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食材明細主料大蒜須（適量）剁椒（適量）大蒜（適量）輔料糖（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌大蒜須的做法步驟1、新鮮的大蒜須洗乾淨。2、剁椒，大蒜梗切成小粒。3、起鍋燒水，下大蒜須焯水。4、起鍋燒油（油稍...
食材明細主料白涼粉（適量）輔料鹽（適量）蒜香調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蒜拌涼粉的做法步驟1、白涼粉一盒。2、衝進剛燒開的開水。3、加少許鹽冷卻4、倒進模具裏。再放進冰箱冷藏室冰上半天冰涼。5、冰好的冰...
“黃鬚菜是黃河三角州特產。性微寒，味微鹹，內含維生素及人體所必需的礦物質、氨基酸達十幾種之多，每100克幼苗中含胡蘿蔔素1.75毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.1毫克，維生素C78毫克。此外，還含有豐富的礦物質，如鉀、鈣、鎂等...
龍蝦，是爲中國人所熟悉的食品，具有自己獨特的味道，而豐富的口味在消費者中廣爲流行。在當今社會，龍蝦不僅是正餐時候的選擇，更經常被用來作爲夜宵的選擇。不管去哪個城市，我們都能夠發現龍蝦店的影子，現在想加入龍蝦餐館的投...
紅酒，含有很多葡萄汁，是一種果酒，在西方上流人士中流行，現在已經風靡全球，受到很多人的青睞，我們時不時地小酌兩杯，既風雅又高端，又不失紳士風度，紅酒也是比較健康的酒品之一，不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法，下面就一起緊跟...
食材明細主料大蒜（適量）青辣椒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒涼拌大蒜的做法步驟1、青辣椒。2、切圈。3、大蒜。4、拍扁。5、放入適量生抽。6、加入適量陳醋攪拌。7、醃製15分鐘。8、...
魚，屬於是一種脂肪含量比較少的食材，可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多，清蒸，紅燒都算是魚的做法。現在市面上最爲火熱的，便是烤魚，很遠就可以聞到烤魚的香味了，也使衆多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香...
食材明細主料龍鬚菜（0.5g）輔料蒜米（0.2g）蔥絲（0.2g）調料醬油（0.1g）醋（0.1g）味精（0.1g）鹽（0.1g）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌龍鬚菜的做法步驟1、蒜切末蔥切絲。2、龍鬚菜泡軟。3、加入調料，蒜米，蔥絲拌勻。小竅門不要放太多...
食材明細主料大蒜須（8個）芥菜兜皮（一個）輔料幹辣椒（2個）配料熱油（1大勺）陳醋（2勺）生抽（1勺）雞精（2克）鹽（2克）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜須芥菜兜皮的做法步驟1、大蒜須洗淨，用鹽水浸泡2-3個小時。2、芥菜兜皮去硬筋，洗淨，入...
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具有食療作用和保健作用。爲了更全...
大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃着餅，就着大蒜吃。主要原因除了大...
食材明細主料蒜薹（500g）輔料花椒油（少許）調料生抽（適量）糖（適量）蠔油（少許）辣椒油（適量）醋（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蒜薹的做法步驟1、把蒜薹洗淨，對半切一下，水開放蒜薹煮40～60秒，（喜歡生點煮30秒就行），撈出過涼...
“炎熱的夏天。。總要有一些清涼的食物陪伴。。今天。。你吃了嗎？”食材明細主料龍鬚菜（適量）輔料蒜（適量）蔥頭（適量）配料麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌龍鬚菜的做法步驟1、材料。2、先將龍鬚菜...
在市場經濟高速發展的當今市場，人們的消費水平也都提高了，原來吃不到的東西現在也都普遍存在了。目前年輕人最喜歡的飲食之一便是麪點烘焙。不光好看，口感更酥脆香甜。不過創業者們每每遇上加盟都還是會發愁加盟一家店面...
“龍鬚菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤，凡屬痛風性關節炎、高尿酸血癥的患者緩解期請謹慎食用，減少嘌呤攝入。、便祕等症。”食材明細主料龍鬚菜（150g）輔料白...
烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...
“磁器口、解放碑、觀音橋、洪崖洞估計是重慶的明信片了，每每遇到節假日那就成了人海。摩肩接踵的人羣，除了看人還是看人。有人的地方就有吃的，各大景點叫賣着重慶出名的土特產，但是總有那麼一些美食沒有地域的限制，走到哪...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹木耳：適量輔料姜：少許香菜：少許鹽：適量醋：少許味精：少許美極鮮：少許蒸魚豉油：少許芥末油：少許具體步驟1.幹木耳泡發（我用了溫熱水，發的更快，不着急的可以用...
“小時候的味道😄”食材明細主料茄子（4個）輔料大蒜（2個）香菜（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開，蒸熟，放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...
“天氣逐步的熱了，做飯也越來越簡單，這涼拌菜就非常受歡迎了。今天的涼拌蒜薹，焯好的蒜薹不能用刀切，而是用原始手撕的方式，這樣最大限度的儲存了蒜薹的翠綠顏色和原汁原味。我還有一個更簡單的方法，跟手撕的效果一樣，那就是...
“大家都喜歡吃蒜苗嗎？蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料龍鬚苗（500g）輔料大蒜（8顆）紅辣椒（3個）調料植物油（5g）生抽（2勺）蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）涼拌龍鬚苗的做法步驟1、龍鬚苗好看又好吃...
“龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等，是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。龍鬚菜味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥...
“過年，大魚大肉吃多了一定要吃點這個大蒜根鬚，排毒清腸又殺菌。小時候魚盼着過年，魚家過年，媽媽會做好多買不到的好吃的給魚吃，魚從小就跟媽媽學會了做肉圓、麻葉、油果果、大蒜根鬚之類的。每次媽媽總是上午做好準備工作...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉（熟）：一斤洋蔥：一個蒜：4-5瓣輔料鹽、糖、味素：適量黑胡椒、黑芝麻、孜然：適量海鮮醬油、辣椒油：適量辣椒醬：（有無均可）具體步驟1.羊肉手撕，成1釐米左右寬...
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