有關拿糕的做法的精選大全
“來北京闖蕩今年也5年之久了,雖然紮下了根,但還是很想念家鄉,想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定,但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料豇豆(500g)麪粉(150g)小米(隨意)輔料蒜(...
“在論壇看來的,略改動,學習了水浴法,感謝大神們的分享。🔥第一次試做,下火150略低,下次調高10度,上火150不上色,喜歡色淺正好,我刷了遍色拉油,賣相可人。🐾家裏人少,我做的小,這個配方乘以2就是8寸,我用的6寸模具。🐾我用的自制...
“拿破崙酥一直是我家很喜歡吃的甜品,酥鬆的口感配上滿滿的奶油餡,口感是沒得說,好吃的不得了。這次的豆乳拿破崙是我醞釀了許久才做的,因爲製作過程極其麻煩,所以一直遲遲未動手。但是每每想起那股香甜的味道,就抑制不了嘴...
玻璃碗、盤子、蛋糕紙等等。存放蛋糕時需要用保鮮膜將其包裹起來,蛋糕中含有奶油成分,拆封的奶油不宜長時間的存放容易滋生細菌引起變質等情況,密封起來是爲了防止奶油變幹蛋糕胚變硬以及防止其吸收異味影響口感等等,另外...
“故名思意,桑拿即焗,桑拿雞那就是用電飯煲焗雞,這菜做法簡單、易做,又能保全雞肉的原味,口感鮮嫩香味濃,是一道不可不試的家常菜。”食材明細主料雞(半隻)輔料蔥白茸(適量)姜茸(適量)鮮沙姜茸(適量)花生油(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)糖...
食材明細主料香蕉(適量)咖啡粉(適量)牛奶(適量)輔料蜜蜂(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉拿鐵的做法步驟1、材料如下。2、咖啡粉裝袋子煮3分鐘後倒出備用。3、將香蕉壓成泥狀。4、加入一勺蜜蜂。5、倒入適量牛奶煮...
“這是一款西班牙小吃。”食材明細主料水(130g)黃油(20g)鹽(1g)白砂糖(8g)低筋麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料糖粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)吉拿果的做法步驟1、鍋中加入130克水,20克黃油,1克鹽,8克白砂糖,小火煮制沸騰。2、加1...
“魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、易於消化,經常吃魚還可降低血脂。”食材明細主料鮰魚(1000g)豆腐(300g)平菇(300g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(適量)剁椒(適量)澱粉(適量)香菜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)豆瓣醬(適量)味精(少許)中辣...
“自己做的沒有外面買的那麼油膩,麪糰配方完全可以採用甜甜圈麪包製法的配方,雖然蛋糕的也不錯,不過就是少了點嚼勁,撒上任意配料,什麼味道都可以有,”食材明細主料高筋麪粉(180g)白砂糖(30g)全蛋液(30g)水(90g)巧克力醬(適量)輔料黃...
食材明細主料高筋麪粉(420克)低筋麪粉(180克)雞蛋(50克)牛奶(330克)煉乳(50克)可可粉(15克)輔料細糖(30克)鹽(3克)泡打粉(4克)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)色拉油(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙千層蛋糕的做法步驟1、將高筋麪粉...
食材明細主料千層酥皮(240克)草莓(適量)奧利奧碎(適量)淡奶油(200克)奶油奶酪(240克)輔料糖(20克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中,用叉子扎一些小洞。3、放入...
“千層酥皮的酥脆,奶油的香滑,蛋糕卷的綿軟,加上表層酥皮碎的豐富口感,吃一口就會愛上它!”食材明細主料蛋黃(4個)水(40克)色拉油(40克)低筋粉(40克)蛋清(4個)細砂糖(40克)檸檬汁(幾滴)輔料千層酥皮(適量)淡奶油(50克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝...
“千層酥,非常非常的香,整個房間都是暖暖的奶香。參考的圓豬豬的方子,用了手邊有的水果,一個不大好看,但絕對貨真價實,口齒留香的拿破崙,讓人無法忘懷。”食材明細主料千層酥皮(半份)輔料卡仕達奶油醬(適量)新鮮水果(適量)奶香(口味...
“印尼人有多愛和咖啡呢?在印尼,隨處可見大片的咖啡莊園,無論平民還是貴族,幾乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你隨時可以看到大街小巷推着小車賣各式咖啡的小販,邊上常常圍坐一衆人,大家邊喝咖啡邊聊天,很是愜意。不管多偏遠的地方...
“簡單的起酥皮和鮮滑奶油的碰撞,簡單的兩個東西就可以讓美味升級。”食材明細主料起酥皮(4片)奶油(200g)輔料細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)起酥皮拿破崙蛋糕的做法步驟1、起酥皮方塊對半切成長條狀。2、放入...
“下面跟着小法做一件拿鐵中空蛋糕,既可以享受到蛋糕的細膩香甜,也可以聞到撲鼻而來的咖啡香,超級讚的呢!在大視窗下看着蛋糕慢慢的膨脹起來,感覺到滿滿的成就感哦!一杯肥仔快樂奶茶加一份拿鐵中空戚風蛋糕,開啓美好的假日之...
食材明細主料鮮奶油(100ml)草莓(適量)酥皮(3塊)藍莓(適量)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拿破崙蛋糕的做法步驟1、酥皮從冰箱取出放置微軟,切去不整齊的邊,然後對半切開2、塗上蛋液3、烤箱170°預熱8分鐘,放入酥皮...
“有顏值又快手,我就喜歡這種好看好吃又做起來方便的,一不小心把蛋撻皮烤的鼓起來太多,像極了童話裏的城堡🏰有沒有😂”食材明細主料蛋撻皮(8個)輔料淡奶油(100g)藍莓(14顆)櫻桃(6個)調料白砂糖(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“剛剛開始學烘焙,“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋黃(3個)全蛋液(少許)鹽(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黃油(40克)玉米澱粉(20克)可可粉(少許)糖粉(少許)裹入用黃油(180...
“麪條菜麪條菜,在我們這裏也叫麪條棵,是和薺菜一樣的野菜,多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似麪條而得名。麪條菜在河南家常的食用方法很多,可做湯麪的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡…… 很好吃的,拿...
“爲什麼把草莓拿破崙蛋糕做爲聖誕專屬那,因爲聖誕的時間剛好也是草莓成熟的季節,所有的女孩子都很愛草莓的顏色和味道,會用它來點綴和佈置自己的任何物品,當然年紀大了也還是可以愛的。另外就是聖誕的顏色總是離不開紅、...
“暴雨前的那種悶熱真是讓人受不了。想睡又睡不着的感覺太讓人抓狂了。起身給自己來一份冰拿鐵,讓自己瞬間提神醒腦。小玩一段時間咖啡,對於它的味還有自己及家人的口感微微把握好了。一邊學習一邊體驗,慢慢調配出自己及...
食材明細主料麪粉(1碗)雞蛋(3個)輔料椰香拿鐵咖啡(5大勺)泡打粉(1勺)配料砂糖(1湯勺)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香拿鐵蛋糕的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離後,邊打蛋黃邊加入砂糖2、將蛋白打發,中間忘完了拍照了,將面...
食材明細主料蛇(2條)側魚(2條)青暗(4斤)雜菜(5斤)輔料醬油(適量)腐乳(1瓶)糖(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桑拿魚的做法步驟1、大側魚砍件。用醬油、鹽、糖、薑絲拌均勻。2、青暗挖掉內臟砍件(菜市場可以...
食材明細主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)鹽(1/4小勺)輔料牛奶(200ml)蛋黃(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆莢(1/4支)配料糖粉(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步...
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