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食材明細主料熟豬頭肉(一塊)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)蔥段(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬頭肉的做法步驟1、材料:熟豬頭肉2、花椒3、幹辣椒、蔥段4、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。5、...
“喜歡辣的可千萬別錯過這美味,必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉(500g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(3勺)蠔油(2勺)砂糖(1勺)香葉(4片)八角(2個)蒜片(2瓣)姜(適量)輔料白芝麻(適量)麻椒油(少許)花椒粉(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“一道麻辣開胃的佐餐下酒小菜。”食材明細主料豬心(1個)嬾芹菜(80克)輔料八角(2只)桂皮(2小塊)香葉(3片)大蔥(1段)料酒(2湯匙)姜(3片)蒜(1瓣)幹辣椒(5只)花椒(25粒)醋(2湯匙)老抽(半湯匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(...
食材明細主料前腿肉(適量)輔料麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)配料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉的做法步驟1、1、前腿肉先切成片,再切成...
“自己根據自己理解做的麻辣鴨頭。”食材明細主料鴨頭(九個)輔料黃豆芽(適量)幹豆腐(三張)木耳(一小把)調料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)滷肉料(一包)芝麻(適量)蒜末(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)麻辣鴨頭的做...
食材明細主料大紅門醬豬頭肉(300g)輔料胡蘿蔔(1根)尖椒(2個)調料生抽(15ml)白糖(3g)料酒(15ml)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、大紅門醬豬頭肉,尖椒胡蘿蔔,洗淨蔥姜準備。2、尖椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片...
“我這是氽過水的豬肝,只因愛吃熟透了的,也不喜歡豬肝切後那種粘粘的狀態,所以就過開水了。朋友不要見笑,煮豬肝還氽水。喜歡吃鮮嫩的不用氽水,直接放進湯汁裏煮入味就行。”食材明細主料豬肝(適量)輔料幹辣椒(適量)配料精鹽(適...
食材明細主料豬頭肉(半斤)青辣椒(三顆)輔料豆豉(10克)蔥(少許)姜(少許)美極鮮(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉切片。2、辣椒去籽洗淨切段。3、熱鍋下油,先放入豆豉煸出香味。4、再放入豬頭肉...
食材明細主料豬血(適量)輔料青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)蔥花(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豬血的做法步驟1、食材:豬血切片焯水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬頭肉:1塊輔料醬油:適量醋:適量油辣子:適量香菜:適量鹽:適量芝麻油:適量白糖:適量花椒粉:適量味精:適量蔥花:適量具體步驟1.豬頭肉刮洗乾淨。2.鍋裏放清水,...
食材明細主料豬皮(一斤)輔料幹辣椒(適量)調料味極鮮料酒耗油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)麻辣豬皮的做法步驟1、肉皮摘洗乾淨,焯水過水,在放鍋中煮三十分鐘。放大料花椒桂皮香葉草果肉寇少許的...
食材明細主料豬肺(適量)青椒(適量)米椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)沙姜(適量)蔥(適量)火鍋底料(30克)豆瓣醬(一勺)大蒜頭(適量)花椒(適量)姜(適量)輔料啤酒(一罐(500ml))雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(少許)香油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬頭肉(適量)輔料小米椒(5個)大蒜粒(3個)大蒜葉(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、...
“自己做的涼拌豬頭肉,放心美味。”食材明細主料豬頭肉(300g)輔料姜粒(3勺)蔥花(2勺)蒜粒(2勺)小米辣(1勺)辣椒油(2勺)調料芝麻油(2勺)鹽(適量)生抽(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉放入鍋中煮...
“滷味的豬頭肉吃起來是不是有些乏味?還有些油膩?那試試那黃瓜拌一下試試吧,豬頭肉不再那麼油膩,黃瓜吃起來還有股燒肉的味道,真的是超讚的涼拌菜哦”食材明細主料豬頭肉(半斤)黃瓜(2根)輔料蒜瓣(8顆)配料味達美(適量)醋(適量)蠔油(適...
“豬肉皮-----美容的好東東。炎熱的夏天涼拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。絕倫兒!”食材明細主料豬肉皮(300g)輔料大蔥(1根)大蒜(半頭)香菜(若干)配料老乾媽辣椒醬或辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒...
食材明細主料豬蹄(適量)黃豆(適量)輔料辣椒麪(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)八角(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄飛水。2、花椒和香葉裝隔...
食材明細主料豬後腿肉(500g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)魚露(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)白芝麻(適量)蜂蜜(適量)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣豬肉脯的做法步驟1、豬後腿肉一斤...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(1000g)輔料花椒(2g)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(1片)姜(5塊)幹辣椒(30g)孜然(2g)調料植物油(50g)鹽(8g)生抽(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)麻辣豬肉條的做法步...
“幾天不吃豬頭肉就饞的慌,特別是肚子餓的時候最想吃幾口熱乎乎香噴噴的豬頭肉。所以每每買來豬頭肉來不及用刀切,就喜歡抱着先吭哧來上一口,打打肚裏的饞蟲。豬頭肉買來先啃了幾口解完饞,剩下的一般就是拍上根黃瓜,砸上幾...
食材明細主料豬頭肉(適量)輔料黃瓜(適量)洋蔥(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)花生米(適量)老乾媽辣醬(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以,把所有配料切好放在一...
“麻辣,鹹鮮。”食材明細主料餛飩皮(適量)平菇豬肉餛飩(適量)輔料竹鹽海帶芽湯料(適量)鹽(可選)小米椒(2個)香菜(適量)蒜黃(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣平菇豬肉餛飩的做法步驟1、平菇豬肉餡兒適量。2、餛...
“夏日炎炎,進廚房就是一身汗,但是作爲一個吃貨又無法抵禦美食誘惑,媳婦想吃麻辣豬腳咯,好吧!在家試着自己用最簡單的方法做,沒想味道還真是棒棒噠!”食材明細主料豬腳(3根)輔料姜(1個)大蔥(2根)料酒(適量)白糖(小勺)紅99火鍋調料(適量)...
“從餚肉店買的豬頭肉,吃剩下一半,用辣椒和豆瓣醬炒,肉味濃香,辣味醇厚,是三伏天開胃的下飯菜。”食材明細主料豬頭肉(200g)輔料蔥(半顆)姜(適量)豆瓣醬(1匙)生抽(適量)花生油(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豬頭肉的...
“過年涼菜我家都是自己做,豬心買生的便宜自己做還放心,這樣拌的真的很好吃!”食材明細主料豬心(1個)姜(1塊)鹽(適量)大料(2朵)熟花生米(適量)陳醋(少許)輔料大蔥(1棵)蒜(2瓣)花椒(10粒)香菜(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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