快手解饞的午餐肉酥皮卷的做法 - 快手解饞的午餐肉酥皮卷怎麼做

“一直很好奇外賣的手抓餅生坯是怎麼一種“神物”，這次買了一盒，做了兩回早餐餅。確實省事、好吃，但是油太大了，吃着吃着就膩了，沒有自己做的無油或者少油的薄餅香。但是也不能扔了啊，琢磨着用它做點兒小零食，也算是物盡其用，還能補充一些能量。

正好手上有藤椒味的午餐肉，雖說可以直接吃，但白嘴吃它有點鹹，用什麼配它呢？這一下子就想到了手抓餅。

這款手抓餅版的午餐肉酥皮卷，真是省事又好吃。用空氣炸鍋烤了幾分鐘，餅皮微微膨脹，外皮酥香，內層柔軟，當主食或者小零食都不賴。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

快手解饞的午餐肉酥皮卷的做法步驟

• 1、手抓餅和午餐肉準備好。

• 2、用刀將手抓餅切大致相等的寬條，寬度和午餐肉的長度相似。

• 3、午餐肉切粗條。

• 4、取一塊午餐肉放在手抓餅上。

• 5、從一端捲起，捲成卷，接口放在下面。

• 6、午餐肉酥皮卷坯碼放在空氣炸鍋炸籃裏，用烤箱也可以。

• 7、7.空氣炸鍋無需預熱，溫度180度，8分鐘出鍋，熱吃涼吃均可。

• 8、午餐肉酥皮卷，外層酥香，內部軟嫩，超讚！

小竅門

1、手抓餅不要提前從冰箱冷凍室取出，用之前再取，防止融化變軟，影響後續操作。
2、午餐肉也可以換成小香腸、小烤腸。
3、手抓餅含油量較多，分層明顯，想要表皮光亮、顏色更漂亮，可以刷少許雞蛋液。
4、烤的溫度和時間根據卷卷的大小粗細和空氣炸鍋或烤箱的實際情況來調整。