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“薯仔燜鴨是一道地道的鄉土菜，大酒樓少見，不過，我們這很多的農家菜館都有。薯仔也就是馬鈴薯，廣東人的稱呼，味道比較淡，鴨子呢，味濃而油膩，正好薯仔可以吸收它的味道，在搭配上香濃的柱候醬，還有飄香的西芹和姜蔥蒜，一道香氣濃郁...
紅薯澱粉就是透過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態，就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣，紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食，今天，就想帶大家回原生態的時代，教大家則呢能夠做紅薯澱粉，大家跟着我接着看吧，收穫滿滿...
“今天買了紅皮薯仔非常綿，燜煮二十分鐘就綿爛了。”食材明細主料排骨（適量）紅皮薯仔（適量）水果胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燜薯仔的做法步驟1、準備:排骨，用...
“俗話說:老薑蒸牛肉，子姜好炒鴨！今天分享一道仔姜燜鴨🌴秋冬季乾燥適合仔姜燜鴨，可以抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。營養豐富，含有大量微量元素，可以補充人體所需，具有美白肌膚、調理腸胃、減少便祕、預防感冒等功效...
“電飯煲可以做很多美味的菜，簡單又不失營養，零失敗操作。”食材明細主料排骨（200克）輔料薯仔（一個）胡蘿蔔（半條）醬油（少許）蠔油（少許）糖（少許）鹽（少許）生粉（少許）香油（少許）花生油（少許）蒜片（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔薯...
說到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧，其實紅薯粉條這種食物味道很好，而且營養價值十分豐富，入口的口感也是十分有嚼勁，因此受到不少人的喜愛和推薦，那麼，自制紅薯粉條的步驟有哪些呢？不妨讓我們一起去了解看...
現在很多人都比較愛吃好吃的煲仔飯，可見，我們對煲仔飯這種美食是非常看好的。煲仔飯作爲美食行業的知名加盟項目，有很多創業者們都想要加盟，開一家煲仔飯店也比較方便，一個人都能開起來，那麼新手開煲仔飯店的步驟是什麼?想...
“只用了姜，再加些提鮮的調味，就能燜出一鍋滋味鮮香的廣東風味鴨子煲。因爲選用的是嫩鴨，所以不需要消耗太長的時間。採用美的AH煲做這道菜，只需要很簡單的操作，不到半個小時就能輕鬆完成”食材明細主料嫩鴨（半隻）仔姜（50克）小...
食材明細主料鴨肉（350g）狗仔豆乾（200g）香芹（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽粉（適量）酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）狗仔豆燜鴨肉的做法步驟1、準備好材料和收汁的調料2、香芹菜洗淨，切段3、...
“電飯煲做的美食，有其獨特的味道。同時充分保留食物營養，原汁原味。”食材明細主料排骨（8小段）輔料土豆（2個）生抽（適量）生粉（適量）配料鹽局雞粉（一小勺）腐乳（一塊）糖（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯仔燜排骨的做法步驟1、...
食材明細主料鴨子（半隻）冬瓜（2斤）啤酒（1罐）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）仔鴨燜冬瓜的做法步驟1、鴨子洗淨+蔥姜+料酒，冷水下鍋，開鍋5分鐘後把鴨肉撈出。2、油熱...
“愛下廚的人最開心的事情就是收到各種美美的鍋當然漂亮的爐子也是必不可少的這次看到大宇的這個就果斷的下單了顏值真的沒話說，夢幻紫色，不挑鍋具，鐵鍋不粘鍋琺琅鍋陶瓷鍋玻璃鍋都能用，遠紅外加熱盤，上溫迅速，無高頻輻射，無...
食材明細主料土豆（適量）肉末（適量）輔料小蒜苗（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末燜薯仔的做法步驟1、土豆切塊放進裝好水的小盤裏備用。2、將瘦肉剁成肉末加點生粉和適量的鹽抓均放進加好油的鍋裏翻...
“秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最爲有益。因此，夏秋的燥熱季節...
食材明細主料臺式烤香腸（2包）土豆（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔燜薯塊的做法步驟1、腸仔和土豆。2、將腸仔斜刀切花，兩面各切三刀。3、土豆切滾刀塊，蔥切粒。4、起鍋熱油，放入腸仔炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大薯仔：2個鴨子：1個輔料蔥：適量醬油：適量辣姜：適量香芹：1根鹽：適量香油：適量具體步驟1.材料大集合。2.鍋內熱油，放入辣姜爆香。3.倒入鴨肉，翻炒片刻。4.加...
“仔姜燜番鴨，客家人的家常經典菜，鴨肉的香氣溶合了姜的清香，產生了一種特殊的，回味無窮的，說不出的，愉悅的味道。”食材明細主料番鴨肉（500克）仔姜（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）啤酒（1瓶）花生仁（100克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料雞腿（一個）薯仔（一個）輔料蒜末（少許）蔥段（少許）薑末（少許）調料油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個。2、斬件，放醬油，胡椒粉，抓拌均勻...
食材明細主料鴨肉（適量）輔料濰山薯（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）淮山薯燜鴨的做法步驟1、鴨肉用十三香、生抽、糖醃數小時以便更加入味。2、鍋裏倒入熱先爆炒薑片。3、把鴨肉倒入翻炒片刻添少許水煮沸。4...
食材明細主料雞翅（20個左右）薯仔（800g）輔料生薑（3片）蒜頭（兩瓣）調料鹽（兩勺）味精（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）芝麻（適量）孜然（適量）老抽（適量）香葉（兩片）八角香（兩個）桂皮（一小根）蔥花（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞翅的做...
食材明細主料馬鈴薯（2個）雞（一隻）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉燜薯仔的做法步驟1、雞肉剁小塊焯水撈起過冷水洗乾淨...
紅薯與馬鈴薯屬於同一個科屬的植物，也都是我們生活中很常見的蔬菜，不過，大家經常會發現如果買來的紅薯太多，放置時間久了就會長出新芽，紅薯本身也會變得皺皺巴巴，那麼，買回紅薯以後，我們究竟應該如何儲存呢？今天就來教大家幾招...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
食材明細主料雞肉（半隻）土豆（2個）輔料生粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯仔燜雞的做法步驟1、土豆洗淨切塊。2、雞肉切塊，放入料酒，生抽，耗油，鹽，油，生粉，姜，水拌勻，（水要多一些，後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：600土豆：200輔料尖椒：1個蔥：少許蒜：少許姜：少許桂皮：適量生抽：適量老抽：適量蠔油：適量料酒：適量白酒：適量魚露：適量油：適量鹽：少許糖：適量辣椒醬：適量橙子：1個具體...
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