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“做法:紅燒肉裹上面糊油炸至表皮焦黃備用;起鍋下油將幹辣椒、薑絲、蒜苗炒香,倒入炸好的紅燒肉,加鹽、雞精、胡椒粉、花椒粉、白糖適量,翻炒數下起鍋。特點:外酥內嫩,肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉(250克)輔料蒜苗(少許)薑絲(...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料五花肉(300g)輔料青辣椒(150g)紅辣椒(2個)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)紅燒肉炒辣椒的做法步驟1、五花肉切塊綽水用清水沖洗乾淨瀝...
辣椒,酸菜,胡蘿蔔,蒜菜,土豆,洋蔥等。滷肉主要是以豬肉爲原料經過滷製加工製作成的肉,口感比普通的豬肉更加香醇,可以配滷肉的菜有很多,比如胡蘿蔔,胡蘿蔔含有豐富的維生素和膳食纖維,食用價值比較豐富,胡蘿蔔的清香配上滷肉的香...
“看了是不是很有食慾啊😊,菜名叫林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸好吃配飯下酒都可以微甜微辣”食材明細主料五花肉(適量)輔料白糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸紅燒肉的做法步驟1、首先買一斤半的五花肉,姜~蒜~...
“聽說春天應該多吃蔬菜?據說門前的野菜已經嫩綠一片?不,像我們這樣的吃貨絕不會和親愛的肉肉分開!糖醋里脊青椒肉絲獅子頭溜肉段粉蒸肉麻辣小龍蝦毛血旺紅燒豬蹄小雞燉蘑菇照燒雞排幹鍋牛蛙鐵板肥腸西紅柿牛腩豬肉燉粉條...
使用冰糖或者白砂糖。鍋中放少許油,倒入冰糖或者白砂糖,建議使用冰糖。翻炒過程中要使用小火,這樣炒出來的糖色纔不會發黑,火候太大可能會炒焦。炒出來的糖色不可以盛出來備用或者冷藏,要直接放入肉塊翻炒,這樣製作的紅燒肉...
“小時候爸爸的最愛……我也喜歡吃,但是要少吃哦。”食材明細主料肉(2塊)輔料蔥花(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(0.5勺)花生油(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)爆炒紅燒肉的做法步驟1、把兩塊肉洗淨放入鍋中2、倒入水把肉...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)燒肉(適量)輔料蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒紅蘿蔔的做法步驟1、鍋裏倒入少許橄欖油把燒肉放入中火煎。2、煎的過程需要兩邊翻轉煎均勻。3、當燒肉煎至兩面都金黃色之後放入蒜...
“說起紅燒肉,可謂是無人不知,無人不曉。一盤紅燒肉端上桌來,有時候會覺得有些單調。糖炒紅燒肉雖然做法簡單、味道簡單、但卻是解饞的美味哦。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料精...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料五花肉:適量輔料八角:適量具體步驟1.將帶皮五花肉斬成麻將塊大小,洗淨控幹水分2.準備燉肉料,蔥切大段,薑切片3.炒鍋倒油,大火,油熱後(油鍋輕微冒煙),將燉肉...
食材明細主料絲瓜(1根)紅燒肉(適量)輔料白醋(1勺)調料蔥薑蒜(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉炒絲瓜的做法步驟1、準備半碗涼水,加1小勺白醋在水中。絲瓜去皮,切滾刀塊放入水中浸泡防止氧化。2、...
“因爲家裏人都不太喜歡甜口的,所以沒炒糖色,不過照樣可以做成色香味俱全的紅燒肉哦。”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適...
可以。三文魚可以與調料生薑,香蔥末,生抽,幹辣椒,食鹽和醋一起燉着吃,可以減少腥味,口感會更加的美味。三文魚需要等水煮開後再放入鍋裏面進行燉,這樣可以讓三文魚的肉質更嫩,更加有鮮味,吃起來的口感會更好。燉熟後,需要燜10分...
“糯嘰嘰的芋圓和肉一起紅燒燉煮,會擦出不一樣的花火”食材明細主料豬腿肉(300克)芋圓(200克)調料水(300毫升)味達美臻品料酒(45毫升)味達美冰糖紅燒汁(60克)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法步驟1...
“有的人喜歡吃瘦肉因爲瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因爲肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛,有的人覺得肥肉膩,難以下嚥,可惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩。紅燒肉的菜譜萬萬千,各...
紅薯作爲一個應季蔬菜,很是好吃,而且也很有營養價值,它和紫薯相似,不過吃起來不一樣,那麼紅薯蒸着吃好吃還是煮着吃好吃?怎麼樣纔可以最好吃最有營養麼?怎麼判斷紅薯是否蒸熟了呢?怎麼樣可以得到最優效果的營養,那麼一起來看看...
食材明細主料豬五花肉(一斤)輔料冰糖(半兩)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)八角(兩顆)花椒(適量)桂皮(兩小塊)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉放溫水鍋中用大火燒沸,煮兩分鐘以去血沫...
泡着吃。紅酒木瓜是由紅酒和木瓜共同製成的一道湯品,雖然名爲湯,但不需要和燉湯一樣熬製,而是把打成泥的木瓜和紅酒混合均勻。具有一定年份的紅酒喝起來還帶有一絲澀,配上新鮮木瓜更能顯出甜味。...
食材明細主料紅燒肉(1碗)白蘿蔔(半個)輔料土豆(1個)芹菜(100克)蔥(20克)姜(10克)蒜(5瓣)香菜(1棵)配料花生油(25毫升)鹽(5克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉炒三樣的做法步驟1、紅燒肉1碗。2、蘿蔔、土豆洗淨,去皮。3、芹...
可以。核桃肉可以搭配香菇、雞肉、青豆、胡蘿蔔、西芹等食材一起炒。核桃肉可以搭配雞胸肉、豌豆、胡蘿蔔、大蔥、食用鹽、水澱粉、生抽等佐料製作核桃肉炒雞丁。核桃肉可以搭配胡蘿蔔、西芹、生抽、食用鹽等佐料製作...
“紅燒肉的做法很多,今天是糖炒的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖炒紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切條。3、切塊。4、切成這樣的塊,1.5的大小。5、鍋中乾淨放...
食材明細主料土豬肉(適量(前腿肉))土豆(適量)時蔬青菜(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆紅燒肉的做法步驟1、土豆去皮,切滾刀塊;2、前腿肉肥瘦分開切小塊;3、燒...
臘肉洗淨後焯水一遍,可以去除鹹味,撈出後切成薄片,鍋中熱油下入肉片翻炒至熟盛出即可。臘肉除去單獨炒外,也可以和大蔥,土豆,洋蔥,米飯,麪條等食材搭配一起食用。臘肉本身偏鹹,和其他食材炒時可以不用添加過多的調料,保持其本身...
食材明細主料五花肉(適量)百葉結(適量)輔料料酒(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊,用水浸泡一...
可以。用紅心柚子皮炒着吃,需要將紅心柚子皮的表皮去掉,焯水後再烹飪。紅心柚子皮焯水的時間不宜過久,沸水下鍋煮兩分鐘至三分鐘即可,以免影響食材的口感。紅心柚子皮焯燙後最好擠幹水分再炒制,可以使口感變得更好。紅心柚...
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