有關烹大蝦怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料海蝦(7只)輔料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5塊)番茄沙司(10ml)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)烹大蝦的做法步驟1、海蝦洗淨2、蔥薑蒜切片3、海蝦去皮,剔除蝦線4、洗淨5、鍋中放少許油,煎蝦6、蝦皮膨起變色後放入蔥...
“煎烹大蝦,顧名思義,烹飪蝦的方法是先用油煎,再用調料烹。這道天津菜中的大菜,突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法,讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是:在保留蝦的原汁原味的同時,還可以令蝦皮更焦脆,蝦肉更細嫩。品之,鹹...
“海蝦,是低脂肪高蛋白的最佳美食,如製作得法會非常鮮美。今天做一款十分受家人喜愛的“炸烹蝦球”,其做法簡單,材料簡單,一看就會,這也是家宴中不可少的一種做法。製作炸烹蝦有兩種做法,一是帶皮的整蝦,下把它從背部剪開去掉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:適量紅椒:適量韭菜薹:適量輔料蔥:適量姜蒜末、:適量澱粉:適量料酒:適量鹽:適量蠔油:適量糖:適量生抽:適量香醋:適量具體步驟1.海蝦剪去蝦鬚與蝦頭上的刺,然後...
“鮮嫩的蝦伴着葡萄酒的醇香,非常美味,做法簡單誰都可以做好。”食材明細主料活蝦(300g)輔料葡萄酒(3勺)番茄沙司(2勺)生抽(2勺)鹽(適量)香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒烹蝦的做法步驟1、將蝦剪淨須腳...
“作爲一個隨心的廚子,我的做菜原則就是看心情,點子或是意願來了,誰都擋不住。也是因爲隨心,對於每樣東西加多少,都是靠感覺和經驗,做的開心,吃的才高興。”食材明細主料蝦(隨便)輔料橄欖油(適量)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)鹽(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:6只輔料鹽:適量雞高湯:2大勺姜:5片蒜:4瓣紹酒:1大勺花椒油:少許醋:1/2勺糖:1/2勺油:適量小蔥:兩根生抽:1勺具體步驟1.將大蝦剪去眼部以前的蝦槍、蝦鬚、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小蝦:適量輔料蔥,姜:適量食用油:適量具體步驟1.洗淨加入調料放入鍋中2.等待貼鍋的那一面烹熟3.翻過去烹另外一面直至烹熟4.撒上蔥花翻炒片刻即可...
食材明細主料野生海捕對蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)紹酒(適量)醬油(適量)醋(適量)水澱粉(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋烹對蝦的做法步驟1、把蔥、姜、蒜切碎備用。2、把對蝦從冰箱...
“【炸烹蝦】是山東比較有名的一道美食,顏色美觀,外皮焦脆,皮酥肉香,是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考驗的就是火候的掌握,即要快速讓炸好的食材均勻入味,還要保證食材外皮的酥脆,這道菜的口味是甜鮮帶一點點醋的酸...
““炸烹蝦段”,是魯菜中快炒的精品菜餚,它很早就被山東師傅帶到了北京。“炸烹蝦段”,過去是京城裏有名的魯菜經營者“八大樓”之一“按府樓”中的一道看家菜,也是當年膠東半島魯菜發祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料對蝦:三隻輔料鹽:適量澱粉:適量生抽:適量酒:適量白醋:適量蔥絲:適量薑絲:適量蒜片:適量香菜:適量具體步驟1.這個蝦夠大的,比我的手還要長哦2.準備食材3.對蝦...
“這個時候養殖蝦大量上市了。價格實惠,所有多吃幾次。活蝦很鮮,所有不用過多的調料,簡單快速烹製最好。”食材明細主料活蝦(適量)輔料生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“外酥脆,內軟嫩,甜酸可口,小孩子的最愛。”食材明細主料大蝦(500g)輔料玉米澱粉(200g)鹽(5g)白糖(30g)米醋(30g)生抽(8g)雞精(2g)蔥(一段)姜(一塊)香油(3g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸烹大蝦的做法步驟1、大蝦去頭,去皮,擇出蝦仁。2、...
“現在北京水產市場出售一種很新鮮的無頭帶皮冰鮮大蝦,每隻蝦的重量在40-50克左右,這種蝦如製作油燜大蝦由於沒有蝦頭,因此顏色上會稍加遜色,無頭蝦也不適宜製作油燜大蝦。用無頭的帶皮蝦可以製作鹽水蝦、乾燒蝦段等,如把...
“海蝦營養豐富不油膩,夏季喜歡用蝦補充體力。”食材明細主料海蝦(500克)輔料蔥(1段)蒜(3瓣)食用油(3勺)玉米澱粉(半勺)香蔥(1勺)調料番茄沙司(2勺)醋(1勺)生抽醬油(2勺)糖(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烹海蝦的做法步驟1、食材準...
“紅燜比較難掌控的是醬油和糖比例,對於海鮮類的原料,爐竈大火很容易會將蝦肉燜制過火而變老,嚴重影響口感。自動烹飪鍋有精準的控溫程序,能輕鬆烹製紅燜大蝦,色澤嬌豔,滋味香濃。”食材明細主料大蝦(300克)輔料姜(4片)醬油(5毫...
“(因爲做的時候忘記照照片。。。所以只有文字了這篇)原來在家的時候,週六大家都要去奶奶家吃飯,每次大家都等媽媽做這道美味的醋烹大蝦,這個菜趁熱吃好吃,可惜每次的假期都很短,轉眼又要回到異國他鄉上課了,在這邊待的時間越...
“煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚,保持着大蝦的原汁原色原味,色澤豔紅,味道鮮醇,香美無比。”食材明細主料大蝦(適量)調料紅99海味濃縮調味料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)煎烹大蝦的...
對於很多吃貨來說,小龍蝦是一到人間美味,不過小龍蝦怎麼做才能讓它的味道達到人間極品呢?不同的做法自然味道也不會不相同,比如有的小龍蝦吧,採用的是一種黃油爆炒法,也就是根據西式烹飪的方法,對小龍蝦進行處理後,在放入烤...
“在山東魯菜中做蝦的方法很多,有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分爲帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的,一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”,現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中,曾介紹...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量蠔油:適量陳醋:適量具體步驟1.大蝦洗乾淨後~背部開一刀~祛除蝦線~用料酒淹一下2.用澱粉~麪粉比例2比1~加醬油少許~...
蝦,它可以區分爲河蝦、海蝦等不同的種類。而且製作蝦的食譜也各式各樣,每一樣都會讓人垂涎欲滴。小編今天還就要爲大家提供幾個能讓大蝦更加美味的製作方法,大家感興趣的話。完全可以在家裏烹飪,一定會讓家人喜歡的菜餚。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料青蒜:鹽:克黃酒:克澱粉(豌豆):大蔥:克姜:克大蒜(白皮):克醬油:克味精:克香油:克醋:克植物油:具體步驟1.將枸杞子洗淨,其中一半加水煎煮,提取枸杞子濃縮汁15克,另一...
隨着海洋養殖的發展,海鮮產品越來越成爲我們日常食材的重要組成部分。海鮮產品也是一些人們的最愛。說起各種海鮮大餐,比如油爆蝦、油燜大蝦、麻辣小龍蝦等,我們不禁流下了口水。此外,你還知道哪些海鮮大餐的烹飪方法嗎?你...
熱門標籤
-
山山家
紅豆花生蜜棗糉的做法
韓式豬骨湯的做法步驟
西瓜香蘭子怎麼做好吃
酸奶千層的做法
巧克力裂紋餅乾的家常做法
蔥香饅頭的最正宗做法
呵護自己
燈芯草清熱湯的做法
聖女果米飯沙拉的做法
炸香滑脆肉怎麼做好吃
醬香鴨丁的做法
杏鮑菇豬肉餡餛飩的做法步驟
零度雞翅的做法
啤酒燜羊肉怎麼做
鹹鴨腿燜飯的做法步驟
榆錢春捲的做法
面熱
牛奶哈司怎麼做
大蒜炒土豆
沙糖桔柚子汁的做法
平菇素燒千葉豆腐的做法步驟
家常茄汁燜草魚怎麼做
配伊聽
“快手餐”醬爆西葫蘆絲
潮汕祕製牛腩煲的最正宗做法
雞蛋菠菜湯怎麼做
燒虎皮豆腐怎麼做
芙蓉蝦球的做法
蒜泥菊花茄子的做法步驟
向陽花開怎麼做
米糕蛋糕的做法
油潑鯉魚
紅油熗土豆絲的做法步驟
草莓巧克力圍欄蛋糕
雞頭