紅酒烹蝦的做法 - 紅酒烹蝦怎麼做

“鮮嫩的蝦伴着葡萄酒的醇香，非常美味，做法簡單誰都可以做好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒烹蝦的做法步驟

• 1、將蝦剪淨須腳、蝦槍。

• 2、蝦從背部第二節剪開挑除泥腸，洗淨。

• 3、蔥薑蒜洗淨切碎末待用。

• 4、將葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合均勻，調成味汁。

• 5、鍋置火上少許油，用小火燒至五成熱，下入蝦，翻煎兩面。

• 6、約5分鐘後放入蒜末、薑末、蒜末，繼續煎。

• 7、煎至九分熟，倒入味汁。

• 8、繼續煎翻兩面至熟.

• 9、出鍋裝盤，撒上蔥末即可。