熱菜 雞腿燜薯仔的做法 - 雞腿燜薯仔怎麼做 來源:飄香吧 1.47W 食材明細主料雞腿 (一個)薯仔 (一個)輔料蒜末 (少許)蔥段 (少許)薑末 (少許)調料油 (適量)鹽 (少許)胡椒粉 (少許)生粉 (少許)醬油 (少許)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)雞腿燜薯仔的做法步驟1、準備:新鮮雞腿一個。2、斬件,放醬油,胡椒粉,抓拌均勻讓雞肉有個底味。3、薯仔削皮改刀切滾刀切。4、備點:蒜,姜。5、將雞塊沾一層薄薄的生粉。6、熱鍋放油,把雞塊放入中火煎制。7、兩分鐘後翻面繼續煎制,放入姜蒜讓香味出來。8、煎至兩面金黃後加入適量的開水。9、放入薯仔大火燜煮,翻炒一下下,調少許鹽,蓋好蓋子中火燜煮約15分鐘。10、備點蔥段。11、15分鐘到開啟蓋子,可以用筷子插一下薯仔是否熟透,現在的薯仔也是很易熟的。12、放入蔥段翻炒均勻即可關火盛盤。13、成品圖。14、成品圖。 雞腿 雞腿燜薯仔怎麼做 雞腿燜薯仔 雞腿燜薯仔的做法 雞腿燜薯仔的做法步驟 雞腿燜薯仔的家常做法 雞腿燜薯仔的最正宗做法 雞腿燜薯仔怎麼做好吃 薯仔