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“青稞面富含豐富的營養物質,家中蒸饅頭剩下的青稞面和普通小麥粉混合做油餅,味道很不錯。青稞面含纖維素揉麪時需要的水多,而且青稞面粘性比小麥粉差,混合時不能放太多。”食材明細主料青稞面(適量)小麥粉(適量)輔料玉米油(適...
“我現在每次試做雜糧麪包時,都會摻入一部分大米粉,使口感鬆軟一些。之前只用小麥粉和雜糧粉時,大部分雜糧粉的品種特性會使得麪包口感非常緊實,很多人還是無法接受的。”食材明細主料T65小麥粉(300g)青稞粉(100g)大米粉(100g)2...
“熱飲︱玉米青稞卷卷雲。奶油頂可說是一杯飲品的靈性所在,是征服食客味蕾的第一道靚麗風景線。在名目繁多的飲品店如雨後春筍般林立的今天,小小的奶油頂甚至成爲飲品市場的決勝關鍵。今天這款玉米青稞卷卷雲助你打造秋冬...
“拉薩輾轉來的青稞,一粒粒的,比大麥米更大更飽滿,營養又健康。包完了糉子,突發奇想,烘焙麪包會怎樣呢?”食材明細主料普通麪粉(350克)輔料青稞(兩羹勺)酵母(4克)鹽(1克)雞蛋(1個)黃油(15克)奶粉(20克)白糖(20克)牛奶(約200ml)原味(口味)烤(工藝)...
“一次發酵就可以做出蓬鬆暄軟的荷葉餅,趕快試試吧!”食材明細主料青稞苦蕎小麥粉(300克)酵母(2克)白糖(5克)溫水(160克)輔料食用油(少許)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青稞苦蕎荷葉餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、麪粉中...
食材明細主料青稞方便麪(1包)雞蛋(2只)瓠子(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋瓠子青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、雞蛋、瓠子。2、將雞蛋打成蛋液。3、將瓠子去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上...
食材明細主料西瓜皮(1塊)雞蛋(1只)青稞方便麪(1包)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋西瓜皮炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:西瓜皮、雞蛋、青稞方便麪。2、將雞蛋打散。3、將西瓜皮清洗清洗撈出。4、...
不是。酥油茶是用酥油、茶葉和食鹽製作而成,味道醇香,回味甘甜。在製作時,先將茶葉倒入鍋中熬煮出茶湯,在加入食鹽和油酥攪拌均後,過濾出殘渣即可飲用,其飲用時,要小口細品,可以搭配油果子一起食用。在儲存油酥茶時,將其用保鮮...
“今天我用自制的花生醬順手做了一張青稞發麪餅,層多味美,外皮酥脆,內部柔軟,真是越吃越愛吃。”食材明細主料青稞自發粉(400克)輔料室溫清水(250克左右)花生醬(適量)白芝麻(適量)調料鹽(5克)醬香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生...
食材明細主料青稞方便麪(60克)茭白(1株)青椒(1個)黑木耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)素炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、茭白、青椒、黑木耳(已提前泡發)。2、將茭白剝殼、青椒...
食材明細主料青稞方便麪(1包)蛤蜊(適量)絲瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蛤蜊絲瓜青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案...
“很簡單的家常菜。油麪筋口感軟膩清滑,和青菜一起搭配,既營養又可解除油麪筋的一些油膩感。在加入少許的蠔油,讓成菜更加的鮮美適口。”食材明細主料大頭青(4顆)油麪筋(20個)大海米(10粒)輔料蔥(適量)姜(適量)配料蠔油(10克)生抽(10...
食材明細主料青稞方便麪(60克)洋蔥(155克)瘦肉絲(75克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)瘦肉絲洋蔥炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、洋蔥、瘦肉絲。2、將洋蔥清洗清洗撈出。3...
食材明細主料青稞方便麪(3包)綠豆芽(215克)韭菜(140克)瘦肉絲(100克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)家常炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪。2、綠豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)、...
“小黃米提前浸泡,青稞片是即食的,作爲早餐粥操作簡單,營養到位,養胃。”食材明細主料小黃米(150克)青稞片(50克)輔料蔓越莓(30克)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青稞小米粥的做法步驟1、小黃米清洗乾淨,放入清水浸泡...
食材明細主料青稞方便麪(1包)四季豆(90克)香乾(85克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)香乾四季豆炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、四季豆(已清洗折段)、香乾(已切)。2、將青稞方便麪下入...
“最近特別喜歡吃青可兒的膳食纖維餅乾,突發奇想覺得自己能不能做呢?於是參看了配料表,又加上自己的創意,終於做出了這款餅乾,老公說比買的還好吃,哈哈……我姑且當真吧。”食材明細主料黃油(80g)紅糖(35g)白砂糖(25g)鹽(2g)蛋黃(1個...
青稞面是一道地道美食,那麼青稞面大家都喜歡吃嗎,小編就沒有吃過,那想吃的吃貨們今天就有福了,小編打算給大家介紹一些青稞面的製作方法。其實做法簡單,大家也可以在家裏做起來,廚房新手也可以輕輕鬆鬆地做到哦,希望能幫助到...
食材明細主料青稞方便麪(1包)洋蔥(1個)雞蛋(1只)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋洋蔥炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、洋蔥、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將洋蔥清洗清洗撈出。4、放在案板...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青稞粉:適量輔料水:適量糖:適量具體步驟1.青稞粉加水和糖,揉麪光滑麪糰2.溫暖處發酵1個小時3.取75克左右面劑,搓圓,按壓扁,中間粘上一些黑芝麻。平底鍋...
“青椒油餅,是在油條油餅的基礎上,加入少量剁碎青椒擀勻炸制而成。咬上一口,有油條的滋味,油餅的綿軟,還有青椒的清香,再就着點稀飯,鹹菜鹹鴨蛋,就是一頓美美的傳統中式早餐。在溫度23度以內,可以在頭天晚上使用室溫發酵法發麪...
食材明細主料青稞方便麪(60克)小青菜(185克)雞蛋(2只)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋小青菜炒青稞方便麪的做法步驟1、食材:青稞方便麪、小青菜(已洗淨)、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、將青稞方...
“口袋餅的做法不難,但今天用到的麪粉卻不同尋常,它一出鍋就能最到香香的味道,這就是青稞苦蕎,一種粗糧,顏色不白,但營養價值極高,富含大量的膳食纖維、多種維生素,能促進新陳代謝,降低血糖、血脂,促進腸蠕動,增強免疫力,所以要多...
青稞餅是藏族人民餐桌上的獨特美食,可以算的上那邊的土特產,相信很多人都吃過青稞餅,但是並不知道青稞餅的做法,所以小編問了身邊青海的同事,他問了他的媽媽,然後這份青稞餅的做法就到我手裏了,下面小編就教給你們啦,好好認真...
“偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、...
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