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“其實我也不知道這算不算治癒系的烘焙餅乾,不過美好的事物總是帶給大家美好的感覺。我覺得這一期的照片拍的挺美的,雖然是陰雨天拍的,總體來說虛化度很夠,後期進行了細微的調節,畫面還是過得去吧。最近天氣一直不好,老是下...
“我和老公都不喜歡和牛奶、奶粉、豆漿之類,所以做蛋糕麪包餅乾等等我都儘量避免或者少用牛奶和奶粉,能用酸奶就用酸奶,這個蛋黃酸奶椰絲球用了安慕希酸奶,味道超好~”食材明細主料椰絲(100g(10g勻出用於沾小球表面))低筋麪粉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:35g牛奶:20g椰絲:100g奶粉:15g蛋黃:2個黃油:50g糖粉:45g輔料具體步驟1.原材料集合2.將糖粉倒入軟化的黃油裏,用打蛋器攪拌均勻,並稍微打發。3.分...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料椰絲:100g黃油:50g奶粉:15g低筋麪粉:35g蛋黃:2個糖粉:50g牛奶:20g輔料具體步驟1.黃油軟化,用電動打蛋器攪拌均勻2.加入糖粉,混合均勻3.用打蛋器稍微打發4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶粉:20低粉:20椰絲:80輔料蛋白:2個細砂糖:50具體步驟1.準備所需要的材料;2.把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻。3.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋...
“本人沒有量材料的用量,可以自己調整。”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(一個)椰絲(適量)輔料細砂糖(適量)豬油(適量)牛奶(少量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥椰絲球的做法步驟1、雞蛋打散,加入適量豬油、細砂糖攪拌,繼續...
食材明細主料椰絲(200g(椰蓉))雞蛋(1個)牛奶(少許)奶粉(適量)麪粉(少許)糖(40-60g)輔料油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香椰絲球的做法步驟1、首先取一個乾淨的容器,倒入適量油,放適量的糖,再磕一個雞蛋下去。然後用打蛋器...
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:90低筋粉:20奶粉:20細砂糖:50蛋白:2個輔料裝飾用椰絲:適量具體步驟1.把椰絲、奶粉、低筋麪粉、細砂糖放入同一個容器裏。2.用筷子打散蛋白。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:40椰絲:80低筋麪粉:20蛋白:2個奶粉:20輔料椰絲沾表面:10具體步驟1.準備好所有食材2.把椰絲和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻3.蛋白用筷子打散(用...
“全蛋黃做的椰絲球~~酥脆、香甜,最重要有濃濃的椰香啊!”食材明細主料低粉(50克)輔料糖粉(50克)黃油(50克)椰絲(100克)牛奶(20克)蛋黃(2個)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金奶香椰絲球的做法步驟1、黃油室溫軟化。2、加糖粉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60細砂糖:50蛋黃:2個牛奶:20椰蓉/椰絲:15低筋麪粉:45輔料具體步驟1.黃油軟化後加糖粉攪勻,打蛋器打至微發,黃油顏色略變淺,體積稍膨大2.分兩次加入蛋黃打...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:80輔料低筋麪粉:20蛋白:2個細砂糖:25奶粉:20具體步驟1.準備原料。2.蛋白用筷子打散。3.將原料混合均勻。4.蛋白倒入椰絲裏。攪拌均勻。5.取一小...
“難得我今天睡了個午覺,醒來後覺得精神無比,吃了幾個櫻桃,翻翻冰箱,看着還有好多黃油,於是做點什麼吧,就有了這會子的椰絲球。以前經常在蛋糕房裏見到,黃黃的,看起來很誘人,其實買回去吃起來一點都不好吃,現在知道那黃也是色素...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:18蛋黃:1個奶粉:8黃油:25椰絲:50輔料細砂糖:25牛奶:10具體步驟1.準備食材2.黃油軟化,加入細砂糖,打發至黃油體積膨大3.加入蛋黃攪拌均勻4.倒入牛...
“蛋黃椰絲球,濃濃的椰香。一口咬開,椰絲滿滿;細細品嚐,回味無窮。”食材明細主料椰絲(50克)低筋麪粉(18克)奶粉(7克)牛奶(10克)蛋黃(1個)細砂糖(25克)黃油(25克)沾表面椰絲(10克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰絲球的做法步驟...
“趁着春節放假的休閒時光,與小棉襖一起動手做點休閒小食”食材明細主料椰絲(60g)低筋麪粉(100g)黃油(80g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲球的做法步驟1、準備好食材,黃油切小塊軟化2、軟化後的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:隨意低粉:隨意糖:隨意全蛋:1個椰蓉:50輔料具體步驟1.黃油微波爐軟化,或者烤箱裏面軟化,或者隔熱水軟化2.加入糖分或者細砂糖,讓糖融化在黃油裏3.加入...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘可愛迷你的外觀,色澤鮮亮喜人,口感香甜軟糯,藍莓夾心椰絲球是一道美味可口的甜點,深受廣大美食愛好者喜愛。製作工藝簡單快捷,喜愛甜點的朋友們可以去親自...
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)麪粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜椰絲球的做法步驟1、南瓜蒸熟2、南瓜用勺子打成泥,加糯米粉。邊攪拌邊加。【可以加適量麪粉和糖,這可根據個人口味】3、揉成圓...
“以前做蛋白椰絲球剩蛋黃,做蛋黃剩蛋白,現在再也不用剩蛋白或蛋黃了,用全蛋做的也很好吃。”食材明細主料椰絲(80克)奶粉(20克)全蛋(1個)細砂糖(50克)低筋粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋椰絲球的做法步驟1、所有...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椰蓉:100輔料低粉:50雞蛋:1只糖粉:30黃油:100具體步驟1.黃油室溫放軟,加糖粉打至鬆發2.加入雞蛋繼續攪打均勻3.篩入低粉拌勻4.加入90克椰蓉攪拌均勻5.揉成...
“今天把一直沒傳的照片發上來,蛋白椰絲球的做法,做法很簡單,只是我比較羅嗦,說的更仔細些。”食材明細主料蛋清(2個)椰絲(1+1/2杯)玉米澱粉(2大匙)糖粉(4大匙(75ml))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)清香蛋白椰絲球的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰絲:90輔料蛋白:2個低筋麪粉:20奶粉:20細砂糖:30具體步驟1.分離雞蛋蛋清,蛋黃,蛋清留用2.將椰絲80g,奶粉,低精麪粉混合均勻3.蛋白用筷子打散(不需要用打...
“椰絲球是百吃不厭啊,參照君之的方子,又做了一次,這次沒有使用黃油,增加了奶粉的用量,吃起來也是奶香味道的,因爲配方中使用了大量的麪粉,所以口感較其它版本的椰絲球紮實一些。”食材明細主料椰絲(70克)奶粉(25克)白糖(40克)雞蛋...
“喜歡椰絲的味道,做什麼都非常愛吃,以前做過蛋白椰絲球,真的是美味,這次我加了人見人愛的紫薯泥在裏面,美滋滋的,覺得是很好的創意,因爲成果非常好吃哦。一起來看看吧—”食材明細主料紫薯泥(50g)細砂糖(50g)蛋白(2個)低筋麪粉(30g...
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