滷肉配什麼菜炒着好吃

辣椒，酸菜，胡蘿蔔，蒜菜，土豆，洋蔥等。滷肉主要是以豬肉爲原料經過滷製加工製作成的肉，口感比普通的豬肉更加香醇，可以配滷肉的菜有很多，比如胡蘿蔔，胡蘿蔔含有豐富的維生素和膳食纖維，食用價值比較豐富，胡蘿蔔的清香配上滷肉的香醇會更加美味。