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“夏天裏、這道熗毛豆是家裏最常見的一道菜了。沒有任何多餘的材料,簡簡單單就是鹽水熗的毛豆,扔進幾個大紅辣椒,把毛豆煮得酥爛酥爛的,嚼着嚼着、滿口就是天然的豆香、、、”食材明細主料毛豆(300克)輔料大紅辣椒(3個)配料鹽...
食材明細主料豇豆(適量)輔料米椒(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒豆角的做法步驟1、準備好豇豆,清洗乾淨,段成小段。2、起鍋燒油,油七成熱時。3、下入豇豆、...
“營養懶人菜”食材明細主料豆芽菜(半斤)輔料油(適量)蒜(兩瓣)鹽(適量)花椒(十粒)辣椒(1個)醋(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆芽的做法步驟1、豆芽,洗一下。2、燒一鍋開水,放入豆芽。3、豆芽在鍋裏,水再次煮開,煮一會。撈...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:6分鐘熗炒毛豆是一個超級家常的菜,而且毛豆也是我很愛吃的一個東西,經常會買一些毛豆回來煮熟剝開吃。但是熗炒毛豆吃起來就更爽了,辣辣的,雖然有點重口味,但吃起...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯。營養齊全,而且易爲人體消化吸收,土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。今天做的是用網格刀切成網格形狀的,口味是酸辣的!非常好吃又簡單省事還便宜的一道小...
“土豆怎麼吃都喜歡吃,熗拌土豆絲適合夏天食用,酸酸辣辣開胃的極佳佐粥小菜。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)白醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
“熗拌豆角是一種非常好吃的家常菜,口感鮮美,爽脆,晚餐來份熗拌豆角了。”食材明細主料無絲豆角(200g)輔料蒜(3g)紅辣椒(3個)白醋(5g)白糖(5g)鹽(3g)食用油(5g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌豆角的做法步驟1、食材備好。2、豆...
“熗土豆絲,再平常不過的一道家常菜,時間緊張的時候,來一碗快手小炒正合適呢”食材明細主料土豆(適量)小米椒(適量)蒜苗(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗土豆絲的做法步驟1...
食材明細主料豇豆(200g)輔料蒜瓣(3顆)小米辣(4個)生抽(2勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)鹽(1小勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豇豆的做法步驟1、成品圖。2、材料。3、豇豆洗乾淨打成結,儘量打的結實一點以免散開。4、鍋中加入...
“秋天到了,看到毛豆就回想起小時候媽媽煮的五香毛豆。毛豆是北方的特產,毛豆就是年輕時的黃豆。”食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛毛豆的做法步驟1、備料:...
食材明細主料峨眉豆(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗峨眉豆的做法步驟1、備峨眉豆,。2、鍋裏放清水和鹽燒開,下入洗好的峨眉豆。3、將峨眉豆焯熟。4、備調汁。5、焯熟的峨眉豆瀝水後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘毛豆是很好吃的,雖然他普普通通,但是很多人都喜歡吃的,每次出去吃宵夜的時候總是會買一份毛豆來吃吃,反正一會兒就吃完了,毛豆真的是可以一邊閒聊,一般吃,慢...
“夏天越來越熱,早上來份熗拌豆腐。”食材明細主料豆腐(100g)輔料香蔥(適量)花椒(幾粒)辣椒(一個)鹽(適量)生抽(一點點)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆腐的做法步驟1、豆腐100g切成小丁。2、開水中放一點鹽,豆腐放入焯一下...
食材明細主料綠豆芽(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽,加入適量醋4、加鹽,翻炒至熟5、加雞精6...
“自己家生的綠豆芽,營養健康,想怎麼吃就怎麼吃!今天告訴大家一種超級簡單的熗豆芽!”食材明細主料豆芽(適量)輔料蒜(兩顆)辣椒(三個)蒸魚豆豉汁(一大勺)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗豆芽的做法步驟1、將豆芽放...
“銀牙就是綠豆芽,綠豆芽富含豐富的維生素c、核黃素和膳食纖維。毛豆又稱青豆,就是新鮮連莢的黃豆,現在這個季節正是毛豆大量上市的時候,平時吃的最多的就是煮毛豆了,今天,換種吃法,換種口味,會有不一樣的味蕾感受,相信你試過...
“冬季地暖供熱,房間裏有些乾燥,想吃點爽口的熗拌菜,今天做一道熗雙絲,食材簡單,清淡爽口,是一道家常又美味的下飯菜。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)輔料螺絲椒(半個)蔥白(2段)調料食鹽(1勺)白糖(1勺)白醋(1勺)白胡椒粉(半勺)雞精(1勺)...
食材明細主料豆皮(適量)輔料香菜(適量)蔥絲(適量)調料油(適量)蠔油(適量)糖和醋(適量)花椒粒(適量)涼菜(適量)辣椒油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豆皮的做法步驟1、豆皮焯水備有。2、香菜蔥絲改刀備用。3、放入白糖&醋蠔...
“現如今,“天然”、“健康”類食物非常流行,豆芽就是其中之一。豆芽營養豐富,在發芽過程中,維生素C含量增加很多,而且部分蛋白質也分解爲各種人體所需的氨基酸,除能滿足人體對維生素的需要外,還有降低血中膽固醇的作用,更有...
滷毛豆色澤鮮豔,翠綠的外殼在鮮紅的辣椒的點綴下分外誘人,吃起來也十分入味爽辣。很多人喜歡吃毛豆,但對它卻不是很瞭解,還有人有毛豆是豆製品嗎這樣的疑問。一、毛豆是豆製品嗎毛豆不屬於豆製品,但是卻是豆製品的原料之一...
“武漢人最愛熗拌毛豆,將毛豆煮熟後,再加入濃香的調味料汁,最後將大料熗鍋的熱油澆淋在上面。簡簡單單的作法,吃起來酸辣脆爽,清香適口,下飯佐粥當零食都可以。要想涼拌毛豆更好入味,顏色更加漂亮是有竅門的,要記住兩點喲:煮毛...
食材明細主料豆芽菜(180g)輔料蔥(一小把)蒜(3瓣)小米椒(1個)油渣(適量)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒豆芽的做法步驟1、準備食材:豆芽菜、蔥、小米椒、蒜。2、把配料切好。3、來一點油...
“愛吃的熗豆腐是我們家夏天常備的涼菜,現成的炸豆腐皮放進油鍋里加鹽炒入味,關火,調入愛吃的調料合勻即成。炸豆腐放進油鍋里加鹽炒入味,關火,調入辣椒油,黑豆豉。調入蠔油,蒸魚豉油,用產子炒勻。再放進蔥花,雞精,炒勻。裝碗裏...
“最近天氣好熱,吃飯都沒有什麼食慾。於是自己發了豆芽,爲的是那一入口的酸辣和齒縫間的清脆。”食材明細主料綠豆芽(500g)輔料紅辣椒(2個)蔥(1根)花椒(少許)配料油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒...
食材明細主料豇豆(400克)紅辣椒(4個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒豇豆的做法步驟1、準備好食材2、豇豆用手段成4-5cm的小段,辣椒和大蒜頭切成小粒3、起鍋,不放油4、中...
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