，麪條太熟拌汁的時候容易斷；時間過短，麪條生，不易消化。一般在蒸的時候建議倒一點油拌勻再蒸，然後也可以加一些醬油、酸豆角、西紅柿、醋黃瓜、蒜泥等調味。喜歡口味...
食材明細主料面（適量）輔料涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）和麪條面的做法步驟1、放一點鹽，然後分次蓄水攪拌。2、（用筷子攪拌不粘手）攪拌成絮狀。3、和成團還不行，繼續和。4、光滑了，就可以（做到三光，手...
鮮面。雜醬麪是將麪條煮熟後，拌上新鮮製作的醬料醬菜。雜醬麪的麪條以使用鮮面爲佳，鮮面煮熟後，不會輕易成坨。煮麪時，應在水開後再下面條，煮到一定時間，可以試試麪條是否還夾生。雜醬麪應趁熱加入調料醬料等攪拌均勻，趁熱食...
食材明細主料麪粉（500克）輔料鹽（少許）水（250克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麪條的做法步驟1、麪粉、鹽2、麪粉里加鹽放水揉成光滑的麪糰醒1小時3、醒好的麪糰擀成長條切成小段4、用制面條機擀麪皮5、擀好麪皮後...
“一個字:香!兩個字:好喝!麪條菜放入糊塗麪條裏，清香油綠，好喝極了😋😍”食材明細主料剩糊塗（適量）乾麪條（適量）麪條菜（適量）西紅柿（一個）輔料蔥花（適量）八角（2個）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪條菜...
是用蕎麪、麪粉和澱粉和成麪糰，壓制而成的麪條。烤冷麪是一種常見的街邊小吃，是很多人都喜歡吃的一道美食，味道獨特，烤冷麪所用的麪條不同於我們平時所食用的麪條，是一種薄而軟的麪皮，可以直接食用，但不易於儲存，在做烤冷麪時...
“一碗好吃的素面，味道好極了，酸辣適口，湯汁鮮美，簡單易學！”食材明細主料麪條（適量）輔料辣椒油（適量）蔥（適量）蒜（適量）太椒（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）香油（適量）鹽（適量）味素（適量）陳醋（適量）芝麻（適量）啤酒滷雞蛋（一個）酸辣（口味）煮（工藝）半...
“冬季來臨，青蘿蔔相繼被拔出儲存爲冬季蔬菜。大多老年人愛吃黃豆麪條，可是市場上賣的麪條，含豆粉量太低，幾乎沒有，今天自己做一個黃豆粉面條，配上鮮嫩翠綠的青蘿蔔，也是一道最暖胃的熱湯麪。”食材明細主料黃豆粉（適量）麪粉（適...
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