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“蝦潺,學名叫龍頭魚。俗名叫狗母魚、蝦潺、龍頭鮳、豆腐魚、細血、狗奶。體柔軟,長形,略側扁,頭背稍圓。吻短,鈍圓,口甚大。中型海產魚類,肉厚,營養豐富。此菜很簡單,味道鮮美,下飯哦。。。”食材明細主料蝦潺(410克)酸菜(75克)輔...
食材明細主料蝦潺(340克)牡蠣(130克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣煮蝦潺的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨)、牡蠣(已清洗)、薑片、蔥段2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段,待用。...
食材明細主料蝦潺(3條)雪菜(55克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蝦潺的做法步驟1、食材:蝦潺。2、雪菜(已清洗)。3、薑片。4、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出。5、用剪刀剪成段,待用。6、將已...
食材明細主料水潺(適量)酸菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒水潺的做法步驟1、酸菜切細,姜蒜幹辣椒準備。2、水潺處理乾淨。3、切成段。4、鍋中放油,小火...
食材明細主料蝦潺(400克)蘿蔔(1只)輔料大蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蘿蔔煮蝦潺的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪成段)、蘿蔔(已清洗)、大蒜(已洗淨切開)。2、將蘿蔔放在案板上切成片。3...
酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚爲主料,配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎,其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特,魚的鮮味搭配四川的酸菜,獨特的口感讓人流連忘返。那麼今天小編來教大家最正...
滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入...
食材明細主料河蝦(90克)蝦潺(285克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蝦煮蝦潺的做法步驟1、食材:河蝦(已清洗)、蝦潺(已洗淨剪段)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的河蝦和蝦潺,加適量...
酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸菜最正宗東北的酸菜最正宗,東北的...
食材明細主料蝦潺(335克)鹹菜(90克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨)、鹹菜(已清洗切碎)、薑片2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段。3、燒鍋倒油燒...
“【蝦潺煮長瓜】簡單的家常菜,味道清淡鮮美,至於要加什麼配料和什麼調料完全取決自家的口味。。。”食材明細主料長瓜(240克)蝦潺(295克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦潺煮長瓜的做法步驟...
食材明細主料蝦潺(490克)豆腐(305克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐煮蝦潺的做法步驟1、材料:蝦潺(已洗淨剪成段)、豆腐(已切開)、薑片、蔥段2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。...
食材明細主料白菜(205克)蝦潺(400克)輔料蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮蝦潺的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、蝦潺(已洗淨剪開)、蔥段2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。3...
食材明細主料日本豆腐(1支)蝦潺(3條)輔料蔥段(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日本豆腐煮蝦潺的做法步驟1、食材:日本豆腐。2、蝦潺。3、將蝦潺去頭去內臟洗淨撈出。4、用剪刀剪成段,待...
食材明細主料蝦潺(360克)雪菜(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蝦潺湯的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨)、雪菜(已清洗切開)2、將已洗淨的蝦潺用剪刀剪成段,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...
“家常菜~~~~~~蟹味菇煮蝦潺”食材明細主料蝦潺(450克)蟹味菇(120克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇煮蝦潺的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪段)、蟹味菇(已清洗)、薑片、...
食材明細主料蝦潺(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)配料姜蒜片(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜燒蝦潺的做法步驟1、所有原料2、蝦潺對半切段,用鹽醃一下3、把料酒、醬油、醋放入碗裏兌水...
食材明細主料蝦潺(360克)菠菜(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜蝦潺湯的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪開)、菠菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入蝦潺,加適量的料酒。3、翻動一下。4、接...
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定...
食材明細主料芹菜(95克)蝦潺(450克)輔料薑片(適量)剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蝦潺的做法步驟1、食材:芹菜、蝦潺(已洗淨)、薑片、剁椒2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切開,待用。4...
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因爲酸菜...
“一個人的簡單午餐。。。”食材明細主料蝦潺(270克)年糕片(180克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦潺煮年糕的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪開)、年糕片、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入收...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
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