南瓜麪條 - 自制南瓜麪條

“自己做的麪條，不僅有嚼勁，而且健康美味，沒有添加劑，吃着放心。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制南瓜麪條的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、南瓜上鍋蒸15分鐘

• 3、蒸熟的南瓜趁熱搗成泥，放入1克酵母攪拌成糊狀

• 4、揉成麪糰醒15分鐘，可以蓋上保鮮膜更快一些

• 5、取一段麪糰搓成圓形，用擀麪杖反覆的擀

• 6、擀好的麪皮表面撒一層面粉，再一層一層疊起來

• 7、依次切成條狀

• 8、麪條一片片鋪在碟子上備用（請忽略我的糖三角）

• 9、鍋中放入清水燒開，下入麪條

• 10、麪條煮開，放入青菜煮1分鐘

• 11、加入豬油，一勺鹽煮1分鐘

• 12、連鍋端即可開吃。

小竅門

擀麪皮時表面撒上一層面粉，不易粘，也可刷一層玉米油，不吃豬油的，可用其他食用油。