魚肉燒麥的做法 - 魚肉燒麥怎麼做
來源:飄香吧 1.28W
“1、混沌皮不只是包混沌,它還可以做鍋烙、包燒麥~~
2、韭菜做餡時,少加點糖可以防止吃後“燒心””
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚肉燒麥的做法步驟
1、魚肉冼淨控水。
2、淨魚肉剁成茸,剁時姜加里,不會亂飛。
3、雞蛋打散,入鍋炒制盛出備用。
4、韭菜洗淨。
5、切末。
6、韭菜、雞蛋加調料、蝦皮拌勻~
7、混沌皮(整摞)四周用手捏一遍,主要是捏薄些再有點褶~
8、包入餡料,餡料放皮中間,捏住四角往中間一捏即可。
9、最簡單的包餡食品~~
10、蒸簾刷油,燒麥入鍋蒸熟即可。
小竅門
大火7分鐘,親們可根據自家燃氣情況定,時間不要長了,否則韭菜口感不好了~~