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“寒冷的冬天,總是讓人忍不住想吃口熱乎的驅驅體內的寒氣。但是總經常吃熱乎的難免懷念夏天清新爽口的小菜。比如涼麪、涼蝦,一口下去就是一陣清爽,彷彿冬天裏體內的燥熱全部被帶走。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食...
“天氣漸漸熱了,來一份涼拌白肉,帶着紅紅的辣椒油,有濃濃的蒜泥味兒,又營養又不油膩哦~”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料芹菜(適量)配料蒜(適量)蔥(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(...
“茄子肉丁涼拌麪條”食材明細主料豬肉丁(半碗)花生(半碗)黃瓜(一根)圓茄子(半個)輔料蒜泥(適量)芝麻醬(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子肉丁涼麪的做法步驟1、把茄子切成小丁2...
“一天天熱起來了,我家早上吃拌麪拌粉的時候多,我就會經常做一些肉醬來拌。今天就用五花肉做的一鍋滷肉醬,再放幾個雞蛋或鵪鶉蛋一起滷。五花肉入口即化,然後拿來拌麪拌粉,老好吃了。”食材明細主料五花肉(500克)麪條(適量)輔...
需要。涼麪,正常應該是在煮好之後拌上一些辣椒油的,正宗的涼麪也應該是辣味的。放上一些白糖的話,在一定程度上可以起到提鮮的作用,而且如果是那種特別不能吃辣的人,就更適合放入一些白糖了。在儲存涼麪時,要把涼麪放置於...
食材明細主料粗麪條(1000g)綠豆芽(500g)五花肉(300g)黃瓜(1根)豇豆(300g)輔料青辣椒(適量)紅小米椒(少許)蒜泥(適量)生薑粉(少許)蔥(適量)料酒(少許)鹽(適量)糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)麻油(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)食肉族涼麪的做法...
“江南的黃梅天,又悶又熱,搞得一點食慾也沒有,人也變得懶了,於是就做了這道肉醬涼拌麪,沒想到吃了大開胃口,而且做法超簡單,現在就把做法分享給大家。”食材明細主料麪條(100克)小黃瓜(1根)肉醬料(一包)輔料鹽(少許)清水(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料銀絲面(300克)牛肉(150克)土豆(一個)青椒(四個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(兩湯匙)生粉(適量)雞蛋(一個)郫縣豆瓣醬(一湯匙)鹽(適量)豆豉(適量)醋(適量)香油(適量)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肉麪的做法步驟1、牛肉...
食材明細主料意麪(適量)肉(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌意麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量意麪冷水下鍋。3、煮熟撈...
“老實說,昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麪的最佳吃法,今天這道涼拌麪纔是。這款涼麪只須炒個肉末,真的是非常快手,省事得不行。拌麪的醬用了花生醬+辣椒醬,香醇微辣,鹹鮮可口。”食材明細主料蕎麥全粉速食麪(70克)豬肉糜(50...
食材明細主料麪條(適量)輔料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)茭白(適量)配料麻醬(適量)老乾媽辣醬(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麻醬涼麪的做法步驟1、茭白和胡蘿蔔切絲,下熱水鍋焯熟...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250輔料蒜:1只大蔥:1顆姜:1塊香醋:1勺生抽:1小勺熟油海椒:2勺糖:1勺鹽:1小勺花椒麪:1小勺花椒粒:10顆具體步驟1.五花肉,姜,花椒粒一同放入鍋中煮熟。2....
食材明細主料玉米麪條(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)牛肉粉(起來)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:玉米...
食材明細主料涼麪(適量)輔料肉醬(適量)配料生抽(適量)陳醋(適量)黃瓜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬涼麪的做法步驟1、現成的涼麪。2、黃瓜適量切絲。3、把黃瓜絲和涼麪放一個大碗裏。4、下適量的香辣肉醬。5、再...
食材明細主料豬肉(30克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生粉(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼拌麪的做法步驟1、豬肉洗淨,剁碎成肉末,然後用料酒,鹽,生粉,食用油,生抽,醃製十分鐘,這樣肉末就會很...
“7月12日是我的生日,用麪條機做了點細面,煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分,拌上橄欖油用風扇吹涼後,放入冰箱冷藏儲存,想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料!”食材明細主料麪粉(300克)水(95毫升)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(2個)黃瓜(1根)拌麪醬...
白糖提鮮。涼麪加白糖並不是加在面裏,而是指在製作涼麪拌料的時候,尤其是製作酸辣香甜的口味時,加入白醋、辣椒其他調味品後,可以適當加一些白糖提升拌料的鮮味兒。涼麪拌料加白糖是可以根據個人口味調製的,不加白糖也當然...
食材明細主料豬腿肉(100克)涼麪(250克)綠豆芽(50克)黃瓜(1條)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(2勺)花椒油(適量)芝麻油(少許)蔥(1根)鹽(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣白肉涼麪的做法步驟1、將綠豆芽在開水中燙一下2、黃瓜切片用少...
食材明細主料蛋白肉(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)老乾媽(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蛋白肉的做法步驟1、熱開水把蛋白肉泡好,熱水去豆子的腥味2、切絲3、加鹽,辣椒油,雞精,老乾媽,...
“在外面吃牛肉涼麪總覺得不過癮,肉太少,肉太少!今來一款:牛肉涼麪!自制紅燒牛肉,配上勁道的麪條,黃瓜絲,小蔥香菜,調料一拌,哇哦,簡直棒呆了!”食材明細主料牛肉(適量)麪條(適量)蔥(適量)黃瓜(一根)香菜(一根)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)乾紅...
“雞腿肉拌白菜心是一道家常涼拌菜,主要材料爲雞腿、白菜心。其製作簡單,營養豐富,清淡爽口廣受人們的喜愛。也是一道絕佳的下酒涼菜!”食材明細主料雞腿(適量)白菜心(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白醋(適量)香油(適量)白糖(適量...
食材明細主料麪條(半斤)圓茄子(一個)豬肉沫(適量)輔料辣椒(適量)配料東北黃豆醬(適量)醬油(味精)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫茄丁涼麪的做法步驟1、茄子洗淨去皮,茄丁備用。2、鍋中放油,油熱後放入蔥...
“【夏季最暢銷的醬牛肉涼麪】麪條起源於中國,麪條作爲中國傳統的美食可謂是東方傳奇,無論南方還是北方,因爲其操作簡便,味道鮮美老少皆宜極受歡迎。這項偉大的發明旋起了世界飲食的靈感。中國的麪條品種繁多撈麪、滷麪、...
“剛剛網購的蒸鍋,迫不及待的用上了,蒸鍋處女作--涼水面白菜肉包子包子k歌:我很醜,可是我很美味...”食材明細主料大白菜(1/4顆)五花肉(適量)麪粉(3小碗)輔料大蔥(適量)生薑(適量)配料花生油(適量)麪醬(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
“濃郁撲鼻,脆軟辛香。”食材明細主料豬肉(200克)黃瓜(1根)紅蘿蔔(1根)大蒜(1頭)小蔥(1/3根)輔料調合油(1/2湯匙)菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)涼拌醬油(1茶匙)醋(1茶匙)油辣子(1茶匙)熟白芝麻(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)芝麻醬(1/3茶...
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