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“無堅不摧的五味醬,不只擅長對付海鮮、肉類,拌蔬菜色拉一樣嚇嚇叫。連人緣不佳的苦瓜,也能變身歡樂Bar,保證吃了不會苦瓜臉喔~”食材明細主料苦瓜(1個)輔料西紅柿醬(3大匙)糖(2小匙)醋(1/2小匙)醬油(1/2小匙)蔥(適量)蒜末(適量)姜(適量)...
“酸甜冷麪”食材明細主料冷麪(1袋)西瓜(200克)哈密瓜(50克)輔料辣椒油(少許)辣椒粉(少許)醬油(少許)醋(少許)香油(少許)味精(少許)芝麻(少許)白糖(10克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮西瓜哈密瓜冷麪的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏...
“夏天裏,最開胃的莫過於冰鎮食物了,當然,菜系裏也是冰鎮開胃首選了,一次偶然的機會,把冰箱剩的菜拌在一起,沒想法味道太爽了,你也試試吧,很簡單。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料洋蔥(小半個)大蔥(一小段)香菜(三顆)蒜末(獨蒜一粒)配料香...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料碳酸飲料(適量)冰塊(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半剖開,去瓤去籽。2、用刨刀順邊將苦瓜刨成絲。3、苦瓜絲中加少許鹽,抓勻,醃五分鐘。4、用清水漂淨鹽...
“苦瓜,以白綠色或青綠色、有光澤、有棱和瘤狀突起的嫩瓜爲佳。苦瓜或出現紅黃色,就是熟透了,種子已經發紅變硬,食用時口感較差。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,也對治療痢疾、中暑發熱、痱子、結...
“五味俱全,爽脆回甘。”食材明細主料苦瓜(2根)輔料蔥末(兩湯匙)薑末(一湯匙)蒜末(一湯匙)紅辣椒末(一湯匙)配料麻油(一大匙)生抽(兩湯匙)糖(一大匙)香醋(一湯匙)味素(適量)苦味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五味苦瓜的做法步驟1、苦瓜去籽...
食材明細主料苦瓜(1個)黑魚肉(一塊)輔料姜(一塊)蒜(3瓣)紅幹椒(一個)配料油(1茶匙)鹽(半茶匙)白糖(半茶匙)白醋(1茶匙)胡椒(少許)澱粉(1茶匙)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五味苦瓜魚片湯的做法步驟1、苦瓜去瓤、洗淨切片;魚片用鹽、澱粉...
“老人常說,夏天要吃點苦瓜纔好,這是他們的生活智慧所在。1.苦瓜又名涼瓜,富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等豐富的營養素,又具有多種藥用價值:2.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,還可以抑制正常細胞的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:400公克姜:5公克A.高湯:500cc鹽:1/2茶匙味精:1/2茶匙B.蝦醬:1大匙沙拉油:1大匙輔料具體步驟1.冬瓜軟心部分切掉,再把冬瓜洗淨置於大碗中。2.將作法1的冬...
“每天喝一碗,冰冰涼涼,去火去暑。”食材明細主料香瓜(一塊)輔料白糖(少許)食鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰鎮香瓜羹的做法步驟1、準備食材。2、去皮切棱塊。3、倒入鍋裏,加入一碗水。4、煮至三分鐘,加入適量水澱...
“魚皮角是廣東馳名南粵的順德小吃,鮮嫩、香滑、爽口,可以幹蒸、煎焗、放湯都十分可口;這裏,我就用了橄欖油配搭蒜頭、姜、辣椒、香菜、蔥做佐料,吃起來更加突出姜蒜料的鮮香味,拌着魚皮角很好吃,別有一番滋味呀!”食材明細主...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠苦瓜:450公克薑末:20公克樹子:50公克鹽:1/2小匙糖:1小匙雞粉:1/2小匙水:200㏄米酒:1大匙輔料具體步驟1.綠苦瓜洗淨切成長條狀,並去除內部白膜及籽,再放入沸水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冰鎮焦糖苦瓜,這算是一道神奇的菜餚吧,幾個八竿子打不着的美味食材,組成了這樣一道食材,好吃爽口,在炎熱的夏天,這樣的菜餚更是合適不得了。苦瓜雖然味道甘...
“黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。”食材明細主料青瓜(1條)輔料無(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮青瓜汁的做法步驟1、冰鎮的青瓜一條(新鮮青...
“芝麻的香味與秋葵的清鮮完美結合,滑嫩酸甜讓人頓時胃口大開,精神也爲之一振,堪稱治癒系營養食品。”食材明細主料秋葵(適量)輔料焙煎芝麻汁(適量)酸甜(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮秋葵佐焙煎芝麻汁的做法步驟1、將秋...
“西瓜不僅水分多,營養也很豐富,含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素,還含有人體必需的氨基酸。西瓜全身是寶,就連果皮也可入藥,而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外,西瓜子也頗具藥用價值,有清...
“清清涼涼冰鎮瓜球,將多種水果合爲一起更營養!”食材明細主料火龍果(適量)西瓜(適量)網紋瓜(適量)冬瓜(適量)輔料砂糖(適量(冰糖))冰塊(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮瓜球的做法步驟1、原材料2、冬瓜去皮用挖球器挖球...
““以前我很不喜歡吃苦瓜,認爲生活這麼苦了,爲啥還要吃苦瓜,後來我知道了吃了苦瓜更能憶苦思甜,而且苦瓜還能下火敗火呢!雪碧+苦瓜絕對顛覆味覺想象,清甜、冰涼、爽脆,而且還不苦啦,完全神仙口感啊~””食材明細主料苦瓜(1根)雪...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:15分鐘冰鎮焦糖苦瓜算是一道甜品吧,很多人一看到苦瓜,就望而卻步。覺得苦瓜很苦,吃不進去。其實,夏天吃苦瓜特別的好。清熱解毒降火。加入了西瓜,實際上味道就會...
食材明細主料黃瓜(1根)輔料蛋黃醬(適量)日本醬(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬,蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條,放冰塊,但冰塊需要放保鮮袋密封后,放入黃瓜叢中,再放冰箱冷藏20分鐘,3...
食材明細主料涼瓜(適量)西紅柿(適量)蜂蜜(適量)色拉醬(適量)冰塊(適量)鹹蛋黃(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮涼瓜的做法步驟1、原料大集合~2、涼瓜洗淨頂刀切圈去芯(怕苦的同學就把白色的那部分去幹淨)3、鍋加水加鹽,涼...
“菜菜屋特別愛吃苦。。。瓜,還記得上次也分享了一篇關於苦瓜的菜譜——《辣白菜炒苦瓜》,酸辣開胃的辣白菜,香噴噴的雞蛋和苦瓜組合在一起就是一盤下飯的菜。小時候菜菜屋最不愛吃苦瓜,還一度懷疑有誰願意吃和藥一樣發苦...
“夏天來一份,解暑,降溫,好喝!”食材明細主料西瓜(小半個)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰鎮西瓜汁的做法步驟1、西瓜取小半個備用。2、將西瓜切塊,去西瓜籽。3、放入榨汁機榨汁。4、倒入杯中。5、成品圖。...
食材明細主料五花肉(適量)苦瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)冰糖(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(2勺)八角(2顆)幹辣椒(適量)香葉(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裏熱油把冰糖放入...
“大多數朋友都不愛吃苦瓜,那是因爲烹飪方法不對,其實苦瓜有豐富的營養價值,最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜(一根)大棗(五個)枸杞(少許)輔料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)調料食鹽(半勺)小蘇打(小半勺)苦味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡...
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