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“豬柳，就是豬肉條。一般用裏脊肉爲佳。碼味之後，上漿，炒、炸、熘，鮮嫩可口，老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）素油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料椰絲（100克）輔料杏仁粉（25克）蛋清（70克）糖粉（85克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆椰絲球的做法步驟1、將蛋清放入碗中。2、用打蛋器將蛋清攪打至發泡。3、加入糖，用打蛋器打至糖融化。4、放入杏仁粉攪拌...
“我身邊很多北方的同學，他們很喜歡拿蒜瓣來就饅頭包子，甚至吃煎肉排也一口肉一口蒜。我也嘗試過，確實很香，咀嚼饅頭的過程中，無意能嚼到那一粒伴隨饅頭入口的蒜頭，蒜香爆滿口腔，偶爾舌頭也會被辣的很刺激。這種奇妙的口感固...
“香香脆脆的甜餅纔是你的美，愛”食材明細主料蘋果（一個）薄餅（三個）旺旺雪餅（一個）輔料芝麻（1勺）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果香脆餅的做法步驟1、準備食材。2、蘋果切瓣。3、蘋果的一半上切上一道道口。4、取出薄...
“口感酥脆～過程簡單！❤️最好在盤子下面放上吸油紙,或用面巾紙代替😄這樣就不怕油膩啦～適合老人小孩食用！”食材明細主料蘑菇（300克）輔料麪粉（2/3湯匙）開水（適量）雞蛋（1）鹽（2/3小勺）椒鹽（適量）食用油（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“在家自己做的簡易版炸雞米，外脆裏嫩，完勝某爺爺連鎖店。”食材明細主料雞腿（4個）新奧爾良醃料（適量）黑椒粉（少許）玉米澱粉（1勺）中筋麪粉（2勺）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆炸雞米的做...
“番薯，也叫紅薯。一時間朋友圈裏掀起了做番薯卷的風，一個個求做法。有很多人都是買了番薯只懂得煮。你是不是也是其中一個。”食材明細主料番薯（2個）麪包糠（適量）雞蛋液（適量）輔料牛奶（適量）葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）奶香（口味）炸（工...
“真的非常的香酥，可以直接連殼吃，完全不用剝殼，外酥裏嫩，真的很好吃呢。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）配料胡椒粉（適量）孜然（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蝦的做法步驟1、把蝦剪掉須和蝦...
“用最初的心做出最純真的味道”食材明細主料麪粉（300g）輔料油（適量）鹽（適量）熟芝麻（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆油餅的做法步驟1、溫水和好面後餳20分鐘2、餳好的面分成相同的麪糰3、取一份4、擀成面片5、擀...
“小時候我家對門的一個小餐館做的脆皮豆腐。相當好吃，每次去必點，帶朋友去吃也都說好吃。奇怪的是那個並不被當作他們的招牌菜。現在那段地點全變樣了，餐館早就找不到了，我也漂洋過海來到美國。然後現在開始做菜了，就想起...
食材明細主料野蔥（2把）豆豉（500g）肥豬肉（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（少量）雞精（適量）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香脆野蔥豆豉的做法步驟1、準備食材：肥肉切片、幹辣椒切段、野蔥切段、豆豉準備好2、肥肉炸油，炸至乾脆，肥肉切丁...
“對於這款餅乾，真的是愛不釋手，（原本就是杏仁控一位）可以用幾個字來概括，脆，香，甜，真的全部具有。一起來看看怎麼製作的吧”食材明細主料餅底面團：低筋麪粉（180g）黃油（90g）糖粉（50g）蛋黃（2個）輔料杏仁焦糖：黃油（50g）細砂糖（60g）淡奶油（50g）蜂...
“用雜糧片來做小零食，營養美味，鹹香酥脆。喜歡鹹味零食的朋友可以試試，做法很簡單，短短几分鐘就能搞定。”食材明細主料雜糧片（100克）輔料雞蛋（一個）配料鹽（1/2匙）五香粉（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆雜糧片的做...
“吃多了夾着奶油餡的泡芙，會覺的沒意思了。不過沒關係，番茄今天帶來了另一種泡芙的全新體驗，香脆的泡芙條加上砂糖粒與齒間的摩擦，一種快樂的味道油然而生，很棒的體驗，一起來分享吧~”食材明細主料水（10g）牛奶（100g）黃油（65g）鹽（1...
““鴨肉”是良好的保健食品，由於它含有大量不飽和脂肪酸，因此，吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類，正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥，對自然晾曬鴨坯是很有好處的，用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩，也是...
“紫薯是很多人都喜歡吃的，比較喜歡吃脆的朋友可以用來油炸噢，吃多也不膩”食材明細主料紫薯（適量）輔料普通麪粉（70克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香脆紫薯餅的做法步驟1、切好紫薯片備用2、紫薯片和普通麪粉備用3、...
“剩米飯家家都有，把剩飯變成香脆好吃的小零食其實一點兒也不難。拒絕油炸食品，自己做健康零食。”食材明細主料隔夜米飯（適量）咖喱粉（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量鹽）鹽（適量）輔料橄欖油（1勺）咖喱（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...
食材明細主料蓮花白（一個）輔料蒜（一瓣）配料醋（2勺）鹽（2勺）生抽（一勺）花椒（幾粒）幹辣椒（幾個）糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣熗蓮白的做法步驟1、準備好調料，將蓮花白用手撕成小塊，不要粗梗2、最最重要的步驟，一定要用2勺...
“愛、分享、付出、不圖回報，這是爲人父母最基本的條件，我愛我的家人！我也愛烘焙！就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麪包集：酥、脃、香、軟爲一體，帶給你不一樣的感覺，喜歡麪包的朋友可要試試哦！”食材明細主料高...
“這款餅乾用普通食用油，吃起來不像黃油餅乾那麼幹，很香很脆哦。”食材明細主料麪粉（280克）食用油（100克）白糖（80克）輔料小蘇打（2克）雞蛋（1只）芝麻（若干）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻卡通小餅乾的做法步驟1、色拉油和白糖...
“炒餅是主食的一種，多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食，炒餅絲可葷可素，配菜多樣化，只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入，不僅照顧了你的...
食材明細主料西瓜皮（適量）牛肉腸（2根）輔料大蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香油（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆西瓜皮的做法步驟1、取較厚西瓜皮洗淨，片去大部分紅瓤，小心片去綠皮。2、將西瓜皮切成薄...
“很多人喜歡吃零食，但是讓自己動手做，就會嫌各種麻煩。今天給大家安利一款零食：金黃香脆的意大利式硬麪棒，——阿拉棒。原料少，步驟簡單，無任何添加劑，除了可以給寶寶當磨牙棒，還可以作爲看電視或看電影的休閒零食。愛抽菸的...
食材明細主料海帶絲（適量）輔料滷汁（適量）配料花生米（適量）香蔥（適量）辣椒（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆海帶絲的做法步驟1、備海帶絲。2、用清水泡軟。3、用清水沖洗數遍洗乾淨。4、備滷汁。5、鍋...
食材明細主料香酥椰子片（2包）低筋粉（80克）雞蛋（半個）植物油（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰香脆餅的做法步驟1、準備原料2、將椰子片倒入料理機3、反覆攪打幾次成細末4、將蛋液倒入大碗，加入植物油5、充分攪拌至乳...
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